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英国料理、ホンマはうまい 食い倒れのまち大阪を舞台にPR


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1.
2. 1.もきゅっと名無しさん
3. 2014年10月09日 04:20 ID:54ixEei.0
4. アフリカで小麦粉こねて焼いたの食った方がマシ
イギリス土人全員死ね
5.
6. 2.VIPPERな名無しさん
7. 2014年10月09日 04:40 ID:bHIt04DN0
8. フランス起点と思うが真空調理法=ジップロックやキチンとさん銘柄で扱ってる
肉厚ポリ袋に煮物具材やソース詰めて必要な温度で湯煎かスチームオーブンする技で
焼きとか沸騰させたら不味くなるとか茹でツユ全部旨いから最小限させたいとか
板前の材料知識だけ重要でパリダカ給食でも応えられた使いやすさも持つ
相手する土地や味覚を尊重普及さすのと、持ち込み出来る技術や提案目線は別って思うが
9.
10. 3.VIPPERな名無しさん
11. 2014年10月09日 04:41 ID:ZkJVxnPqO
12. イギリスはイスラム教の国になればかなり食は改善されると思うの。
13.
14. 4.VIPPERな名無しさん
15. 2014年10月09日 04:43 ID:FJWUhALB0
16. もう少し読みやすい文章でお願いします
17.
18. 5.名無しさん
19. 2014年10月09日 04:57 ID:44jv5OUW0
20. 大阪だろ
ちょっと日本向けにアレンジとかいってソース味になってるんじゃねーの
21.
22. 6.VIPPERな名無しさん
23. 2014年10月09日 05:01 ID:0bUhZFch0
24. 最近は味が変わってしまったらしいが、欧風カレーのカレーマルシェは
昔はとても美味しかった。その分高かったけど。
25.
26. 7.VIPPERな名無しさん
27. 2014年10月09日 05:02 ID:0bUhZFch0
28. ※8
フランスだってイタリアから王妃が嫁いで来るまではメシマズだったんだよ。
29.
30. 8.VIPPERな名無しさん
31. 2014年10月09日 05:08 ID:tgfE6Oe50
32. ※5
大阪は割烹のメッカやねんで
33.
34. 9.名無し@MLB NEWS
35. 2014年10月09日 05:09 ID:.e.T1HaV0
36. 具体的な料理名がなんにもでなくて草。
フランス料理の料理人が味伝えに来たならそりゃうまいけどイギリス料理ではねーだろw
アイルランドに移住した奴が、毎日ジャガイモだらけ。って言っててほんとに笑ったわ
37.
38. 10.VIPPERな名無しさん
39. 2014年10月09日 05:17 ID:0sY1ug7s0
40. 向こうのレシピをまあ他国の人がその国の口に合うようにアレンジしたら旨いよ
不味いっていうか基本的に食に対する関心が薄いから基本手に入りやすい安い食材ばっかりで
調理法も基本食べられればいいレベルであとは個人の好みで味付けって感じだからどっちかというと食に対してズボラなイメージ
41.
42. 11.VIPPERな名無しさん
43. 2014年10月09日 05:18 ID:W7K8SpBo0
44. > 「フランスの料理人たちが20年ほど前から英国にやって来て、私たちも料理のスタイルや価値観などで大きな影響を受けた」
英国料理を止めてフランス料理に戻ったんですね?
カウをビーフ、ピッグをポークとフランス人料理人に通じるよう言い出した頃のように。
45.
46. 12.VIPPERな名無しさん
47. 2014年10月09日 05:19 ID:.tEKdCdV0
48. アフタヌーンティー時の茶と菓子くらいしか美味いもん無かった
※9
マジだよ
スティ先、朝夜芋地獄だったよ
49.
50. 13.VIPPERな名無しさん
51. 2014年10月09日 05:23 ID:3hEOVofWO
52. えらい勝負に出たなブリテンさんも
>>10
おや?どこかの片田舎モンの正統首都圏サゲが捗ってるみたいやなwwww
その大したこともない料理をパクったり元祖詐称して売り歩いてる程度が関の山風情の、片努田舎モンやろと予想は付くがなwwww
53.
54. 14.名無し
55. 2014年10月09日 05:31 ID:xJdgloWv0
56. 昔もキドニーパイだけは美味しかったけどなぁ。
店にもよるが。
あとフィッシュアンドチップスは何処で食ってもクソ。
57.
58. 15.VIPPERな名無しさん
59. 2014年10月09日 05:31 ID:0sY1ug7s0
60. >>13
多分勘違いしてんだろうけど10のレスは英国のことだぞ・・・
61.
62. 16.VIPPERな名無しさん
63. 2014年10月09日 05:34 ID:.tEKdCdV0
64. ※15
横からで申し訳ないけど、
※10と>>10で、コメント欄と元スレを分けてるんじゃないかな
まとめブログだとそういう人多いよ
65.
66. 17.VIPPERな名無しさん
67. 2014年10月09日 05:46 ID:MNi5Dp2t0
68. 相変わらずの平常運転
69.
