魔改造料理の伝承者back

魔改造料理の伝承者


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1.
2. 1.dks
3. 2014年09月28日 21:10
4. 日本は食に関しては一家言あるよ
5.
6. 2.名無しのコピペ
7. 2014年09月28日 21:14
8. 料理の基本じゃなくて和食の基本なんだろうな
9.
10. 3.名無しのコピペ
11. 2014年09月28日 21:17
12. エジプト料理でググったら結構美味そうなんだけど家庭料理はいまいちなんかな
13.
14. 4.名無しのコピペ
15. 2014年09月28日 21:18
16. 日本人にとってまずい料理は、現地の人にとってはまずくないのかと思ってた。
食の楽しみのすくない国には行きたくないな。
17.
18. 5.名無しのコピペ
19. 2014年09月28日 21:24
20. 「あいつ、食いもん以外じゃ怒らねーんじゃないの?」 の国だからな
21.
22. 6.名無しのコピペ
23. 2014年09月28日 21:26
24. エジプトってイギリスの植民地だったよなぁ。。。
アングロ・サクソン人が絡むとメシマズになるのか
アメリカは言うの及ばずドイツも。。。
25.
26. 7.名無しのコピペ
27. 2014年09月28日 21:28
28. フィフィも、エジプトだとモロヘイヤはスープ一択だけど、
日本人は色々な料理に使っててびっくり、
みたいなこと言ってたな
29.
30. 8.名無しのコピペ
31. 2014年09月28日 21:28
32. 外国行くと日本の料理がどれだけ繊細か実感する
33.
34. 9.名無しのコピペ
35. 2014年09月28日 21:29
36. 多分メシウマな人なんだろう
裏山
37.
38. 10.名無しのコピペ
39. 2014年09月28日 21:36
40. なんだエジプトのイギリスか
41.
42. 11.名無しのコピペ
43. 2014年09月28日 21:38
44. 別にどこの国に行ったって一番美味いメシは十分美味い
つまりは平均値の問題である
45.
46. 12.名無しのコピペ
47. 2014年09月28日 21:38
48. 姉さん、これは大儲けのチャンスじゃないか
そう言えば日本に来たイギリス人に日本製フィッシュ&チップスを出したら
旨すぎて泣きながら食ったってコピペどこかで見たな
49.
50. 13.名無しのコピペ
51. 2014年09月28日 21:39
52. エジプトに行ってオイル調達したせいで壊れたロボ
53.
54. 14.
55. 2014年09月28日 21:41
56. 繊細というよりも日本人は臭いに敏感なだけ。
海外の食品も、「この臭いがなければ…」というものばっかりで溢れてる。
この感覚を低所得層ですら備えていることは今のところ日本人の武器だと思う。
ただ、今後、安かろう悪かろうの加工食品が増えてきてその感覚が鈍ればどうなるか分からない。
57.
58. 15.名無しのコピペ
59. 2014年09月28日 21:43
60.   ___
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3ゲットスフィンクスだよ
朝には2本足、昼には2本足、夕には2本足の
すごいやつだよ
61.
62. 16.名無しのコピペ
63. 2014年09月28日 21:51
64. お姉さんが嫁いだ家がメシマズだったのかもしれんぞ
大学の近くにあったエジプト料理屋はそこそこ美味しかった
ただバラエティーが少ないのを組み合わせで選択肢豊富に見せているのがナンダカナーとは思った
65.
66. 17.名無しのコピペ
67. 2014年09月28日 22:05
68. なるほどな〜
食文化ってこういう物なんだな……
日本人、何事も極めすぎだろw
69.
70. 18.名無しのコピペ
71. 2014年09月28日 22:05
72. 魚のスープは魚のダシ出てないのかよ。
73.
74. 19.名無し
75. 2014年09月28日 22:19
76. ※18
俺は魚のアラ汁を失敗してゲロ以下の物体を作ってしまった経験があるから言うが
下ごしらえを怠れば旨味は臭みに簡単に駆逐される。
77.
78. 20.名無しのコピペ
79. 2014年09月28日 22:24
80. ※15
朝一番は三本足だろjk
81.
82. 21.名無しさん
83. 2014年09月28日 22:29
84. ※15
それ言ったら夜だって3本でギンギンだろう。
85.
86. 22.名無しのコピペ
87. 2014年09月28日 22:32
88. インド料理の本には「アクは旨味も逃げるから取るな」と書いてある。
匂いは慣れで美味しさにも不味さにも変わるものだからなんとも言えないな。
結局、子供の頃から食べ慣れたものが一番美味しいと感じる。
89.
90. 23.名無しのコピペ
91. 2014年09月28日 22:33
92. ※15
