【衝撃】立ち食いそば屋のそば、実態は「茶色いうどん」…「最低そば粉が3割」は外食店には適用されずback

【衝撃】立ち食いそば屋のそば、実態は「茶色いうどん」…「最低そば粉が3割」は外食店には適用されず


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1. 名前:名無しさん。投稿日:July 04, 2014 10:16 ID:2vDXAsjA0
マジで!?最低三割入れないとだめなの?業務スーパーでよく乾麺のそば買うけどそば二割って書いてるぞ
どこに通報したらいいんだ?
2. 名前:名無しさん。投稿日:July 04, 2014 10:32 ID:k.Li89OH0
外食店が乾麺売っているとでもいうのか?違うだろう
3. 名前:名無しさん。投稿日:July 04, 2014 10:34 ID:xi.91d6V0
普段何の疑問も抱かずに食ってるくせにこういう事が発覚した途端に騒ぐ奴なんなの
自分は素材の味なんてわからないくせにこだわりだけはある痛い奴ですって自己紹介してるようなもんだろ
4. 名前:名無しさん。投稿日:July 04, 2014 10:50 ID:K.ivV2wL0
なんでこのシリーズは安かろう悪かろうの店に入って、ギャースカ騒いでんだ?
5. 名前:名無しさん。投稿日:July 04, 2014 10:50 ID:m.D.Zsmz0
なんか果汁100%のことを思い出した…
6. 名前:名無しさん。投稿日:July 04, 2014 10:54 ID:.9Exnrvn0
こんなの常識だろ、今更何で騒いでるの?
・・・まぁ、これってネット時代の常識伝承方法なのかもな。定期的に蒸し返して新参者に周知してるのかもな・・・
うちは祖父さんが蕎麦にうるさかったから色々教えてくれたよ。美味い蕎麦屋の見分け方や立喰いでも美味い蕎麦屋とか。当然その中には、名状しがたい蕎麦のようなもののこともあった。
7. 名前:名無しさん。投稿日:July 04, 2014 10:54 ID:CQLzCayK0
今時、十割だから美味いって言う人も少ないでしょ
素人の腕の無い店じゃボソボソでパサパサで不味いし
8. 名前:名無しさん。投稿日:July 04, 2014 10:55 ID:amkVZlvv0
>3
おまいさんは「食えりゃいいw」派なのね()
9. 名前:名無しさん。投稿日:July 04, 2014 11:03 ID:uolScN9j0
たしか富士そばは4割、小諸そばは2割だったはず
富士そばは蕎麦の香りするけど小諸はほぼしないからな
10. 名前:名無しさん。投稿日:July 04, 2014 11:17 ID:9yg81vYD0
※3
まぁそりゃ味に関してはそうだな
バナメイエビだっけ? アレにしもて味ワカランのんならgdgdいうなよwとは思ったw
けどんもアレルギーの問題とかあるけん、飯に関してはその辺コソコソされると心配しちゃうよ
11. 名前:名無しさん。投稿日:July 04, 2014 11:18 ID:ZJk5Sqc.0
そば粉の大量生産できん理由↓
12. 名前:名無しさん。投稿日:July 04, 2014 11:26 ID:twEAY2tp0
米9
そうなのか。じゃあ立ち食いは富士そばのしか食わんから今んとこ問題ないな
13. 名前:名無しさん。投稿日:July 04, 2014 11:38 ID:Mke.eNt30
十割やら二八やらでもつなぎに卵入れてたりする所もあるらしいから気を付けろよ
14. 名前:名無しさん。投稿日:July 04, 2014 11:38 ID:dBBceDmQ0
これ
これ
ほんとこれ
15. 名前:名無しさん。投稿日:July 04, 2014 11:46 ID:gdQ2BW7z0
関東の立ち食い蕎麦屋でたぬきうどん頼むと
確かに種抜きうどんなんだが
讃岐うどんを知る者からすると
天かすはタダで入れ放題だ
かけうどんに天かす入れるだけで
きつねうどん並みの追加料金は
まさにぼったくり感ぱねぇし
うどん県で昼飯にワンコイン500円以上使う
なんてありえないし
ま、高松市のうどん屋では
蕎麦出す所なんてないけどね
うどん屋だし
16. 名前:名無しさん。投稿日:July 04, 2014 11:46 ID:DRRJu9aq0
わかりきってたことだけど実際に割合言われるとギョッとするな
17. 名前:名無しさん。投稿日:July 04, 2014 11:51 ID:mHsosJoe0
まさか十割とか二八だって思ってたの?
そんなわけないじゃん、だったら態々蕎麦屋はそんなのアピールしない
乾麺だって安いの見てみ?半分以上小麦粉だよ?
18. 名前:名無しさん。投稿日:July 04, 2014 11:57 ID:jQBefHCA0
よく蕎麦の香りが・・・とか言うけどさ
蕎麦の実を挽いたりする時の臭いって
決していい匂いじゃないよね
蕎麦粉自体の味も美味いもんじゃないし
蕎麦の風味はなるべく淡くしたほうが、美味しく感じるんじゃねーかな?
実際、有名店で食っても蕎麦の香りなんてしたことないし
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