スーパーの惣菜担当だけど惣菜は絶対買うな。ハンバーグは期限切れのひき肉(少々変色したくらいでも使う)back

スーパーの惣菜担当だけど惣菜は絶対買うな。ハンバーグは期限切れのひき肉(少々変色したくらいでも使う)


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1.
鬼女名無しさん2014年09月02日 06:18rNK.LtRG0このコメントに返信
食品衛生法どこいった。
2.
鬼女名無しさん2014年09月02日 06:20koKPvcqq0このコメントに返信
外食も全部そうだよ、とか他のスーパーも同じとか、全部いっしょにするな

どこだ?そのスーパーは
3.
鬼女名無しさん2014年09月02日 06:23zrhHpod00このコメントに返信
まあ、普通にイオンの話だろ。
というか、食えば味で分かるけど、
当たり外れ結構あるって普通に感じるよね。
4.
魔技2014年09月02日 06:24LXSjYKfbOこのコメントに返信
むき出しの商品は買わないよ(笑)
買い物客のおばちゃんがペチャクチャ喋りながらパックに詰めてるし('A`)
唾が満載だし('A`)
マスクをしないで、咳をしている人がいたかもだし(笑)
下町にも多いよね('A`)
イラッシャーイって大声でむき出しの佃煮をうってたり…
洗える食品なら良いんだけどさ('A`)
どうも、神経質だけど潔癖性じゃないよ!
5.
鬼女名無しさん2014年09月02日 06:25s47R9DIL0このコメントに返信
知ってた
ので、夕方売り切れる店で買ってる
それでも多少そういうのあるだろうな
6.
鬼女名無しさん2014年09月02日 06:32ieeQytUT0このコメントに返信
どこの店だよ?
言えよ
7.
鬼女名無しさん2014年09月02日 06:32b7RLBSOY0このコメントに返信
どこも、震える牛、状態なんですね。
小説の中だけと思っていたが…
8.
鬼女名無しさん2014年09月02日 06:33dzXEBigX0このコメントに返信
イオンて売れ残り処分するけどな
スーパーていっても店によって
個人差ありそうだな
総菜屋だけ独立してるケースもあるしな
9.
鬼女名無しさん2014年09月02日 06:382NY.yAcA0このコメントに返信
マジで営業妨害。こんなん小さなスーパーでしょうに。
うちの店、ムッチャ厳しいし、独立してるから、スーパー側の余りなんて使わないわ
10.
鬼女名無しさん2014年09月02日 07:000Wu9NfBB0このコメントに返信
自分のところがそうだから、業界全体がそうって決めつける頭の悪さよ
11.
鬼女名無しさん2014年09月02日 07:052jlSosBp0このコメントに返信
消費者が安さを求めすぎた結果だな。
従業員も低給になり、客も不健康に。
お前らちゃんと対価は払えよ。
12.
鬼女名無しさん2014年09月02日 07:07Q.PUS.wQOこのコメントに返信
卵焼きを切った包丁でコロッケ切ったらアレルギーが…って、もともとコロッケにも卵使ってるだろ
そんなことも知らないヤツが何を鬼の首取ったように言うかなww
13.
鬼女名無しさん2014年09月02日 07:07JLYsQt0q0このコメントに返信
食中毒起こした場合のリスクがでかすぎるから、経営者がよっぽどのアホじゃない限りそんな事はしないよ
14.
鬼女名無しさん2014年09月02日 07:14kjsZgwnC0このコメントに返信
今さら当たり前の事をドヤ顔で書かれてもなぁー
どーせ○○ンだろ
15.
鬼女名無しさん2014年09月02日 07:20AIk1qGBf0このコメントに返信
今は無いと思うけど、20年前のケンタは
在庫一掃のために冷蔵庫の底の異臭を放つ肉を使ってた。
多分その店だけなんだろうけど。
16.
鬼女名無しさん2014年09月02日 07:20eplHfPo60このコメントに返信
毒物が入ってなきゃいいよ
本来動物なんて腐りかけで泥だらけのモン食っても平気なように出来てんだ
17.
鬼女名無しさん2014年09月02日 07:23K4LKgLvb0このコメントに返信
千葉の○○ンのバイトやってたけど、
揚げ物は基本冷凍もの使ってたけどな
7,8年前だから今は違うのかもしれないけど
18.
鬼女名無しさん2014年09月02日 07:28ZXU0FxLm0このコメントに返信
ないない
ニートの妄想
19.
