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好きな豆腐料理や食べ方あるかい?


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安くて高タンパクな優良食品豆腐について語って下さい
これからの時期はミョウガ青じそネギ生姜を乗せた冷奴がたまらない!
2 :
麻婆豆腐に勝るものなし
3 :
絹ごしにポン酢ツナをかける
4 :
麻婆豆腐は素を使わずに作れるようになってから、冷蔵庫に何もない時の救世主になった
8 :
揚げ出しが一番好き
7 :
冷奴に麺つゆをかけてグチャグチャにしてからご飯に乗っける
9 :
>>7
あーー豆腐ご飯大好きだーー
子供の頃は毎朝食べてたw
10 :
>>9 晩飯のメニューが湯豆腐だった時によくやってる
湯豆腐はご飯が進まないから困る
11 :
>>10
湯豆腐の時は他にがっつりしたメインが無いと辛いなあ
湯豆腐には里芋も一緒に入れるのがすきだぜ
31 :
>>7を愛して止まないのに周りに話すとドン引かれる…
ほんとに悲しい…
ちなみに自分は料理ではないけど豆腐に梅干しを乗せて食べるのが好き
食べ合わせ的にもいいらしい
32 :
>>31
豆腐丼ひかれるよなあ。めっちゃうまいのに!
うちはかつおぶしと醤油かけてぐっちゃぐちゃに混ぜてるw
33 :
>>32
つべこべ言わずに一度やってみてほしいよな
鰹節分かるww
大場を少し乗せてもウマイ!
35 :
>>33
おお、大葉いいね!ミョウガとごまも入れてぐっちゃぐちゃにしてやりたい
40 :
豆腐ご飯に賛同者がいっぱいで嬉しいww
周りに言ったら引かれそうで一人飯のときしか出来なかったからさ…
夏場は豆腐ご飯にきゅうりの千切りをコチュジャンと醤油で
炒めたやつ乗っけて食べてた。オクラを加えても良し。
42 :
>>40
ようこそ同志よwきゅうりを炒めるのはやったこと無いなあ
でも美味そう。メモメモ
13 :
インドのカレーにはパニールというチーズが入ってることがある
これが見た目も味も豆腐に近い
試しに木綿豆腐にふきん巻いて一晩水を抜いて
カレーに入れてみたらやわらかめのパニールという感じで
なかなかいける味に仕上がったよ
16 :
>>13
ほう…以前インドカレーに味の薄いぽろぽろのチーズがのってたけどそれかな?
豆腐はがっつり水分抜くとチーズみたいでおいしいよなぁ
15 :
木綿豆腐でちゃんことかチゲとか作る
17 :
最近よく見るスンドゥブチゲの素はお気に入りだ
21 :
>>17
スンドゥブ最近聞くけど、辛くない?辛さが怖くて試した事が無い
カレーは中辛が限界な俺でも大丈夫なんだろうか
25 :
>>21
うーん素によってまちまちかなあ
でもめっちゃ辛いってわけではないから一度試してみるといいよ。
あさりのだしの効いたキムチ鍋って感じでかなり美味い
18 :
豆腐ハンバーグが出ていないとは何事か
19 :
厚揚げにコショウ振って
ネギの小口切りと桜エビ散らして
とろけるチーズに醤油で
5分レンジ強
23 :
冬は湯豆腐、夏は冷奴 春秋は知らん
シンプルイズベスト
27 :
やはり揚げ出し豆腐が最強
28 :
揚げ出しは作るのが面倒だし難しいんだよなぁ
2回ほど試して諦めて、それからは厚揚げでそれっぽいもの作ってるw
29 :
キムチ冷奴
30 :
ググったら豆腐ソテーもうまそう
豆腐に唐揚げのもとつけて、フライパンでソテーする、と
値段安いし明日の酒の肴にするわ
34 :
里芋と一緒に白味噌ソースでグラタンにするとうまうま
44 :
麻婆豆腐ご飯。
49 :
>>44
麻婆豆腐の下にご飯をつけたことを激しく評価したい
45 :
温奴
豆腐をレンチンで温めて、あとは冷や奴と同じ
明太子をバターでといたのや、ナメタケ乗せるのも好き
46 :
このスレ、素晴らしいなあ。
スレを見ながら思い返して見ると、豆腐ごはん、麻婆豆腐、
揚げだし豆腐、冷奴…と好物は豆腐関連ばかりだわww
何故か胸は成長しなかったけどな……
47 :
>>46
最後の一文でこんなにも胸が苦しくなるとは…
48 :
>>46
oh…
52 :
肉豆腐が出てないとは何事か!?
肉汁の旨味が染み込んだ豆腐さんを御飯と一緒に頂くあの幸せをみんな知らんのか?
53 :
>>52
おっしゃる通りだ
全力で謝罪する
54 :
>>52
おお、これを忘れていた!
個人的にチンゲンサイを一緒に入れるのが好きだー
55 :
>>54
チンゲンサイとか初耳!
でも食感がアクセントになってすごく良さそうだー
56 :
豆腐炒めかな
57 :
おお、チャンプルーも好きだ
58 :
炒めるのもありだねー
あと白和えが素朴でおいしいなー
59 :

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