学校給食:試験的に牛乳中止 「米飯に合わぬ」 新潟back

学校給食:試験的に牛乳中止 「米飯に合わぬ」 新潟


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1:
新潟県三条市教育委員会は今年12月から4カ月間、試行的に全ての小中学校(30校)で牛乳の提供を中止することを決めた。
同市によると、保護者や栄養士らから「米飯給食に牛乳は合わない」という声が相次いだことに加え、4月の消費増税によって食材コストが増えたため。
同市教委は、提供中止の結果を踏まえて、来年度以降の提供を続けるかどうかを判断する考えだ。【山本愛】
 学校での牛乳の提供を巡る議論は「一汁三菜の日本古来の正しい食生活を身につけてほしい」と、
同市の小中学校が2008年度にパンや麺類を出さない完全米飯給食に移行したことが発端だ。
同市によると、この時から保護者らから、和食と牛乳のミスマッチを訴える声があった。
このため同市は、完全米飯給食に移行する前の07年冬、約1週間にわたって給食とは別の時間での牛乳提供を試みたが、
学校側から「休み時間など給食時以外でやってみたが、大変だった」と否定的な意見が多く、断念した。
 だが、それ以降も「和食文化が多様化している中、給食だけでも和食の基本を教える必要がある。
和食に牛乳は合わない」という声が地元の栄養士や市職員からも相次いでいた。
こうした声を受けて今年2月、給食の方向性や予算などを決める同市教委の審議会が試験的に提供を中止することを決定した。
栄養不足を懸念する声に対して市教委は、代替としてカルシウムを補うふりかけやおかずを提供するとしている。
全文はソースで
http://mainichi.jp/select/news/20140418k0000m040039000c2.html
2:
最後に飲めばいいじゃん
4:
変わりどうするのかな?
フルーツジュースもアレルギー持ち多いし水かお茶になるかな?
9:
>>4
ノン(低)カフェインって事で麦茶かほうじ茶じゃね?
50:
>>4
カルシウム含有ふりかけだって。
6:
日本古来の食生活を望むのなら、
・水は井戸水か川の水
・肉類は食べない
・新鮮な魚は食べない
・甘味料を使った食品は食べない
これぐらいやれ。
牛乳だけを差別するな。
7:
日本食に牛乳って、軽い虐待だろ
8:
米に牛乳かけてスライスしたバナナをのせて食べるのがあったな
ケンウェインシャムロックがやってた
10:
日直ってもうやってないの?
日直があるなら、お茶を常備する様にした方が良くね?
それか給食の時間にはお茶と急須を用意させといて担任がお湯をもって行くとかさ
夏は給食と麦茶を給食会社に用意させて浮いた金でカルシウムが採れる食材を増やすとかでさ
12:
ごはんには味噌汁だろ
どうしても牛乳のませたいなら
ヨーグルトにしとけ
13:
その日の献立に合わせればいいかもな。
和食ならお茶、洋食なら牛乳
14:
牛乳を飲む習慣がないと、年取ってからつらいかもよ
15:
給食には地産地消をメインでやって行って欲しいね
自分の地域の特産が理解出来るし地域の産業を守る事にもなるしな
16:
カルシウム不足でイライラ骨折
17:
パン食の日だけ牛乳つければいいじゃん って思ったら
完全米飯給食をとってんのね
給食には何かしら飲料は付けたほうがいいと思うが緑茶でも提供するのかね
20:
米ならお茶だわな
それよりガキの頃は白米のおかわり自由にして欲しかったわ
学校帰りはいつも腹が減ってた記憶があるわw
21:
もう牛乳は学校文化の一部になってしまっていると思う。
実際に取り止めになったら、懐古趣味のおっさんが「牛乳の一気飲みを知らんとは」とか言い出すんじゃないか。
22:
豆乳という選択肢
大豆なら馴染み深いだろ?