鬼女名無しさん2014年09月02日 07:29EurPS7gI0このコメントに返信
関東チェーンのスーパーで働いてたがそんなことは全然なかったな
自分で作って自分で買って食ってた
20.
鬼女名無しさん2014年09月02日 07:38W0qxNmVy0このコメントに返信
※13
だよね
まぁたまにはそういう店もあるかもだけど、滅多にないだろ
21.
鬼女名無しさん2014年09月02日 07:51VyieIhA80このコメントに返信
私も高校の時スーパーでバイトしてたけど、消費期限なんてあってないようなものだったなぁ
パートのおばちゃんの「鼻で腐ってない、まだまだイケる」みたいな判断してた
そして日付を変更
友達も別のスーパーでバイトしてたけど、やってることはほぼ同じだったからどこもそんな感じなんだと思ってた
そして世の中の大人はそれを知ってると思ってた
22.
鬼女名無しさん2014年09月02日 07:56YTbWvBTs0このコメントに返信
北海道で○○ン系列のマッ○スバリ○ーの惣菜担当で働いてたけど報告者みたいなことは一切なかったなぁ。
地域によるんだろうね。
23.
鬼女名無しさん2014年09月02日 07:59B2Rc6eLi0このコメントに返信
少なくとも俺のバイトしてたとこは違うな
ってか、上にもあるけど食中毒の危険もあるしカナリ厳しかったよ
床の掃除も毎日必須だったからゴキブリも見たことなかったし
そもそもそんなことしてたら余り物ゼロじゃん
惣菜屋のバイトは余り物で生活できるようになるって常識ちゃうの?
24.
鬼女名無しさん2014年09月02日 08:05qEmQqdbm0このコメントに返信
コロッケも卵使うし
基本、アレ持ちは
何が使ってるか表示のない物は
買わないよね。
自殺行為じゃん。
25.
鬼女名無しさん2014年09月02日 08:05c8LVGy7b0このコメントに返信
お前らのかーちゃん2?3日切れたのなんて余裕で使うだろ
26.
鬼女名無しさん2014年09月02日 08:06jYERamt70このコメントに返信
伊丹十三「スーパーの女」が1996年だったかな…
27.
鬼女名無しさん2014年09月02日 08:174RtnDJg00このコメントに返信
惣菜は油がやばそう。
28.
鬼女名無しさん2014年09月02日 08:19JTSIZPOW0このコメントに返信
惣菜買うってそういう事じゃない?
それが嫌なら、自分で作ればいいんだよ
飲食店で働いた事ある奴は、大なり小なり体験する事
ちなみに大手スーパーや大手チェーンの方が衛生的で
マニュアルあるからうるさい。個人店が一番やばい
私がバイトしてたパン屋なんて、Gとねずみが走りまくってたよ
29.
鬼女名無しさん2014年09月02日 08:29vYzBiiCF0このコメントに返信
こいつが本当に内部の人間だろうが妄想だろうが、そんなことこいつに言われるまでもなく普通の感覚を持ってる人間なら誰でも分かってる
惣菜に新鮮な素材使うわけないだろ。新鮮な素材はそのまま生鮮3品として売るわいな
別にスーパーに限ったこっちゃない。肉屋のコロッケだって基本は余り物を出さない為の在庫処分
じゃあ新鮮な挽肉を使えば味の違いが判るのかよおまえ、ってだけの話し
関係ないがスーパーでカゴに多くの惣菜が入ってる主婦の9割はデブ
そりゃ自分で栄養バランス考えて料理はせんわ、怠惰だわ、デブにもなるわなwww
30.
鬼女名無しさん2014年09月02日 08:29rjGKh9.O0このコメントに返信
腐敗していたり漂白してあったり薬品つかってなきゃいいよ
期限ギリギリで色がかわった肉をひき肉にして惣菜で売り切るのは昔からある手法
自分で何でも作るのが最善だけど、そうもいかないときに買ってすぐ食べる惣菜が
ありがたいときもある
31.
鬼女名無しさん2014年09月02日 08:30J1eAoYMT0このコメントに返信
つーかこういう話最近極端過ぎて、逆に割高食品ばかりの高級思考()な食品会社の仕業に思えてくる。
32.
鬼女名無しさん2014年09月02日 08:304J3fTrv.0このコメントに返信
むしろハンバーグが冷凍じゃないことに驚いた
焼いてハンバーグになったもの揚げてもメンチカツの食感にはならないと思うんだけど(材料がほぼ同じなのは知ってる)
「スーパーの女」おもろいよ
33.
