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BBQを楽しむコツ
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1. 火力を自在に操るべし
火力を操る魔術師になることが、BBQマスターの第1条件。手始めに火加減のバラつきを失くすべく、「スリーゾーンファイア」
作戦を実行しましょう。
敷きつめる炭の量を3つのゾーンに分け、焼き加減によって焼く場所を変える同テクニック、詳細は次のとおりです。
強火ゾーン：片側1/3に炭を2層に
中火ゾーン：3等分の真ん中に炭を1層に
弱火ゾーン：残りの1/3には炭を置かない
こうすれば、視覚的にも火加減まるわかり。失敗せずに、火加減調整できちゃいます。
続き
http://news.livedoor.com/article/detail/8993000/
引用元: ・BBQを楽しむコツ
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3: ミラノ作 どどんスズスロウン(catv?)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 20:58:31.40 ID:BfMTcx4O0.net
野菜は食わない
5: ヒップアタック(東京都)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 20:59:09.15 ID:xz9GRY2R0.net
一人で行く
8: フェイスクラッシャー(石川県)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 21:01:58.96 ID:+pZVDeOZ0.net
炭は炎が目視できる時は火加減安定しないし使いにくい
これって基本の重要な事だけどしらないよね
9: イス攻撃(東京都)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 21:05:24.22 ID:QitqNq150.net
まあ、アメリカ人のバーベキューへの思い入れは凄まじいものがあるからな。
海外赴任中に取引先のデブに、ディナー奢ったお礼に誘われて、嫌々行ってみたんだが、
まず肉が凄い。キロ単位で塊で買ってくる。手土産に持ってった肉をみて「それじゃ足りないよ、
貧乏人」という顔をする。ｴｺﾉﾐｯｸアニマルはいつまでも肉食には慣れないらしい、みたいな。
絶対、その肉4キロより、俺が買ってきた肉500gの方が高い。っつうか、それほぼ脂身じゃねえか。
で、デブが肉を切る。やたら切る。不良風のデブ娘とデブ息子もこのときばかりは親父を尊敬。
普段、目もあわせないらしいガキがダディクールとか言ってる。郷ひろみか？ 畜生、氏ね。
鉄板も凄い、まず汚ねぇ。こげとかこびりついてる。 洗え。洗剤で洗え。つうか買い換えろ。
で、やたら焼く。焼いてデブ一家で食う。良い肉から食う。ゲストとかそんな概念一切ナシ。
ただただ、食う。デブが焼いて、デブがデブ家族に取り分ける。俺には回ってこない。畜生。
あらかた片付けた後、「どうした食ってないじゃないか？」などと、残った脂身を寄越す。畜生。
で、ﾃﾞﾌﾞ一家、5ｷﾛくらい肉を食った後に、みんなでﾀﾞｲｴｯﾄｺｰｸとｶﾛﾘｰｶｯﾄのビールを飲む。
「今日は僕も飲んじゃう」とかﾃﾞﾌﾞ息子が言う。おまえ、酒どころか絶対薬やってるだろ？
ﾃﾞﾌﾞ娘も「ああ、酔っちゃった、あなた素敵ね」とか言う。こっち見んな、殺すぞ。
デブ妻が「太っちゃったわね」とか言って、デブ夫が「ｶﾛﾘｰｾﾞﾛだから大丈夫さ」とか言う。
ｱﾒﾘｶﾝｼﾞｮｰｸの意味がわかんねえ。畜生、何がおかしいんだ、氏ね。
まあ、おまえら、アメリカ人にバーベキュー誘われたら、要注意ってこった。
55: ウエスタンラリアット(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 21:44:53.04 ID:ljRGZsjT0.net
>>9
コイツを見に来た
69: ジャンピングDDT(愛知県)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 22:32:04.12 ID:FhsPIUL60.net
>>9の参考画像
104: ドラゴンスリーパー(広島県)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 23:58:20.26 ID:ujoMehJt0.net
>>9
マジレスすると、アメリカ人は脂身が大嫌い
周りについてる脂身は綺麗にとって、赤身ばっかり食う
鶏肉も胸肉ばっかり食う
13: キングコングニードロップ(dion軍)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 21:08:15.35 ID:kKRZaWpQ0.net
景色のいい場所でカセットコンロでお湯沸かしてカップラーメン
これだけで十分楽しい
15: ドラゴンスープレックス(愛媛県)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 21:11:00.17 ID:ToHAz0UE0.net
１． ボッチで楽しむ
２． 無人地帯で楽しむ
３． 美味しいお肉を買う
17: チェーン攻撃(群馬県)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 21:13:09.68 ID:iS3QaA600.net
晴天をねらう
飲みまくる
すきな肉野菜を用意する
可愛すぎてガチにならない程度の女の子たちとやる
最後が一番重要
19: サッカーボールキック(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 21:14:00.18 ID:in1BfzWA0.net
焼きそばにビールかけると美味しい
27: テキサスクローバーホールド(四国地方)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 21:17:48.90 ID:mtZh+SPW0.net
冷やしそうめんを用意する