25:
>>22
ちょっともっさりするところがウーン…
食事の友なら軽いのが
後豆乳のバリエーションは異常
23:
米飯には合うだろ
和食には合わないけど
24:
屁理屈つけて酪農家潰し
26:
カルシウム補給ならふりかけの旅行の友でもやっとけばいいけどね。
牛乳の代わりに甘ったるいオレンジジュースをやると、米飯に合うとは思えんが、喜んでのむんだろ。単なるわがままを聞き入れただけだと思う。
28:
合う合わないじゃなくて、手軽にカルシウムが取れるからメニューに入ってるんじゃ…
30:
>>28
昔はそうだったかもしれないけど
現状だと他に幾らでもカルシウムを取る手段なんて用意出来るだろう
それなら合う献立にした方が良い
29:
俺は日本食でもコーラで大丈夫だがな、、
31:
俺が小学校だった時は日直がお茶を用意したなあ
だから給食はお茶飲みながら食べて
牛乳は最後に飲むって良く分からん状態だったわ
37:
パンの時はいいんだがご飯ものの時はお茶にしてくれとは思ってた
【毎日】学校給食:試験的に牛乳中止 「米飯に合わぬ」 新潟[14/04/18]
引用元:http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1397782326
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学校給食:試験的に牛乳中止 「米飯に合わぬ」 新潟
コメント一覧
1.
1:
3. :2014年04月19日 07:49 ID:Xx8QqXCq0
4. 今思うと確かにあの組み合わせは無いわな
でも給食食べてた冬至は特に合わないとも思わなかったな
5.
2:
7. :2014年04月19日 07:50 ID:YNT1DYYX0
8. カルシウムがーって意見あるけど家で飲ませればいんじゃないの?昼に飲まないと効果ないの?
9.
3:
11. :2014年04月19日 07:51 ID:tpUFpnKr0
12. そのせいで平均身長下がったら責任取れんの?
つーか完全米食とか甘えてんじゃねえよ
13.
4:
15. :2014年04月19日 07:55 ID:Yj.UHgTN0
16. 世間で言うほど牛乳からCa取れないから。
17.
5:
19. :2014年04月19日 08:15 ID:sC.fnPjL0
20. なにを今更
21.
6:
23. :2014年04月19日 08:16 ID:3qIlLbY90
24. 中国から安い米でも仕入れてるのかね
25.
7:
27. :2014年04月19日 08:24 ID:WwQUuhBO0
28. ご飯のときはお茶が出たぞ
20年ぐらい前の静岡だけど
29.
8:
31. :2014年04月19日 08:26 ID:kmmRVNgl0
32. 栄養とかバランスとか考えるならたまにはパンや麺類も食べさせてやれよ
農協がらみの利権でもあるのか?
33.
9:
35. :2014年04月19日 08:27 ID:L.kRnEMi0
36. デザートに無糖ヨーグルトで良いわな
地元の美味しいと評判の良い牛乳が出てたけど
やっぱご飯にはあわないわ
37.
10:
39. :2014年04月19日 08:35 ID:peHHNfuX0
40. あんまり気にしなかったけどな。
毎日はきついけど自分の時は週一だったし、ご飯も好きだし。
41.
11:
43. :2014年04月19日 08:41 ID:m2W4GVq90
44. それはそれで寂しいが、そんな贅沢の言える時代なんだろうね。
余裕があるなら、余裕があるうちにやってみるべきだ。
※2
「家で飲ませろ」って言うなら、「家で食わせろ」って事で給食自体の意味が無い。
45.
12:
47. :2014年04月19日 08:43 ID:NEoi9a2s0
48. ※3
まぁ牛乳でも飲んで落ち着けよ(´・ω・`)
49.
13:
51. :2014年04月19日 08:44 ID:7.lMDM1T0
52. 自分は牛乳&米飯給食教育のおかげで欧州のミルヒライスや南米のアロイスドッシ…つまり甘い牛乳米粥が平気で食べれるんじゃないかと思う。
でもやっぱりほうじ茶がいい、ご飯には。
53.
