弁当の路上販売、 「弁当を冷たくしておく容器を準備し、衛生責任者を置くように」back

弁当の路上販売、 「弁当を冷たくしておく容器を準備し、衛生責任者を置くように」


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1:
オフィス街などでの弁当の路上販売について衛生上の問題から規制の在り方を
検討してきた東京都の審議会は、業者に対して弁当を冷たくしておく容器を準備し、
食品衛生の責任者を置くことを求めるべきだなどとする答申をまとめました。
弁当の路上販売は、中央区や港区のオフィス街を中心に10年ほど前から
業者が増え始め、東京都内ではおととし542の業者が届け出ています。
路上販売された弁当で食中毒が起きたという例はないということですが、
東京都は夏場を中心に衛生上の問題が懸念されるとして有識者で作る
審議会で販売方法について議論し答申をまとめました。
答申では業者に対して、弁当を冷たくしておく容器を準備することや食品衛生の
責任者を置くこと、さらに直射日光が当たらないビルの中で販売するよう誘導する
ことなどを求めるべきだとしています。
審議会の会長を務める実践女子大学の西島基弘名誉教授は「売るときの責任体制
などをしっかり規制することは利用者にとって重要なことだ。安全性を高めるため
の規制なので利用者が不便になることはないと思う」と話しています。
東京都は今回の答申を踏まえ、条例の改正も視野に入れて自治体と検討を進めて
いくことにしています。

http://www3.nhk.or.jp/news/html/20140310/t10015845241000.html
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2:
衛生の徹底はある意味仕方ないわめ
3:
暖かいお弁当が食べたいお
(´;ω;`)
5:
冷やした弁当なんて旨くないし
ビルの中で販売になると弁当の値段あがるよな
まあ結局は激安弁当で周りの店舗持ちの飲食店が大打撃受けてる事への配慮なんだろうけど
6:
衛生面の徹底は当たり前すぎるだろうが!
今回問題になってるのは車で遠くからやってきて
ショバ代も払わずに売り逃げしていく業者への課金だろ。
既存の店舗はちゃんと税金払って商売してんだぞ!
都心でかろうじてできるだけ安く弁当作ってる既存の店を、無責任業者のために潰す気か!
8:
>>6
ショバ代ねぇ...
11:
>>6
その前に、新宿の高層街などでは既存の店そのものが少なすぎて、昼食難民状態なんだが。
7:
知らない業者が知らないところで作った弁当が売られてるんだもん
材料の産地は別として、火の粉が降りかかる前に行政がバリアー張るという行動は当然
9:
店舗もショバ代は払ってないと思うが
10:
時代遅れの潰れそうな食い物屋が顔真っ赤ww
12:
ランチはホテルのラウンジだろ
15:
電子レンジ置け
16:
公共の歩道で商売するなんて全面禁止すべきだろ、
ましてや都心のオフィス街だぜ、
あんなもんは発展途上国のやることだよ。
20:
>>16
取り敢えず、ロンドン,パリ,ニューヨーク 何処にもあるなぁ
17:
夏場は30度以上もある外気に晒して売ってるもんな
地面からの反射熱もあるし
18:
まあでも弁当は冷えてても美味いから良いんであって
暖かい弁当なんて弁当ではない。
23:
>>18
昔の弁当が冷たいのは温かく提供できなかったからだよ
好きで冷たいもん食ってたわけではない
32:
>>18
冷たいってのと常温は別じゃね?
おいしい弁当は冷めても旨いが、まずいのは温めないと食えないってのはあるんだろうな
コンビニ弁当なんか温かくしないとマズくて食えないのと、
温めるの前提の食べ物もあるから
漬け物とか、生野菜系が入ってる弁当でレンジで加熱とかは論外
19:
> 弁当の路上販売
道交法でしょっ引けば?
21:
でも需要はかなりあるんだよな。必要。
手軽に購入出来て安くておいしい。
買うのに長時間費やせないし、オフィス街のランチタイムなんて
どこも劇的に混んでいるし。
そこも含めての改善なら賛成だが。
議会は買い手側の背景が見えていないままだな。
22:
じゃあなんでコンビニで温めるのよ!?
24:
気が狂ってるな
なんだよ衛生管理者って
邪魔ばっかしやがって
26:
ニューヨークのは市から営業許可取ってる
27:
アメリカみたくホットドッグはいいだろ 外でこそだし
28:
他の先進国はしっかりと管理してる
やっとか
29:
東京の派遣やバイトは
コンビニ弁当路上弁当が主食
30:
金と時間のある人は、店舗で
金や時間のない人は、路上で
それぞれマッチングできてるからおk
31:
お昼くらい多少高くても美味しいものを食べたいな(´・ω・`)
33:
コインパーキングに停めて売ってる業者がいるよな
34:
ビルの トイレなら
 販売許可します
35:
これは当然
食品衛生責任者なんて1日で取得できるんだから持ってない奴が路上販売してる方がどうかしてる
36:
つーかよく買おうと思うなぁ、アレ
元スレ:http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1394417967/
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