関東のカレー「豚肉」派 関西のカレー「牛肉」派 大きく分かれる
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2. 1.仇桜
3. 2014年09月22日 08:19
4. ビーフカレーのほうが耳に馴染みがあるな……
ポークカレーは肉にルーが染み込みにくい印象がある。
まぁそれも含めて好みの問題か。
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6. 2.名無しパン
7. 2014年09月22日 08:22
8. 安いこくまろカレーは豚コマ
ジャワカレーは牛すじ
スパイスから作るときは鶏胸使ってます
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10. 3.名無しパン
11. 2014年09月22日 08:57
12. 俺、佐賀県人だけど
昔は、クジラ肉だったぞ!
これが美味かった。
また食いたい。
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14. 4.ぐりぐり名無し
15. 2014年09月22日 09:13
16. 肉＝ビーフなのは間違ってない。だから、肉まんを豚まんと言ったりする。
とんかつっていうのは、本来西洋料理として入ってきたビーフカツレツをポークにしてポークカツレツ。それが語呂の良さでとんかつと呼ばれるようになった。内田百?がそういうのは良くないと批判してた。
我が家は昔からの関西住まいだが、牛肉より豚肉の方が多い。一番多いのは鶏肉だけど。
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18. 5.名無しパン
19. 2014年09月22日 09:21
20. イギリスから入ってきたカレー料理はビーフ。
巨大なローストビーフの残りを使って作ったと言われている。
また、マトンの臭み消しにカレー粉（イギリス風ガラムマサラ）を使っていたとも言われている。
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22. 6.名無しのジャック
23. 2014年09月22日 10:00
24. チキンが意外に人気ないんだなぁ。
25.
26. 7.名無し
27. 2014年09月22日 10:39
28. 牛肉はカレーに甘味と深みが出ていいよね
鶏肉はサッパリでカレーの味に影響を与えない
コスト面では最強だけどさ
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30. 8.名無し
31. 2014年09月22日 10:54
32. カレーに入れる肉なんてその日の気分で決めるもんじゃないの？
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34. 9.名無しパン
35. 2014年09月22日 11:36
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