鬼女名無しさん2014年09月02日 08:37d6C2jtO40このコメントに返信
自分とこがそうだから業界全体がとか思うのは低脳すぎだよね
ただそうやって利益出してるとこはあるだろうな
うちの薬剤師の親も元の会社がサブプライムの煽りで同業他社に吸収されたけど
吸収先が薬事法に違反することも平気でやるような酷いとこだったからすぐ辞めちゃった
まあそういうとこもあるし、自分がその立場になったら是非訴えてほしいよね
34.
鬼女名無しさん2014年09月02日 08:40TqIo7j.X0このコメントに返信
よく使うスーパーは、わざわざ消費期限切れの肉使ってたら追いつかない量が売れてるけどな。
調理場も見せてもらった事あるし(仕事の関係で)
35.
鬼女名無しさん2014年09月02日 08:48jgUSyfYh0このコメントに返信
残念ながら俺が勤めていたスーパーはそんな事してなかった
地域性や民度の違いなんだろうな
36.
鬼女名無しさん2014年09月02日 08:51b0b.kIaS0このコメントに返信
知ってた
っていうか想定の範囲内だった
350円とか激安の弁当なんてそんなんで当たり前だと思ってる
37.
鬼女名無しさん2014年09月02日 09:00RHmYnFPj0このコメントに返信
某大手スーパーでアルバイトしてたけど肉は賞味期限切れたらミンチにして
新たに賞味期限設定して再陳列。
そのミンチの賞味期限が切れたら惣菜の材料になってた。
ちなみに友人がバイトしてた某ファーストフードの内情はさらに酷くて引いた。。
38.
鬼女名無しさん2014年09月02日 09:08D7Cj8rAp0このコメントに返信
値段を見ればだいたいわかる
39.
鬼女名無しさん2014年09月02日 09:19z.cwfy9J0このコメントに返信
「俺のところはこれだけ酷い!だから、惣菜は買うべきではない!(ドヤァ)」
→「知ってる。」「お前のとこが酷すぎるだけじゃね?うちではそこまでやんないし。」
恥ずかしいw
40.
鬼女名無しさん2014年09月02日 09:22mEyHhzrq0このコメントに返信
ファミレスでバイトしてたけど消費期限はめっちゃ厳しかったよ
開けてすぐでも期限切れてたら即廃棄
開封後一日っていったらどんなに余ってても絶対廃棄
チェーンはそういうとこ厳しいよ
41.
鬼女名無しさん2014年09月02日 09:3413yU.s1nOこのコメントに返信
オレ的ゲーム報潰れろ
42.
鬼女名無しさん2014年09月02日 09:42TVXIROLc0このコメントに返信
最近VIPもまとめるようになったのね?
VIPのまとめは他で既に見てるから鬼女だけまとめてくれればいいのに?
43.
鬼女名無しさん2014年09月02日 09:437WxiKdanOこのコメントに返信
そんな家庭でもやりそうな微妙な賞味期限なんかより、ジジババや池沼が舐めて戻したコロッケがあったりするから買えない
知らぬが花って本当だよなー
44.
鬼女名無しさん2014年09月02日 09:43vYzBiiCF0このコメントに返信
※40
飲食と小売りはチェーンと言っても意味が全く違う
飲食が食中毒出したら即座に営業停止なんだから
45.
鬼女名無しさん2014年09月02日 09:477ETzHTbN0このコメントに返信
海老が品薄のとき、輸入業者が、「後2年分はあるので大丈夫」トカナントカ言ってた
冷凍技術が進んだんだろうけど、随分古いの喰わされてると思った
46.
鬼女名無しさん2014年09月02日 09:52wlpICQc50このコメントに返信
なんとなくイオ●かなぁと思った。
お惣菜が美味しくない。
家事休みたくて買った茄子の挽き肉を挟んだ
挟み揚げのあんかけのやつが、
ドロっとしてて、ベチャベチャで
肉がなんの?って感じで食べ物じゃないみたいだった。
47.
鬼女名無しさん2014年09月02日 10:05ZQ.zGQQsOこのコメントに返信
なんつーか、買うときは承知で買ってるから大丈夫だよ。
どこもそんなもんでしょ。
48.
鬼女名無しさん2014年09月02日 10:14BKn5n8L.0このコメントに返信
スーパーの揚げ物を食うと胃がムカムカするのなんなの
自炊でも外食でもそんなのならんのに
49.
