パンケーキ屋の利益率儲かりすぎｗｗｗ
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1：
経常利益率32％ｗｗｗｗ
草が止まりませんわ
3：
エッグスンシングスのこれの原価率は？
6：
>>3
廃棄量がまるで違うでしょ
こちとら趣味でやってる店よ
5：
流行が去ってからどうするつもり？
>>5
珈琲の通販が安定すれば
店自体は畳むかチェーンにして店長雇う
8：
後どれだけブームがつづくのか
21：
パンケーキなんて簡単に作れるから
OL達はいい鴨になりそうだな
11：
その粉糖振ってオシャレに見せたフレンチトーストｗｗｗｗ
40円ｗｗｗｗｗｗｗｗ
http://store.shopping.yahoo.co.jp/guruguru/9784041015674.html
40：
ウチの嫁がフレンチトースト作りたがるんだが、
美味さがさっぱりわからん。店のも食ったけど、
やっぱりわからん。
42：
>>40
ホテルオークラの食わせてやれ
※参考
http://www.hotelokura.co.jp/tokyo/restaurant/recipe/details/452
14：
五年後生きてるかな？
18：
>>14
ビジネス街のOLターゲットにしてるが
数年はなんとかなると思ってる
業態変えるのは楽だし
原宿とかあっちの方がやばそう
15：
クレープ屋も儲かるよね
うっすい生地に市販生クリームどばどば
クレープ生地焼く技術ぐらい？
20：
>>15
移動式で初期投資抑えてやるのはいいね
ただ珈琲出したかったからケーキにしてる
33：
>>20
移動式の所のクレープ食べたんだが
下からクレープ生地だして市販生クリームとトッピングで
400円とか高いと思うわ
あれ原価100円以内じゃない？
19：
パンケーキよりホットケーキの方が好き
34：
ベーキングパウダーありがホットケーキ
なしがパンケーキ
だと思ってる
実際は明確な違いはないらしいが
35：
ホットケーキミックスで作ったら薄くても分厚くてもホットケーキ？
パンケーキにはならないんか？
36：
パンケーキは軽い朝飯でホットケーキはおやつってきいたぞ
16：
ホットケーキと何が違うんか未だに分からん
23：
>>16
パンケーキのパンはフライパンのパン
つまり俺もわかんねえ
24：
薄いのがパンケーキ 厚いのがホットケーキ
26：
>>24
やっぱこれなの？
65：
甘いのがホットケーキ
甘くないのがパンケーキ
22：
儲けた金でもっとデカいことやろうぜ
31：
>>22
珈琲スタンドやりたいんだよね
コンビニコーヒー流行ってるけど
表参道とかにあるスタンドを丸の内とかでやりたい
4：
食いに来るやつ馬鹿しか居ないが耐えられるか？
9：
>>4
地域に若者が集まる場所ないから来てくれるだけでうれしいよ
25：
最近近所にクレープ屋できてたけど
周辺にそういう店がないからか
近くの高校生がよく店の前でたむろってるわ
29：
原宿はパンケーキとポップコーンの街になってしまった
49：
今までメニュー表記がホットケーキだったのに
どこも軒並みﾊﾟﾝケーキになってて苦笑ｗ
37：
ストロベリーたっぷりのパンケーキ追加よろしく
38：
>>37
パンケーキはシンプルにしてる
フレンチトーストの方がクリームと
ストロベリーソース乗せて安く見えないようにしてるかな
39：
>>38
レシピ教えてちょ
コッソリと
41：
>>39
有名チェーンのパクれ
割とまじで
雪○下とか
48：
パンケき自体はホットケーキよりも甘さ控えめだから
甘い美味しいの食べたいのなら
師範のホットケーキミックにでお好みのやわさで焼いて
適当にスーパーカップなりハーゲンダッツなり乗っけて
シロップかければもどきがつくれるよ
46：
なんでけいつねで行ったの？
財務利益でもあんの？
51：
>>46
マネーフォワード突っ込めば出てくるじゃん
きょうび竿だけ屋でも使ってるだろ
47：
なんで露骨にかわいい子やとって
平均より高い自給で繋ぎ止めたり
廃棄減らすよう工夫したりしないのか謎だよ
ほとんどの外食産業はまだまだ工夫できる場所ある
まあ事業拡大しようなんて思わないけどね
54：
イケメンだけど自給1000円で雇ってくれますか
59：
パンケーキ屋は確かに儲かりそうだな
パン屋ケーキ屋は儲けがでずに廃業ってのが多いが
61：
>>59
糞真面目に味極めようと
作れるだけ作って廃棄出してって感じだろ・・・
過疎化進んでる糞田舎の地元に
不二家あるけどなんだかんだ続いてるからな
経営って意味ならケーキ屋は楽
67：
不二家は元々の規模やネームバリューが違うわ
個人のケーキ屋の経営は意外としんどいと思うぞ、
独立して失敗した先輩とか結構見てきたし
まあ確かに味よりも営業とかの経営的視点のほうが重要になるがな
56：
でも専門店がほとんどないから
白い鯛焼きの悪夢にはならないみたで良かったのー
69：
最近、白たい焼き屋で負債抱えた奴のスレもあったな
パンケーキもそろそろ終焉来るか
75：
パンケーキ屋でバイトしてたわ
まだまだ沢山客くるよね
ブーム去りそうでまだ去ってない
74：
スイーツ業界って流行の波が早すぎるからなあ
白い鯛焼きとか花畑牧場の生ｷｬﾗﾒﾙとか悲惨だよな・・・
30：
こういうのは儲かるうちに参入して投資分稼ぎきったら勝ちだな
70：
白いパンケーキうればいいんじゃね
43：
（パンケーキ好きとはいえないふいんき。。。）
64：
王様のブランチとか見てるとパンケーキ食いたくなってくる
62：
今までパンケーキなんか興味なかったのに、
何故かお前のせいで食ってみたくなった
63：
>>62
喰いづらいけど美味しいよ
美味しい
http://store.shopping.yahoo.co.jp/hmv/5602682.html
13：
ハワイに旅行いったら絶対朝食はパンケーキにしたいな
27：
>>13
ブーツ＆キモズのマカダミアナッツソースのパンケーキうまいぞ、
辛党ならチリビーンズオムレツもオススメだ。
ちょっと遠いけど行く価値あるよ。
※参考
マカデミアナッツソース
チリビーンズ
http://4travel.jp/overseas/area/north_america/hawaii/oahu_island/restaurant/ブーツ＆キモズ
4
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