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「サッと炒めて」←これ程の初心者虐めがあるだろうかwwwwww


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どこからどこまでがサッとなんだよ!
2
は?
3
だからサッとだよ

4
少々←どれぐらいだよ!
7
少々は親指と人差し指でつまむ量てのが決まってるよ
サッとは決まってないけどw
5
サクっと混ぜるも追加で
6
適量
9
>>6
これはぶち殺したくなる
8
お好みで←何入れればいいんだよ
10
きつね色になるまで
12
焼き色を見て
14
参考にして自分の好きな味にするんだよ
マニュアル通りでどうする?
15
>>14
お前はメシマズ嫁の怖さを知らない
22
なんでメシマズのやつって基本出来てないくせにアレンジしようとすんのかな
17
ひと煮立ちとかな
19
テレビのお料理番組観ろよ
あれでだいたいのところは分かるだろ
20
>>19
こちらに出来上がったものがございます
工エエェェ(´д`)ェェエエ工工
27
軽く煮込んで←煮込むんだろ?軽くてなんだよ
蓋をして軽く焦げ目が付くまで←蓋あけてひっくり返さなきゃわからんだろ
塩辛いと感じる手前で←入れる前からそうだし幅広過ぎだろ
24
○○の基本、みたいな本を読んでおくと捗る
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B00DSGFWN8
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引用元サッと炒めて←これ程の初心者虐めがあるか
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以下、元スレに代わりまして流VIPがお送りします
1
初心者は初心者らしく初心者向けの料理本読め
「さっと炒めて」「軽く煮込んで」って単語が出てくるレシピは、
「初心者でも簡単レシピ♪」じゃなくて、「既に料理の基礎が分かってる人間が読む分には簡単レシピ♪」なんだよ
2
逆切れうぜえ
ろくすっぽ考えもしないでわからないわからないとか言ってキレてる連中の面倒なんぞ知ったことか
3
レシピも理解できない奴はママに教えてもらっとけという事だよ
4
わかる。上手な人の言う簡単ほど信じれない。
5
主婦向けの料理の基本が書かれた本を参考にする
のが正しい
6 2014年03月11日 03:15
料理の基本て、かーちゃんが教えてくれてない奴はそーとー辛いと思う。
初級者は本で学ぶのは無理だと思うわ。
炒めるときの手つきとか、見ないと吸収できないと思う。
というわけで初級者向け料理教室行け。
7
少々もそうだけど、知っとくべき言い回しってのは確かにあるな。
さっと炒めてってのは「中まで火が通らない程度に」という感じ。
実際には「強火でジャーって音がする状態で油が全体的になじむ程度」とか
「できる限りの強火で表面だけが焼ける」とかそういうこと。
結局いろいろ試してみるしかないかもしれんが・・・
8
>少々は親指と人差し指でつまむ量
常に手汗かいてる俺がこれやると、ほとんど手について話にならない。
人間の味覚じゃ感じ取れないほどの微量しか投入できない。
9
>常に手汗かいてる俺がこれやると、ほとんど手について話にならない。
手汗酷いなら馬鹿正直に手でつままなくてもいいんだよ(笑
スプーンでも何でもとりあえず入れてから考える
しょっぱかったら水なりで薄めて、足りないなら追加
10
揚げ物で、「低めの温度でカリっと揚げて…」
それが出来れば苦労しねぇよ…
11
言い回しじゃないけど
すぐに作れる簡単レシピみたいなので「んなもん常備してねぇよ、と言うか買ったことすらない」
っての出されるとイラッとする
12
料理ってのは一種科学反応だよな
決められたものの決められた量を決められた順序でこなす
初心者はなぜかアレンジしたがるけどレシピ守らないと酷いことになる
それでも一般の料理ならまだなんとかなるけどな
菓子類に関しては分量守らないと形にすらならないからもっと難しい
13
※8
汚いから自分の食うもん以外は一切作るな
むしろ外に出るな
汚くて臭くて気持ち悪いから
14

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