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【画像あり】ナスの甘辛丼作るんだよ


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1:
二人分だよ
ナス2本
生姜1.5cmぐらい
卵2つ
2:
期待
4:
ナスは輪切りにして水につけてアク抜きしようね
7:
ほう期待
8:
アク抜きの間に温泉卵をこしらえるよ
お鍋に水を1L沸かそうね
9:
しょうがは皮を取ってみじん切りにするよ
10:
沸騰したら火から上げてお水を200mlいれるよ
11:
卵を入れるよ
12:
蓋をして12分放置するよ
温泉卵は買うとべらぼうだから作るのがいいと思うよ。
おんなじようにすればティファールでも簡単にできるしね
13:
アク抜きしたナスの水気を拭いて、ビニール袋に入れるよ
14:
大さじ1杯の片栗粉を入れてよく振って全体に行き渡らせるよ
15:
油を熱したフライパンにナスを並べていくよ
16:
明日作ろうかな
18:
もう腹減ってきた
19:
並んだよ 両面焼き色をつけるよ
20:
wktk
21:
甘辛タレをあわせておくよ
みりん大さじ6
醤油大さじ3
で作ったけどちょっと少なかったから8:
22:
ナスは焼いて醤油と七味かけるのが至高だから
ナスの甘辛丼になんか屈しない
23:
>>22
それはお昼のおやつにたべたから、夜ご飯は変えてみたよ
25:
>>22
天ぷらが至高だから!!
27:
焼きあがったよ
なんか色がうまく付かなかったけど気にしないんだよ
29:
>>27
なんか粉々しいな
31:
12分間放置していた卵をお湯から取り出して3分放置するよ
32:
付け合せのネギを切るよ量はおこのみで。
ちなみにこれは1人分だよ
30:
ナス一本余ってたんだ
これ作るかな
34:
切れたね
>>30 簡単でとっても美味しいからオススメ
35:
焼きあがったナスはお皿に移しておいてね。
油は敷かずにみじん切りにしたしょうがを炒めて、
香りがたったらあわせた調味料を入れて煮立たせるよ
36:
ナスを入れてとろみが出るまで混ぜるよ
粉っぽくても色が綺麗じゃなくてもこれで全部ごまかせるよ
48:
なるほど
>>36の工程があるから多少粉々しててもいいんだね
37:
とろみがでたよ火を止めてご飯をよそおうね
38:
>>37
うわああああああああああああああ
腹減った・・・
39:
炊きたてより冷ご飯が好きだよ
41:
はい
42:
想像だけでもよだれがとまらん!
43:
お好みでいりゴマをかけようね
44:
はらへった
45:
温泉卵を乗せるよ
出来たては熱いから気をつけてね
46:
ゴマで見た目だいぶ変わるな
ゴマ買ってくるか
47:
ネギをかけて完成だよ!
49:
うまそう!
50:
くぱぁ・・・
51:
熱々の温泉卵がとっても美味しいから、
わざわざ買ってくるんじゃなくて生卵から作るのがオススメだよ
何か質問があれば答えるよ
52:
素敵な奥さんになれるよ
55:
350円なら出せる
57:
>>55
30本300円で買ったナスだから、そう言ってもらえると嬉しいよ
58:
料理ど素人の俺からしたら温泉卵とゆで卵の作り方の違いがよくわからん
ゆでる時間が違うのか?
60:
>>58
ゆでたまごは沸騰したお湯で8分間茹でるよ
温泉卵は茹でないでお湯に入れておくだけだよ
67:
次何作るの?
68:
>>67
決めていないけど、ナスがたくさん(23本ぐらい)あるからまたナス料理かなぁ
70:
>>68
ナスありすぎだろwww
72:
>>70
いきつけの八百屋さんが安く譲ってくれたんだよ
ブロッコリー20株を無料でくれたり、
意味分かんない八百屋さんだけどとっても助かってるよ
71:
茄子にチーズ乗せて焼くと美味しいよ
73:
>>71
美味しそうだね!明日のおやつはそれにしよう
74:
その八百屋さんいい人だな
俺も馴染みになりたいw
75:
>>74その他にもトマト18個300円とかタマネギ5kg100円とか三つ葉18袋50円とかりんご2kg100円とか
いろいろ伝説を残している八百屋さんなんだよ
売れ残った悪くなりかけの野菜はタダ同然でくれるので行くときは車で行くのがオススメだよ!
76:
>>75
何処だよそれw
78:
まぁ捨てるのもお金かかるからなw
大量に余って腐る位なら二束三文でも売った方がいいんだろうなw
7

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