鰹節って偶然できる工程じゃなくね？
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1.
2. 1.名無しのコピペ
3. 2014年04月19日 21:12
4. コーヒーも焙煎してひき潰してろ過して飲むとか なんやこれ
5.
6. 2.名無しのコピペ
7. 2014年04月19日 21:16
8. コーヒーは淹れる過程だけ見ればまんま薬品だし、元々そういうものじゃなかったか？
9.
10. 3.名無しのコピペ
11. 2014年04月19日 21:18
12.
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ヽｏ｡ﾟｏﾟ｡へﾉﾉﾉﾉζ⌒ヽ
ソｿ⊂⌒τへﾉﾉﾉﾉﾉ"ﾉﾉﾉノ
⊆⌒へへぺソ彡彡彡｡ﾟ彡
ﾉﾉﾉﾉﾉﾉ彡彡彡彡彡彡彡彡
13.
14. 4.名無しのコピペ
15. 2014年04月19日 21:18
16. まだ誰も食べてないだけで、身近な物に珍味、美味な物が
たくさん隠れてるかも知れんね
17.
18. 5.名無し
19. 2014年04月19日 21:20
20. 食べ物に限らず、便利な道具も、犠牲になった人や改良に改良をかさねた人たちのおかげでできたものばかりなんだろうな…
電気ガス水道、薬とか暖房器具とか車とか鉄道とか船とか
21.
22. 6.名無しのコピペ
23. 2014年04月19日 21:23
24. フグを喰った人もすごいけど、フグの卵巣を糠漬けにして喰った人がもっとすごい
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B2%B3%E8%B1%9A%E3%81%AE%E5%8D%B5%E5%B7%A3%E3%81%AE%E7%B3%A0%E6%BC%AC%E3%81%91
25.
26. 7.名無しのコピペ
27. 2014年04月19日 21:23
28. 危険な食材は単に飢餓で天秤にかけられただけでしょ
29.
30. 8.名無しのコピペ
31. 2014年04月19日 21:24
32. 最初はなまり節みたいにして保存性を高めたんだろうね
それを黴生やしたりいろいろこねくりまわして現在の鰹節に発展した
33.
34. 9.名無しのコピペ
35. 2014年04月19日 21:24
36. 食べられるもんがないんだから食べられるもんを探すしかない
食べられなくても食べられるように工夫するしかない
そういう時代
北朝鮮じゃそこら辺の木の根っこまで食べてるんだからｗｗｗ
37.
38. 10.名無しのコピペ
39. 2014年04月19日 21:25
40. ごぼうだってそうだぜ
あんな土臭くて筋張った根っこ
いったい誰が初めに食ったんだよ
41.
42. 11.名無しのコピペ
43. 2014年04月19日 21:28
44. シャコ こんにゃく くじら らっきょう
45.
46. 12.名無しのコピペ
47. 2014年04月19日 21:31
48. 昆虫をどうやって美味しく（見た目含む）食べるのかを研究する世界がまだ残ってるな
49.
50. 13.名無しのコピペ
51. 2014年04月19日 21:35
52. 土器も、石器も、銅器も、布も、
おおよそ文明の曙に生まれたと考えられる技術は
簡単に見えて偶然には絶対でき上がらない工程の積み重ねでなりたってる
人類の始祖がどれだけの試行錯誤を繰り返したかと思うと気が遠くなるわ
53.
54. 14.名無しのコピペ
55. 2014年04月19日 21:35
56. 白米の過程とか変態技術にもほどがあるだろ、未来人から教わったのかよってレベル
57.
58. 15.名無しのコピペ
59. 2014年04月19日 21:37
60. これ系の話題で一番すごいと思うのはナマコ
海なんだから他にもっと居るだろって思うんだ
61.
62. 16.名無しのコピペ
63. 2014年04月19日 21:44
64. ※5
なんか「夢をかなえるゾウ」のガネーシャのセリフ思い出した
65.
66. 17.ななし
67. 2014年04月19日 21:44
68. かつお節もそうだけど
よく似たモルディブフィッシュは同じ工程なんだろうか
69.
70. 18.名無しのコピペ
71. 2014年04月19日 21:48
72. あんなカッチンコッチンにして、調味料にしよう、っていうそのあたりですら、意味不明www
でも、豆腐に乗せると、シックリくるんだよね。
73.