鬼女名無しさん2014年09月02日 10:15.aAv6bDG0このコメントに返信
体に気を使ってるならそもそも買おうと思わない
買ってから調子悪くなったら訴えればいい
美味いもの食いたいなら買わなければいい
そういうもんだろ。
なんでもかんでも暴露したからって、誰しもが得とは限らんよ。
ファストフードだって同じようなもんだろ、体に悪いのわかって食ってんだし。
まぁそれでも安全に作って欲しいとは思うけどな。
50.
鬼女名無しさん2014年09月02日 10:18xh5Hg5nmOこのコメントに返信
揚げ物揚げるけど、揚げ直しなんてしないからお母さんの手伝いとか言われてもな
いっぱい残らないし残ったとしてもオーブンあるし
51.
鬼女名無しさん2014年09月02日 10:19ecd0kd.z0このコメントに返信
※46
茄子なんて揚げて時間立てば油吸ってドロドロになるし、あんかけなんて乗ってれば尚の事。
家事休みも良いけど、それ位分かるようになるまでは自分で作って勉強した方が良いよ。
52.
鬼女名無しさん2014年09月02日 10:30Y82paPFYOこのコメントに返信
実際味だの健康だの消費者は言うがそれで客が増えることはない
53.
鬼女名無しさん2014年09月02日 10:36T9psnPOOOこのコメントに返信
●ーカドーの食品惣菜で働いていたけど期限厳しかったし油も商品によって分けて揚げていたな。掃除は必ず毎日やり保健所調べや検便もした。破棄は複数でやったし大手で不潔なのは難しいと思う。
54.
鬼女名無しさん2014年09月02日 10:45WQZ4Aq4p0このコメントに返信
そんなもんだろうと思ってるから気にしたことない。てか、滅多に買わない。スーパーの惣菜って美味しいとも思わないし惣菜買うなら専門店でしか買わない。
55.
鬼女名無しさん2014年09月02日 10:52HDdDLOEN0このコメントに返信
店舗加工の惣菜と、
自宅でしなびた野菜や冷凍やけした肉で作る料理とどっちがいいか勝負。みたいな。
買った材料その日に全部使い切る家庭はそんなに多くないと思ってたけど。
そもそも食材の使い回しくらい皆知ってることでは。
マックの中国肉みたいになってたら大変だけどさ。
56.
鬼女名無しさん2014年09月02日 10:585psKj4hf0このコメントに返信
スーパーの惣菜はそういうものだし
ゴミも減らせていいと思う
57.
鬼女名無しさん2014年09月02日 11:07njX2tBFW0このコメントに返信
大体どこのスーパーでも、仕事が終わった店員が総菜買ってるのを見る。
話好きのレジのおばちゃんが、こちらが買った物をみて「これおいしいわよ?」とか勧めてくれたりするし。
こういうスレみたいなひどい物を作ってる自覚があるなら、店員が買うなんてしないので、話半分どころか話1割くらいで見てる。
それにさぁ、肉も魚も割引シール貼られたらどんどん売れてるよ。
総菜に加工するのだってまとまった量がいるのにね。
58.
鬼女名無しさん2014年09月02日 11:08K8CNfnloOこのコメントに返信
僕も、高校生の時に、スーパーの精肉部門でバイトしてたが
似たり寄ったりでしたわ
ま、中国だけじゃなく、酷い会社は、まだまだあるってことですね
59.
鬼女名無しさん2014年09月02日 11:14UM0N1YUs0このコメントに返信
買うにしてもお総菜やさんとか例えば餃子専門店とか
何か個人経営とか小規模の専門チェーン店そういうところで買うのが正しい
スーパーは無い 選択肢に無い
60.
鬼女名無しさん2014年09月02日 11:16r7asRMD20このコメントに返信
ねーよ
態々そんなめんどくさい&ハイリスクな再利用なんてするか
61.
鬼女名無しさん2014年09月02日 11:19fFo5tEsP0このコメントに返信
とあるスーパーの果物売り場で働いてた人も同じ事言ってた。
カットフルーツやばいらしい。
62.
鬼女名無しさん2014年09月02日 11:21J1eAoYMT0このコメントに返信
まぁ本当だとしてもそんなことまでしないといけないスーパーって遅かれ早かれやっていけなくなるよね。
63.
鬼女名無しさん2014年09月02日 11:280f0mNtw80このコメントに返信
母が大手スーパーで働いているが、衛生面は昔より厳しくなってるってぼやいていたよ。
賞味期限や手洗いや消毒などの指導は月一で必ずやっているし、抜き打ち検査もあるって。
だから、全てのスーパーがこんなことやってると言われてもなあ…。
64.