AAが四つ足にしか見えないのだが?
93.
94. 24.名無しのコピペ
95. 2014年09月28日 22:34
96. ※20-21
よう 朝は9cm
97.
98. 25.名無し
99. 2014年09月28日 22:37
100. あっ、開花丼って他人丼の事なのか!
…パン粉は入手できなかったとみた。
101.
102. 26.名無しのコピペ
103. 2014年09月28日 22:43
104. ※21
昼もギンギンだろjk
105.
106. 27.774
107. 2014年09月28日 22:48
108. どっかのまとめサイトにも載ってたな
ソースに豚エキスとか入ってないの
109.
110. 28.名無しのコピペ
111. 2014年09月28日 23:07
112. そろそろ真ん中の足の立ちが悪いガラスの十代です
113.
114. 29.名無しのコピペ
115. 2014年09月28日 23:57
116. とりあえずトンカツは作り直して!
117.
118. 30.ななし
119. 2014年09月29日 00:13
120. なんのソースかにもよるけど豚エキス入ってるはずだけどな
ハラル用の商品もあんのかな?
それとも今の商品は豚ぬいてるのか?
121.
122. 31.名無しのコピペ
123. 2014年09月29日 00:18
124. ※6
ドイツは美味いの多いよ
ジャガイモ料理は絶品
なおブリカス
125.
126. 32.名無しのコピペ
127. 2014年09月29日 00:19
128. ※30
ブルドッグソースと書いてある。
そしてソースの原料は野菜と果実。ついでにノンオイル。
129.
130. 33.名無しのコピペ
131. 2014年09月29日 00:36
132. 臭いに酸味に舌触りで躊躇う料理はいっぱいある
正直なところ中華ですら怪しい
133.
134. 34.名無しのコピペ
135. 2014年09月29日 00:45
136. ※32
ブルドックのウスター・中濃・とんかつソースにはいずれも「たん白加水分解物」というのが入っている
しかしこれが何の蛋白質からできているかの情報がないので豚肉由来を否定できない
137.
138. 35.名無しのコピペ
139. 2014年09月29日 01:12
140. (和食の)敗北を知りたい。
141.
142. 36.名無しのコピペ
143. 2014年09月29日 01:46
144. エジプト人力士の大砂嵐が日本のちゃんこの味に慣れてから帰省したとき食べる実家の飯がクッソまずいって言ってたな
今話題の逸ノ城もモンゴルに帰省したとき家で食餌したら腹壊したとか
145.
146. 37.
147. 2014年09月29日 01:47
148. ※22
灰汁は基本旨味って所さんの目が点で言ってた気がする
料理しないからわかんないけど。
灰汁を取るのは舌触りとか見た目の問題なんじゃないかな。さすがに魚系は臭み取りだろうけど。
149.
150. 38.名無しのコピペ
151. 2014年09月29日 01:50
152. ※37
灰汁(とくに葉野菜から出るやつ)は毒だよ
だからとらなきゃダメ
以前オーガニック系の料理屋が「アクも旨味の一部」だとか言い張ってほとんどアクをとってない料理を出したら食中毒出したなんて話もある
153.
154. 39.名無氏
155. 2014年09月29日 01:54
156. 女性はイスラムに改宗しないとイスラム教徒男性と結婚できないんじゃなかったっけ?
だったら姉ちゃんよく豚肉買いに行けたな
157.
158. 40.名無しのコピペ
159. 2014年09月29日 02:33
160. ※39
旦那がイスラム教徒じゃないという可能性もある。
161.
162. 41.名無しのコピペ
163. 2014年09月29日 06:43
164. フィフィと大砂嵐好きだからエジプト好き
こういう文化交流?はいいな
165.
166. 42.名無しのコピペ
167. 2014年09月29日 09:04
168. ソースには醸造酢が入っているけど
発酵過程のアルコールも許さん!っていうムスリムがいるんだよね
日本の発酵調味料はほとんどAUTOなんじゃないのかなあ
169.
170. 43.名無しのコピペ
171. 2014年09月29日 10:16
172. 食の文化侵略やぁ〜
173.
174. 44.名無しのコピペ
175. 2014年09月29日 10:32
176. ※34
ハラル対応製品ならば何ら問題はない。
ハラル対応で使っていたらマジでテロ対象。
※43
それ系は日本人は無邪気にやるので警戒されたりもします。
漫画アニメも言われる地域では言われるからね。文化侵略と。
当の日本人は他文化が入ったら面白かったら取り入れて、
気に入らなければガン無視なので、本当に…。
177.
178. 45.名無しのコピペ
179. 2014年09月29日 10:58
18

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