31: リバースネックブリーカー(内モンゴル自治区)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 21:19:20.52 ID:IXDl1LM4O.net
毎回だが何もしねー女がいるとブチキレて泣かす
で、ＢＢＱ大好きな料理人が参加してないなら行かない
34: ムーンサルトプレス(静岡県)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 21:20:38.39 ID:QQsEFra00.net
ししゃもを内緒で用意しろ
何おめーししゃもなんて持って来てwと出した瞬間笑われるけど、いざ焼き始めるとその香ばしい匂いで皆ちょうだいちょうだいの大合唱になる
10匹250円でその日の主役頂きだぜ
43: フェイスクラッシャー(沖縄県)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 21:29:11.02 ID:SOnFQuP80.net
必ず水道のとこに食い残し捨てるカスが出てくるから禁止にしてほしいわ
45: ドラゴンスープレックス(愛媛県)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 21:30:04.14 ID:ToHAz0UE0.net
コムパクとストーブはまず使えない、全然使えない、せいぜいカップラやコーヒーの湯を沸かすくらい
ただ、湯を沸かすくらいで良いのならコムパクトで良い
カセットコンロの耐風バージョン最強
まあ、コイツは使った事無いけどな！！！
48: ミッドナイトエクスプレス(北海道)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 21:32:59.21 ID:QK4G3KIo0.net
おまいら炭火でやらないのか？
58: フランケンシュタイナー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 21:46:47.51 ID:Sdr8VeDQ0.net
>>48
オレは炭火派。
持っていくのが面倒なのでＢＢＱは自宅の庭でやる。
62: ミッドナイトエクスプレス(北海道)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 21:51:47.20 ID:QK4G3KIo0.net
>>58
家族でやるときは庭か倉庫だよな。
炭火で焼いたジンギスカンとマグロのかま焼きはたまらない。
49: 栓抜き攻撃(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 21:33:06.13 ID:lfeJvBDL0.net
一人縁側七輪焼肉が最強
蚊が出てきたら七輪にヨモギぶち込めば居なくなる
52: ドラゴンスープレックス(大阪府)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 21:37:25.03 ID:Wn4OHWdD0.net
炉端大将が手軽だよ
57: オリンピック予選スラム(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 21:46:28.38 ID:wpsCC/3d0.net
詳しいやつは呼ばない
61: テキサスクローバーホールド(四国地方)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 21:51:28.79 ID:mtZh+SPW0.net
>>57
逆に仕切りたがる奴が一人居てくれたほうが有難いんだが
俺は焼きあがった肉でビール飲むそれなりのタイミングでクーラーボックスから
冷やしそうめんが入ったタッパーとめんつゆ出す
60: リバースパワースラム(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 21:50:46.63 ID:w81ov1UA0.net
焼く人、コンロの前に居る人は常に2人まで。
他の人たちがくつろげる場を作り込む事！
そうすると、ゆっくり楽しめる。
火を囲んでるバカどもは帰れっ！
63: フロントネックロック(関東・甲信越)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 21:51:52.74 ID:a1yGer8UO.net
１.片手は常にビール
２.面倒見の良いに肉の回収を頼む
３.先に酔っ払う
この鉄則だな
64: ドラゴンスープレックス(愛媛県)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 21:52:41.62 ID:ToHAz0UE0.net
敢えて、コイツ
71: セントーン(石川県)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 22:41:24.60 ID:T1Umv8580.net
隣の家が毎日BBQやってるんだがｗ
74: バックドロップ(家)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 22:44:30.91 ID:OJdjmLIT0.net
肉ばっかりだと飽きる。
76: パロスペシャル(三重県)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 22:46:10.53 ID:n6X68H+I0.net
83: ムーンサルトプレス(静岡県)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 22:50:19.03 ID:QQsEFra00.net
>>76
レタスまででっけえ！
80: ときめきメモリアル(愛知県)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 22:48:59.06 ID:F/azrBQM0.net
マシュマロは最初評判がいいが一袋は消化されない
86: チキンウィングフェースロック(千葉県)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 23:02:14.46 ID:F7pDqrUt0.net
クソ暑い夏にやる神経が判らん。