14:
55. :2014年04月19日 08:48 ID:fFxG.1fW0
56. 娘もいらないと言ってた
57.
15:
59. :2014年04月19日 08:52 ID:aDGOZE.C0
60. 敗戦後アメリカに押し付けられた牛乳文化
61.
16:
63. :2014年04月19日 08:54 ID:B7YEV2dh0
64. 合わないって気づくのに何十年かかってんだよ
65.
17:
67. :2014年04月19日 09:09 ID:mw.wOGEFO
68. 牛乳ってのは子牛の飲み物で、普通人間が飲むもんではない
俺もよく腹壊してたし
どうしても給食で出し続けたいなら、まずは全部乳糖フリーにしろ
それが出来ないなら牛乳はやめるべき
69.
18:
71. :2014年04月19日 09:09 ID:7AWWQemP0
72. 教育実習行った時は取り合いになってたよ
73.
19:
75. :2014年04月19日 09:12 ID:3h.UL9zu0
76. 和食ランチに洋風デザートやコーヒーついてても文句出ないのにな
アグラ牧場産牛乳だったら違ったんじゃねーの、あの市長
77.
20:
79. :2014年04月19日 09:23 ID:WFndsWe00
80. そもそも日本人に乳製品はあんまり合わないってのもあるしな。
俺も牛乳きらいじゃないけど温めたやつじゃないと下痢るから給食の牛乳は飲まなかったわ。
81.
21:
83. :2014年04月19日 09:28 ID:XifFyR.90
84. この市長、ワンマンで嫌われてんだよね?…派手なことばっかして、ろくに説明せず強行ばっかだし。小中一貫とか瓦礫焼却とか…
85.
22:
87. :2014年04月19日 09:28 ID:lJY5dcWI0
88. 残念ながら牛乳と身長が関係ないのは牛乳嫌いの俺が179センチある時点で明らかなんだよな
あんなもの必要ないよ。カルシウムなんて小魚でいくらでもとれる
89.
23:
91. :2014年04月19日 09:40 ID:x6r.q2Yk0
92. 今思えば白米に牛乳って合わないけど
育ち盛り食べ盛りの時期でお腹空いて仕方なかったから、正直腹に入れられれば食い合わせはどうでも良かったわ
93.
24:
95. :2014年04月19日 09:56 ID:7EblGVGG0
96. 牛乳何ともなかったなぁ、むしろガブガブ飲んでた。
まぁこんな風に体質に思いっきり依存する飲料ではあるから
出さないなら出さないでいいかもね。
97.
25:
99. :2014年04月19日 09:58 ID:lDGaLzqd0
100. 安い定食屋の飯やコンビニ飯より栄養あるとおもうが。牛乳は国産だから国内の畜産潰したいんでない最近のこの牛乳栄養無い説の盛り上がり
101.
26:
103. :2014年04月19日 09:59 ID:TEFXYDE40
104. つか給食の牛乳って食後に飲むもんじゃねーの?
和食洋食関係なくね?
105.
27:
107. :2014年04月19日 10:01 ID:rVSqhxmQ0
108. 合う合わないで決めるんか
そもそも一緒に口に入れるか?
109.
28:
111. :2014年04月19日 10:03 ID:XWNPpypQO
112. 他で栄養まかなえばいいし、そもそも日本人には牛乳はあまり意味がないって研究でてたし良いと思うって学会とかで活動してる体育関係の人が言ってた
113.
29:
115. :2014年04月19日 10:13 ID:2QeZZtQz0
116. さすが米処新潟よくいってくれた
でもなんでいままで気づかなかったかなあ???????????????
俺ずっーーーーと合わないって思ってたよ、嫌いでもないけど
117.
30:
119. :2014年04月19日 10:18 ID:YxjUDrdK0
120. 牛乳嫌いめ
121.