74. 19.名無しのコピペ
75. 2014年04月19日 21:56
76. ふぐの卵巣漬はマジでイミフだわ
いや食うことは飢えてたら毒でも食うかもしれんが現代科学でも解析不能な作用によって無毒化を達成してるとかありえんだろｗｗｗ
77.
78. 20.名無しのコピペ
79. 2014年04月19日 21:56
80. 人間飢えるとなんでも食うしな（秀吉の鳥取城攻めの記録を見つつ）
※15
だって逃げないじゃん捕まえられるじゃん。いや内蔵吐いて逃げるけど
それを魚が食ってるじゃん？魚が食えるんなら人間にだって（イモガイを食ってあの世行き）
81.
82. 21.名無しのコピペ
83. 2014年04月19日 21:59
84. 旅の途中に怪我して薬がなければ
そこら辺の草を７種混ぜて塗れ
みたいなんあったよな？
85.
86. 22.名無しのコピペ
87. 2014年04月19日 22:01
88. 俺が聞きたいのはナマコとユムシを最初に食った奴だな・・・ｗ
タコ・イカもそれなりに不気味だが
89.
90. 23.名無しのコピペ
91. 2014年04月19日 22:03
92. 好きとか嫌いとか最初に言い出したのは誰なのかしら
93.
94. 24.名無し
95. 2014年04月19日 22:08
96. こんにゃくもかなり謎
97.
98. 25.名無しのコピペ
99. 2014年04月19日 22:15
100. こんにゃくが一番謎。しかもコンビニに常備されてるのも謎
101.
102. 26.名無しのコピペ
103. 2014年04月19日 22:23
104. 食材の選択肢がなくて、どうにかして「ソレ」を食わなきゃいけない人達が
何代か試行錯誤した結果なんだろうなきっと。
まったく交流がない国同士が、似たような結論に辿りついてるとトライ＆エラーって大事だなと思う。
105.
106. 27.
107. 2014年04月19日 22:24
108. 何で食ったのかって、ひもじいからに決まってる
109.
110. 28.名無しのコピペ
111. 2014年04月19日 22:25
112. 関係ないけど
この世で最も作り方が面倒くせえ食べ物って何なんだろうな
よくもまあこんな手間のかかる加工法思いついたな、みたいな
113.
114. 29.名無しのコピペ
115. 2014年04月19日 22:33
116. 意外に白菜の品種改良は20世紀になって以降進む。
ほかにもまだ改良途中の野菜にしろ果物にしろあるよきっと。
117.
118. 30.名無しのコピペ
119. 2014年04月19日 22:44
120. ありふれたジャガイモとかバナナとかもわりと最近見つかった
完全に偶然の産物
121.
122. 31.名無しのコピペ
123. 2014年04月19日 22:45
124. 原型が偶然できあがってその後改良されていくパターンじゃないの。
酒やチーズだってそんな感じなわけだし。
125.
126. 32.名無しのコピペ
127. 2014年04月19日 22:50
128. こんにゃくは簡単だろ。
毒やエグミがあるものはとりあえず粉にして水に晒すなんてことはアジアのどの国でもやってる。
あと珈琲は本当に薬として扱われてたのを白人が発見して嗜好品にした。
鰹節は江戸時代中期あたりになるまでカビを利用していなかったとＷｉｋｉｐｅｄｉａにあるね。
129.
130. 33.名無しのコピペ
131. 2014年04月19日 22:53
132. フグの肝は毒抜きに数年かかるんだっけかな
そこまでしたらもう原形の味とかないだろうに
133.
134. 34.名無しのコピペ
135. 2014年04月19日 23:00
136. コンニャクがすごいと思う
137.
138. 35.名無しのコピペ
139. 2014年04月19日 23:19
140. 今後も後世語り継がれるような発見があるといいな
141.
142. 36.名無しのコピペ
143. 2014年04月19日 23:23
144. ホントなー、最初に食べた人と食べ方を研究した人を尊敬するわマジで
現在に伝わる食べ物のほとんどに言えることだけどな
同じようなことは漢方にも言える。あれは中華料理にならぶマジモンの偉業だ
145.
146. 37.名無しのコピペ
147. 2014年04月19日 23:30
148. ふぐは動物実験したんじゃないだろうか?
149.
150. 38.名無しのコピペ
151. 2014年04月19日 23:42
152. 刈り取って
干して
脱穀して
粉にひいて
水を加えて練って
イーストで膨らませて
焼いて
やっと食えるようになるパン
153.
