野菜をふんだんに使った料理を教えてくれback

野菜をふんだんに使った料理を教えてくれ


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最近野菜不足だから野菜を摂取しなければ(;´Д`A
ちなみに明日はポトフを作ろうと思ってる
2
ありきたりだがシチュー
5
サラダ
7
汁多めの煮物するならミネストローネ的なやつにした方がいいよ
具の野菜に加えてトマトいっぱいになる
16
>>7
確かに!それもありだな
8(´・ω・`)_且??◆7Suflh0qkfcoつ2014/09/10(水)02:04:32ID:YCYVUis4I
がめ煮(筑前煮)
9
ホイル焼き
野菜と魚の切り身ぶっこんでオーブントースターでチンよ
13
シリコンスチーマーで温野菜
18
>>13
それもいいな(((o(*゚▽゚*)o)))
21
豚肉玉ねぎ人参ピーマンナスアスバラセロリをオリーブオイルで炒めて塩コショウ
しんなりしたらホールトマト缶を潰しながら加えて
ブイヨンと水を入れてケチャップと砂糖で味を整えながら煮込む
このままでスープとしてもパスタにかけてもいいしカレールーを入れてもよい
22愛新覚羅努爾哈赤◆bzsEWmV1PI2014/09/10(水)02:23:38ID:uqVNt1BaU
やっぱ野菜スープかな
30
>>22
野菜スープもいいなぁ
34愛新覚羅努爾哈赤◆bzsEWmV1PI2014/09/10(水)02:52:46ID:uqVNt1BaU
>>30
水は一切使わずに野菜から出る水分だけでね
37
>>34
え、それでスープできるの?((((;゚Д゚)))))))
47愛新覚羅努爾哈赤◆bzsEWmV1PI2014/09/10(水)03:04:55ID:uqVNt1BaU
>>37
鍋にオリーブオイル塗りたくって、スライスしたトマトを敷き詰める
切ったタマネギを敷き詰める、白身魚の切り身をその上に
シメジ、ナス、ピーマン、お好きな野菜を
また上にタマネギ、トマトを敷き詰める
塩コショウで味を整えるだけでもいいし、コンソメ入れてもいいよ
不安ならトマト缶かトマトジュース入れてもいい
ニンニクも忘れずに
焦げつかさないように弱火でコトコト
50
>>47
うまそうだけどシメジとナスと白身魚は却下(^∇^)ww
53愛新覚羅努爾哈赤◆bzsEWmV1PI2014/09/10(水)03:14:58ID:uqVNt1BaU
>>50
好き嫌いは良く無いな
56
>>53
そうなんだよ好き嫌いが多いんだよ(;_;)
23
手軽な一品としてざく切りセロリとレモンの輪切りを塩で揉み漬けにしただけの浅漬けを薦めておく
24
ラタトュイユとか?
量食えるのはお浸しとかだけど、色んな種類食べたなら鍋やら煮物じゃないかな
あとベトナム料理とかは野菜もりもり出てくるイメージ
31
>>24
それ色が嫌い(´・_・`)
36
>>31
だったら意外とオムレツとかは?
結局は卵とじ状態だけど、大量の煮物の余りとかも天ぷらや卵とじにすれば捗る
41
>>36
オムレツっていろんなものを包んでいいのか!((((;゚Д゚)))))))
45
>>41
良いんだよ?
25
だぶ
根菜類と鶏肉等をサイコロ状に細かく切って煮込み
醤油ベースで味付けし最後片栗粉でとろみをつける
35
1.人参・ごぼう(茹で済が楽)・椎茸・鶏肉をごま油で炒める。
2.砂糖・醤油を各大さじ3、かつおだしの素スティック1/2、
 小さめのコップ1杯の水を入れ、汁気が無くなるまで炒め煮る。
簡単な煮物、調味料は適当なので味見して微調整してね
鶏肉入れずに蒟蒻入れても美味い
39
>>35
煮物もいいなぁ、椎茸苦手やけどw
44
>>39
椎茸抜いてもいいよ
高いからうちでも滅多にいれない
きのこ好きだからエリンギやマイタケで代用してるけど
46
>>44
ゆで卵は入れていいの?(((o(*゚▽゚*)o)))
49
>>46
ゆで卵は入れたことないけど美味しそう(´Д`)
炒め煮なので型崩れに気をつけてれば大丈夫だよ
今度うちでも作るか
52
>>49
ゆで卵炒めてる光景ってなかなかシュールだねww
55
>>52
出来上がった後にゆで卵を切って盛り付けてもいいかもね色合い的に
58
>>55
なるほど、煮たらガングロ卵ちゃんになるもんな(´・_・`)
40
1.キャベツ・人参等、適当な野菜と豚肉をだしの素で適当に湯がいてザルに上げる
2.きゅうりを切って、戻したワカメと一緒に1.に盛り付ける
3.ゴマドレかポン酢でいただく
野菜たっぷりの冷しゃぶ
48
1.刻んだキャベツ1/4玉と、もやし1/2袋を湯がく→ザルにあげる
2.もどしたワカメと一緒に、めんつゆ・ごま油各大さじ1、ゴマドレ大さじ2で和える
キャベツの胡麻和え
キャベツともやしの比率はお好みで。
サラダよりもキャベツが大量に摂れるので食物繊維摂りたい人にオススメ
60

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