31:
123. :2014年04月19日 10:19 ID:5u5Km5HW0
124. 給食は、敗戦直後に国民を見捨てた日本政府・官僚の無策に憤ったGHQが、人道的見地から始めたもの。同時にDDTで衛生管理もした。
もしGHQが脱脂粉乳やパン用(?)の小麦粉を供給してくれていなければ、子供に相当数の餓死者が出ていた。
GHQの後、いつのまにか給食費は有料になり、経済的理由から食べさせてもらえない(本当はダメなはずだが、現場の教師判断で全国で行われている)子供が増えている。
もし和食に切り替えたいなら、まずは給食費を無料にせよ。
125.
32:
127. :2014年04月19日 10:21 ID:7VnLlBjR0
128. ※2
家で飲まないから給食で飲ますんだろうが
129.
33:
131. :2014年04月19日 10:21 ID:Vhib7dhl0
132. ニュースで見たら、煮干粉を使った味噌汁や、ふりかけを作るらしい。
コストが安くて、カルシウムが豊富だからと。
チーズやヨーグルトや小魚アーモンドにするのかと思ったら、煮干粉。
煮干粉は上手に使わないと、粉っぽいよ(´;д;`)
133.
34:
135. :2014年04月19日 10:24 ID:FMafm40.0
136. 牛乳でカルシウムって業者は言うけど牛乳を飲むと骨が強くなるなんて統計的な根拠も何も無いからな
脳には糖分が必要だからコーラ飲めば頭が良くなるって主張するようなもん
137.
35:
139. :2014年04月19日 10:29 ID:dUy5Y.mv0
140. テレビの取材では、子供たち反対してたな
141.
36:
143. :2014年04月19日 10:36 ID:NdG2dbY.0
144. 実際合わねぇよ米には
てか牛乳の栄養なんて他でいくらでも補える
老害共が牛乳は必要だって決めつけた弊害が昭和からずっと続いてるのが現状
145.
37:
147. :2014年04月19日 10:39 ID:lDGaLzqd0
148. 牛乳の栄養はカルシウムというより全体のバランスがいいんだよ調べてみよう。アレルギーある人はいるが毒は言い過ぎ
149.
38:
151. :2014年04月19日 10:40 ID:4fdDpkDP0
152. 俺も給食でパン・肉じゃが・味噌汁・牛乳の組み合わせはマジで嫌だったわ。
153.
39:
155. :2014年04月19日 11:07 ID:xIICiezA0
156. 子供は牛乳が合う合わないなんて考えてない。
ただ与えられたものを食べるだけ。みんなそうだったろ?
これは単なる大人のエゴだよ。
157.
40:
159. :2014年04月19日 11:15 ID:qVZaVHtY0
160. ご飯と一緒に飲むのは味噌汁とか汁物が付いてんだから
牛乳はご飯の類を食い終わった後最後に飲めば合わないとかないでしょ
なんで無理してごはんの合間に一緒に飲んでんだ?
口の中でリゾットでも作ろうとしてんの?
流石に体質的なもので飲めない奴に無理に飲めとかそういうことは言えんが
161.
41:
163. :2014年04月19日 11:22 ID:k1Dg83O20
164. つーかご飯食いながら牛乳飲むやついたか?
パンの日は別として、ご飯の日はみんな最後に飲んでただろ
165.
42:
167. :2014年04月19日 11:29 ID:LyofZNs.0
168. 確か米の消費量減ってるってニュースあったよな
完全米食で少しでもってことじゃねーの
169.
43:
171. :2014年04月19日 12:01 ID:vikgjDS.0
172. ってゆうか、最近牛乳が逆に身体に悪い、って風潮あるんだけど
何がホントに正しいの? これわかんないともう牛乳飲めない
173.
44:
175. :2014年04月19日 12:10 ID:3j40.4utO
176. もっともらしい事を言ってるけどモンペに負けただけじゃん
177.
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