154. 39.名無し
155. 2014年04月19日 23:43
156. 一人暮らしで金が無い生活を送ったら
少しだけ理解出来た気がした
飢饉の中で何か食えるものはないか、
乏しい食材で少しでも美味いもん
食えないか必死に試行錯誤したんだろうな
157.
158. 40.
159. 2014年04月19日 23:53
160. 毒キノコ→「食ったやつが死んだから食わないことにしよう」
フグ→「死んだ奴が出たけど美味いから食おう」
161.
162. 41.名無しのコピペ
163. 2014年04月20日 00:01
164. コーヒーとかコーラとか黒い汁系もよく考えるとすごいと思うの。
165.
166. 42.名無しのコピペ
167. 2014年04月20日 00:01
168. 茹でたカツオを天日干しにして保存（古代〜）
↓
茹でたカツオを燻製にして保存（江戸時代）
↓
輸送中にカビが生える
↓
カビで水分を飛ばすことを思いつく
ってことらしいぞ
169.
170. 43.名無し
171. 2014年04月20日 00:03
172. はちのことかワーム系の虫
173.
174. 44.名無し
175. 2014年04月20日 00:15
176. 発酵ものは凄いよな
臭いに好奇心、探究心、食欲が勝った
177.
178. 45.名無し
179. 2014年04月20日 00:20
180. こんにゃく簡単って書いている奴いるけど、あれすりおろしたやつ劇薬で素手でさわれないぜ？
今ならゴム手袋あるけど。
そして出来上がりはカロリー殆どない謎のプルプル…
181.
182. 46.名無しのコピペ
183. 2014年04月20日 00:35
184. 毎日何万トンの食料を廃棄しているゆとりカスには
食料保存の大切さなんか理解できねえだろ
185.
186. 47.名無し
187. 2014年04月20日 00:38
188. こんにゃくは毒芋だからな。
海外では全く商品価値が無い。が、日本では価値がある。
そりゃ関税率300%とか付けないと釣り合いませんわｗ
189.
190. 48.ごちそうさん♪
191. 2014年04月20日 01:01
192. ごちそうさん♪
193.
194. 49.名無しのコピペ
195. 2014年04月20日 01:15
196. まえから思ってたんだけど、このサイトめっちゃ重いんだけど、なんとかならんの？
ほかのまとめサイトに比べると、三秒くらい開くの遅いんだけど
197.
198. 50.名無しのコピペ
199. 2014年04月20日 01:29
200. なんとかして食ってやろうという先人たちの
食い意地、もとい創意工夫のおかげ
201.
202. 51.名無しのコピペ
203. 2014年04月20日 02:35
204. 個人的には最初にウニを食ったやつを問い詰めたい
205.
206. 52.まゆちこ。
207. 2014年04月20日 02:37
208. アレ？ロボが…
209.
210. 53.名無しのコピペ
211. 2014年04月20日 04:49
212. 納豆最初に食べた人間になぜ食べようと思ったのか聞きたいわ。
一応言っとくが、西日本じゃ納豆馴染みないから嫌いって人もいるからな。日本人なら納豆食うの普通だろって思ってる人は一度思いとどまって欲しい。
213.
214. 54.名無しのコピペ
215. 2014年04月20日 05:31
216. ※46
現代日本人である以上ブーメランなんだよなぁ
それこそゆとりがどうとかいう話じゃあないし
217.
218. 55.名無しのコピペ
219. 2014年04月20日 05:55
220. ※53
西日本でも納豆は普通にスーパーに売ってますが、どこの地域限定の話です？
221.
222. 56.名無しのコピペ
223. 2014年04月20日 08:20
224. ※53
同意。こんなものを開発した昔の人間のものぐささに怒りを感じる
225.
226. 57.名無し
227. 2014年04月20日 09:55
228. ※56
夏に煮豆を藁に包んで輸送してたら発酵してたってのが始まりだからな
発見者よりおまえの方がぐうたらだと思うぞ
229.
230. 58.名無しのコピペ
231. 2014年04月20日 12:34
232. こんにゃくはカロリーが無いのに根付いたのが凄いと思うわ
思いついて実際に作るまでは分かる
なぜ淘汰されなかったし
233.
234. 59.名無しのコピペ
235. 2014年04月20日 12:42
23
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