鬼女名無しさん2014年09月02日 11:31vsHfMMnPOこのコメントに返信
でっていう…
世間知らず様が世を知って浮かれちゃったのか?
65.
鬼女名無しさん2014年09月02日 11:43HDdDLOEN0このコメントに返信
※61
カットフルーツなら加工用が別で納品されてくるよ。
外見が悪くなってるのって中身も悪くなってるから商品にならない。
66.
鬼女名無しさん2014年09月02日 11:47Q3vEFgi20このコメントに返信
別にいいよ。安いし。全部自分で買って作ってたら使いれず自分ちの冷蔵庫で腐るだけだからおんなじだし。
67.
鬼女名無しさん2014年09月02日 11:555FIsxQ5eOこのコメントに返信
いまや誰もがネットで告発できる時代に
ヤバいことしてまで儲けようとする馬鹿なスーパーがあるとしたら
むしろ経営者の時代の読めなさが問題だわ
68.
鬼女名無しさん2014年09月02日 11:59b3Unz.GnOこのコメントに返信
世間知らずとか言う人は自慢気に腐った食品とか刻んでアウトローな自分をさぞ愛してるんだろうな
69.
鬼女名無しさん2014年09月02日 12:01Hqo.E64U0このコメントに返信
私が小学生くらいの時、実家が自営業でスーパーの中に入るテナントをやっていたけど、
当時は消費期限改ざんもあったし、落ちた物を拾ってもう一度入れたりとか普通にやってたね。
O-157が流行った時に厳しくなって、
アルコール消毒等が徹底されたけれど期限に関してはわからない。
ただ言えるのは消費期限が一日二日切れたくらいでは致命的な食中毒にはならない。
炎天下に置かれたウイルス増殖した物ではないからね。
めちゃくちゃデリケートな胃腸の人ならもしかしたら多少ゆるくなるかもね。
でもそういう人って緩くなっても日常的だろうから、原因がスーパーの惣菜とか思わないでしょ?
そういうもんなんだって。
スーパー以外でも飲食店で働いてた事ある人は飲食店の不衛生さは知ってるだろうし、
言い出したら切りがないレベルだよ…。
こんな私でも一つだけ許せないのは、産地偽装!お前だ!!
安物の癖に高い金額を騙して取らせるこいつだけはマジで許せない!!
70.
鬼女名無しさん2014年09月02日 12:01TCEdBcUB0このコメントに返信
あははは、朝鮮系のイオン関係者が火消しに躍起で笑える。
71.
鬼女名無しさん2014年09月02日 12:07z8do1nIROこのコメントに返信
マック緑肉の時も思ったけど、知らずに食ってたら何も起こらないんだよな。
人間って丈夫だわ。
72.
鬼女名無しさん2014年09月02日 12:08GVEi4XLN0このコメントに返信
母がスーパーの惣菜担当だけど、古い肉を使うとかそういう事は一切しないし衛生にも気を使っていると言ってた。ちなみにマ○○ツ。
母は自分が作っているスーパーの惣菜を普通に買ってくる。
73.
鬼女名無しさん2014年09月02日 12:20Dt0auPrw0このコメントに返信
近所のマックスバリューそうだわ。
5時以降制に作りましたシール貼ってあるポテトサラダを5時半に買ったらポテトサラダに入ってるきゅうり腐ってた。
からあげ丼買ったらからあげの下に引いてある千切りキャベツにたまごのカスついてた。
74.
鬼女名無しさん2014年09月02日 12:22UuuK.Utz0このコメントに返信
世間知らずとは言わないよ
でも消費期限なんていう乱暴な基準をなぜ盲信しているのか不思議に思うよ
75.
鬼女名無しさん2014年09月02日 12:31r0A4ZWrn0このコメントに返信
うちも惣菜部門で働いてたけど今時、
そこそこのスーパーで使い回しはない
その日売り切り残ったら廃棄
どの部門もきっちり分けられてるし歩留まりの中に入ってる
部門間でお米とかレタスとか刻み葱とかのやりとりはあっても
ちゃんとレジ通して購入してる
廃棄もいくら分って計上してるし、そんな不衛生なとこあるのかしら
惣菜はその日に作る分を冷凍庫から出すし、手間がかかってる肉屋と惣菜が一緒になってるとことか特殊な店舗限定なんじゃないか
いろいろスーパーみたけどそんな個人商店みたいなと来なかったぞ
ちなみに関西地方です
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