70. 18.絶望的名無しさん
71. 2014年10月09日 06:09 ID:R7uySwXx0
72. 職に関して大阪に大した物がないというなら
東京は食とは無縁のゴミの掃き溜めだな
板前、懐石などの日本の和食文化の基礎はみんな大阪なんだがなw
73.
74. 19.絶望的名無しさん
75. 2014年10月09日 06:10 ID:R7uySwXx0
76. ↑
×職
◯食
訂正
77.
78. 20.VIPPERな名無しさん
79. 2014年10月09日 06:16 ID:nUXl8SuB0
80. イギリス料理最高だわケチャップドバァ
81.
82. 21.VIPPERな名無しさん
83. 2014年10月09日 06:21 ID:uEqMrxefO
84. 大阪なんて飯まずやん
お好み焼きでもたこ焼きでも串カツでも豚カツでも天ぷらでも何でもソースかける味覚障害しかおらん
蕎麦は大阪発祥やというが大阪人はうどんは食うても蕎麦あんま食わんし
85.
86. 22.名無しさん
87. 2014年10月09日 06:23 ID:81RmKTVT0
88. イメージを変えようと頑張るのはいいことだと思うわ
食べてみないと何も言えないけど
日本はこういうことを海外でやってるのかな
89.
90. 23.名無しさん
91. 2014年10月09日 06:26 ID:G2.xfu1W0
92. 米21
ソースは2ちゃんかな?
93.
94. 24.VIPPERな名無しさん
95. 2014年10月09日 06:29 ID:059T2AfI0
96. ハギスも美味しくなったのかな?
97.
98. 25.金脈の名無しさん
99. 2014年10月09日 06:41 ID:.Aoxmelt0
100. ローストビーフは美味しいところのは美味しいけど
そのあたりに入った飯屋がとんでもないレベルのものを出してくるのは割と日常茶飯事
市販のグレービーなんてかけない方が良いレベル
野菜をクタクタになるまで煮込んで、いややっぱりさらに煮込んで、まだまだ煮込んで、わけがわからなくなるレベルにしたり
魚を水で煮て、旨みもなにも抜け出したところを、ゆでこぼして旨みを全て捨て去ったあとに意味不明なクリーム状のソースをかけて食べたり
やっぱり、基本的にメシマズ
でもまぁ、産業革命時に食文化というものを壊滅させてしまったからな、そういう意味じゃ可哀想っちゃ可哀想
101.
102. 26.VIPPERな名無しさん
103. 2014年10月09日 06:42 ID:kczC2Qmn0
104. まずくはないよ、実際
ただかつて世界をまたにかけた「大英帝国」の威光の割にはしょぼいってだけで
105.
106. 27.VIPPERな名無しさん
107. 2014年10月09日 06:59 ID:phF9UPaM0
108. 料理もそうだけど、大国とは思えない程文化面に弱点の多い国だよな。作曲家とかもいないやん、イギリスって。画家もターナーくらいか。
ロンドン五輪のセレモニーもツェッペリンだのモンティパイソンだのポップカルチャーばっかりだった。ロシアだとチャイコフスキーとかなのに。
109.
110. 28. 
111. 2014年10月09日 07:07 ID:nLX.wqZ00
112. イギリスサンドは美味しい
113.
114. 29.VIPPERな名無しさん
115. 2014年10月09日 07:39 ID:.NJvOKGK0
116. 外国由来でもきちんと自国の文化と融合させて新しい価値を生み出せればいいんだけど
それができない国って哀れという外ないよね
117.
118. 30.VIPPERな名無しさん
119. 2014年10月09日 08:10 ID:4OMNzuQ60
120. まずイギリス国内で旨いという奴がいるのか?
121.
122. 31.VIPPERな名無しさん
123. 2014年10月09日 08:11 ID:.sQiiAVv0
124. ※23
だれうま
125.
126. 32.VIPPERな名無しさん
127. 2014年10月09日 08:14 ID:Ie11Ua.80
128. 大阪の料理をディスるつもりはないけどイギリス料理とアメリカ料理はあと200年は精進しないとろくなもんじゃねーだろ
国力に胡座をかいて今まで来たんだからこれからもその性質は変わらないだろうしまぁ永遠にろくなもんができないね
129.
130. 33.VIPPERな名無しさん
131. 2014年10月09日 08:18 ID:GGd.At0v0
132. 似たツッコミは満載だがフランス人考案のレシピならそれはフランス料理じゃねぇのか?
イギリスで作ればイギリス料理ってのは理屈に合わん。
133.
134. 34.VIPPERな名無しさん
135. 2014年10月09日 08:24 ID:al16scTR0
136. マフィンはうまいぞ、今度食ってみろ
137.
138. 35.VIPPERな名無しさん
139. 2014年10月09日 08:28 ID:lGr1RdSy0
140. 神戸ではやらずに、大阪でやるってことは...