ＢＢＱは冬でしょ？
87: ダブルニードロップ(dion軍)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 23:03:15.31 ID:x/+EyqMq0.net
毎回野菜が焦げる
98: バックドロップ(家)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 23:20:30.06 ID:OJdjmLIT0.net
スイカも冷やしてあります。
99: サッカーボールキック(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 23:21:14.36 ID:in1BfzWA0.net
伝統的なテキサスの食事
http://youtu.be/_QjnbJK0bAo
101: 閃光妖術(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 23:44:16.44 ID:wP6kK+4m0.net
チャコスタに適当に炭放り込んどけばいい
ガンガン燃える
燃えすぎて肉が焦げるかもな
102: TEKKAMAKI(dion軍)＠＼(^o^)／ 2014/07/04(金) 23:52:29.81 ID:EYvVswfu0.net
トーチガスバーナーを買った俺に死角はない
107: グロリア(dion軍)＠＼(^o^)／ 2014/07/05(土) 00:16:46.59 ID:oBrFjElV0.net
シーズン終わりで特集されるＢＢＱでのＤＱＮ特集（多摩川川崎側の川原）
終わって川で鉄板を洗う奴って綺麗にしたいのか何がしたいのか疑問に思う
111: ジャンピングエルボーアタック(catv?)＠＼(^o^)／ 2014/07/05(土) 00:18:46.65 ID:rj0sNPY+0.net
携帯ラジオをかけておく
114: グロリア(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2014/07/05(土) 00:20:16.87 ID:Ooe5Ri9Y0.net
>>111
ひと昔前だと、電池駆動のラジカセがまったく無くって苦労したもんだ。
112: 膝十字固め(埼玉県)＠＼(^o^)／ 2014/07/05(土) 00:19:27.73 ID:/O1MbZD40.net
ブラジル人必須。
118: シューティングスタープレス(dion軍)＠＼(^o^)／ 2014/07/05(土) 00:35:44.13 ID:U8GljK8p0.net
蚊の居ない季節にする
暑い夏はしない
119: ハイキック(catv?)＠＼(^o^)／ 2014/07/05(土) 00:36:05.50 ID:+DMaiRQ20.net
必要なものは酒を飲まず喜んで車を出してくれる友人
121: ナガタロックII(広島県)＠＼(^o^)／ 2014/07/05(土) 00:41:51.95 ID:YN3n5sA50.net
よく庭でBBQするけど暇つぶしには最高やね
124: ジャーマンスープレックス(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2014/07/05(土) 00:59:30.39 ID:W+a5EyDb0.net
>>121
いいな
128: ナガタロックII(広島県)＠＼(^o^)／ 2014/07/05(土) 01:08:41.11 ID:YN3n5sA50.net
>>124
安い肉でも、手間かければ美味しくなるからね
豚肉3kgぐらい買ってきてスモークすることあるけど、スモークだけで10時間ぐらいかかるし
時間も潰せて、安くておいしい
なかなかいい趣味だと思うよ
122: シューティングスタープレス(愛知県)＠＼(^o^)／ 2014/07/05(土) 00:44:19.66 ID:KVWpJkXb0.net
まず川の中州に陣取る
雨が降っても中止しない
警告を受けても無視する
最後は「さっさとヘリよこせ！」と叫ぶ
123: フロントネックロック(石川県)＠＼(^o^)／ 2014/07/05(土) 00:57:42.65 ID:uBSWIdzE0.net
しいたけを焼く
125: ムーンサルトプレス(catv?)＠＼(^o^)／ 2014/07/05(土) 00:59:38.09 ID:8BNaQLcq0.net
ビール片手に座って待ってたら 炭おこしから調理までテキパキやってくれる友人を持つこと
つまりオレを連れて行くことだ
130: バズソーキック(東日本)＠＼(^o^)／ 2014/07/05(土) 01:12:08.97 ID:FCkVouWJ0.net
〆にカットフルーツを用意しておくと喜ばれる
133: 稲妻レッグラリアット(埼玉県)＠＼(^o^)／ 2014/07/05(土) 01:43:30.43 ID:b7YEzDNa0.net
アメリカンジョークを言って豪快に笑う。
134: パロスペシャル(家)＠＼(^o^)／ 2014/07/05(土) 01:46:35.30 ID:itPCcm2r0.net
熱い
暑い
蚊がいる
立ってる
火加減調節が困難
全てにおいて面倒
結局雰囲気だけだよね
120: キングコングラリアット(千葉県)＠＼(^o^)／ 2014/07/05(土) 00:39:52.11 ID:ZJ6Dl5y70.net
サッポロポテトBBQ味が限界です
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Comments
※76560. 名前: 投稿日: 2014/07/05 09:51 URL
ＢＢＱを楽しむゴンに見えた
※76561. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2014/07/05 10:30 URL
楽しめない人がいるのか？
※76562. 名前: あるへん 投稿日: 2014/07/05 11:11 URL
１ ブラジルのお肉屋さんでアサードのお肉を頼む。
２ 片面に粗引きの塩を結構すりいれる
３ 炭火（白くて赤くなってる状態）でゆったりと焼き上げる。
これでアサードの偉大さがわかるｗ BBQとかもうできないよ
※7656
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