タコ焼きと串かつしかない大阪を馬鹿にしてるだろ。
141.
142. 36.VIPPERな名無しさん
143. 2014年10月09日 08:48 ID:zM.TqfYI0
144. 大阪を知らないくせに書き込みしてるやつなんなの?
馬鹿なの?
145.
146. 37.VIPPERな名無しさん
147. 2014年10月09日 08:58 ID:AfSAZkdp0
148. 英国じゃなくて豪州でだけど、英国系のファストフード店で働いていた俺が通りますよ
イングリッシュブレックファーストの不味さと言ったら…
なんだよ、表面を焼いたトマトって…料理のセンスを疑うわ
あと、半年働いてベジタリアンに進化しました
ありがとう、フィッシュアンドチップス
149.
150. 38.VIPPERな名無しさん
151. 2014年10月09日 09:00 ID:Bz3sBEGf0
152. どんなメシマズ国の料理だろうが、日本人シェフに、かかればメシ旨料理になるさ!
153.
154. 39.VIPPERな名無しさん
155. 2014年10月09日 09:08 ID:1GmDNmy60
156. 「英国料理」がまずいんじゃなく「英国」の「料理」がまずい
フィッシュアンドチップスもローストビーフも日本で食ったら上手いんだよ
157.
158. 40.VIPPERな名無しさん
159. 2014年10月09日 09:15 ID:KeTwFH2E0
160. ホテル飯が不味かったアカンやろ
161.
162. 41.名無しのはーとさん
163. 2014年10月09日 09:21 ID:SiDKK2jO0
164. ピンキリで金次第
165.
166. 42.VIPPERな名無しさん
167. 2014年10月09日 10:08 ID:6QACPM5q0
168. くいだおれ(直球)
169.
170. 43.名無しのサッカーマニア
171. 2014年10月09日 10:29 ID:JqHIKGm.0
172. ※37
それはイギリスというよりオーストラリアのメシがまずいのでは・・・・
173.
174. 44.VIPPERな名無しさん
175. 2014年10月09日 10:34 ID:HUdJ46DxO
176. 大阪のは、うまいかもしれんが英国料理かよ。
177.
178. 45.VIPPERな名無しさん
179. 2014年10月09日 10:34 ID:sQfpgtcsO
180. とりあえず英国料理をディスっていいのは
実際に英国に渡って食事した奴だけだと思う。
181.
182. 46.VIPPERな名無しさん
183. 2014年10月09日 11:09 ID:eM25p3Gq0
184. 俺はエゲレス料理は言うほどまずいと思わん
ただ日本人の口には合わないし飽きる
185.
186. 47.名無しのトゥミコロクル
187. 2014年10月09日 11:17 ID:wcLpLML40
188. 「英国料理」でぱっと浮かぶバリエーションがそもそも少なすぎるだろ。
189.
190. 48.VIPPERな名無しさん
191. 2014年10月09日 11:23 ID:BbtujvT00
192. もう12年も前だけどさ
大学の仲間で卒業旅行に行ったときに
イギリスで食ったフィッシュアンドチップスよりもドイツで食ったそれのほうが美味かった
だから本スレで言ってる他国の人が作れば美味いは間違いないと思う
193.
194. 49.VIPPERな名無しさん
195. 2014年10月09日 11:33 ID:ocLu6LBb0
196. とりあえず、まずスコーンだ!スコーンをなんとかしろ。
小麦粉を使った品で、あれほど壊滅的にまずいものは他に類を見ない。
中にチョコを入れてやっとこ食えるようになるがそれでもぱさぱさしてまずいとか、何をどうやったらあんなもの作れるんだ。
197.
198. 50.名無しのはーとさん
199. 2014年10月09日 11:49 ID:gbMePlxp0
200. ※10
日本の台所なめんな
201.
202. 51.VIPPERな名無しさん
203. 2014年10月09日 11:58 ID:tBGUWNM.0
204. 現地のフィッシュアンドチップス結構不味いぞ
日本向けにアレンジしたのは割と食えるが
205.
206. 52.VIPPERな名無しさん
207. 2014年10月09日 12:03 ID:NPB9QZUs0
208. ※5
ウスターソースはイギリス発祥なんですがそれは…?
てか、フランスパンでもドイツパンでもなくてイギリスの食パンみんな食べてるのにイギリスの食文化をバカにする意味がわからない。納豆をバカにする外国人と同じじゃん。
209.
210. 53.VIPPERな名無しさん
211. 2014年10月09日 12:31 ID:K25zn7wP0
212. イギリス料理店でも高い店は旨い
しかしシェフはだいたいイタリア人
213.
214. 54.VIPPERな名無しさん
215. 2014年10月09日 12:43 ID:NPB9QZUs0
216. ※49
スコーンは単体で食べるものじゃなくて、紅茶とセットで食べるものだから。
落雁だけ食べてマズイって言ってるようなもの。
217.
218. 55.VIPPERな名無しさん
219. 2014年10月09日 12:55 ID:hpa4Jc.uO
22

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