スープの素と大量の唐辛子で激辛ラーメン屋やってるけど
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1. まとめブログリーダー 2014年03月01日 14:38 ID：HXY9rHol0
こんな自分で自分の営業妨害する奴なんかいないだろ。
2. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします 2014年03月01日 14:38 ID：ApOsddsX0
辛さは単なる痛みで旨味でもなんでもない
たまたま旨味が共存してるんだろ 辛いだけじゃ痛いだけで全く美味しくない
3. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします 2014年03月01日 14:47 ID：E03DpVQI0
やだ、わたしでもラーメン屋開業しちゃおうかしらw
4. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします 2014年03月01日 14:53 ID：pUCgAZNT0
土曜日のランチタイムにちんたらVIPやってる
食い物屋の店主なんかいるわけないだろｗ
5. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします 2014年03月01日 14:59 ID：.2OLk59y0
なるほどな〜頭いいよ
6. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします 2014年03月01日 15:02 ID：5QoU8HcQ0
辛いラーメンすきだけど
すごい人気あるから食ってみたらたいしたことないの多すぎ
おそらくラーメンのなかで一番はずれの店が多いジャンル
7. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします 2014年03月01日 15:03 ID：k256pzYO0
前に凄く辛いもの食ったら通常の食事に比べて胃が重くなったので
許容量にも限界があるんだなと悟った
8. まとめブログリーダー 2014年03月01日 15:21 ID：LDcsjBDK0
※4
きっと土曜が定休日なんだよ（棒）
9. あ 2014年03月01日 15:27 ID：MPEFfV.R0
勘違いされがちだけど、唐辛子自体の味に旨味がある。
それに辛さが加わってるのを、辛さだけを求める人が出てきた。
10. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします 2014年03月01日 15:28 ID：bjK.l26e0
こういうスレ定期的にあるね
前はつけめんだったよな
11. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします 2014年03月01日 15:38 ID：J4W.tSNh0
辛さは味覚を鈍らせる効果がある
だから、多少甘かったりしょっぱくしても、辛くすれば旨く感じるんだよ
12. まとめブログリーダー 2014年03月01日 15:58 ID：a.FvCBCK0
うらやましい
13. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします 2014年03月01日 15:59 ID：xy1g7qod0
年中無休と仮定して1日の粗利が8万
原価100円って言ってるから1日160杯売上
超有名店クラスだぞ普通に
14. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします 2014年03月01日 16:03 ID：NQH.h3bu0
辛さと旨味は違うよ。
旨味は辛さを美味しく味わうためのベースになる味
中本は辛さが前面にくるけど、旨味成分がちゃんとしているからアレだけ人気あるんだろ
ただ中本の旨味成分はほぼ味の素
中本のタンメン食えばわかる。味が安っぽすぎる
15. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします 2014年03月01日 16:29 ID：6ltG9qKu0
ピリ辛以上は無駄
味が分からなくなるし
だったら唐辛子かじって酒のむわ
辛さを求めるならな
16. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします 2014年03月01日 16:41 ID：ApOsddsX0
米15
ほんとそれ
無駄に辛いのなんて微塵も美味しくないし周り贖罪の邪魔だわ
17. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします 2014年03月01日 16:54 ID：rrUTvIbc0
>>土曜日のランチタイムにちんたらVIPやってる
Oh・・・一瞬、激辛ラーメンややろうかと思ったのに
18. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします 2014年03月01日 17:04 ID：RUI2bLvM0
＞１５
戦後の食べ物がない時代にアル中がやってたそうだ
胃が荒れて食わないでＯＫだったらしい
19. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします 2014年03月01日 17:13 ID：nMcBm.f90
辛味は味覚じゃなくて痛覚として感じてるらしいな
美味しさじゃなくて刺激が気持ちいい＝辛い物好きってことなんだろうな
つまり※15
20. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします 2014年03月01日 17:36 ID：9xyVqDD60
コイツ定期的にスレ立てしてんじゃん
インスタントで作ったら飛ぶように売れた系のスレ
21. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします 2014年03月01日 18:44 ID：ifYG0Jt00
ただ商売で成功するにはこんな感じで「職人のこだわり〜」系の信仰とは一線を引いていた方がいいのかもね。表に出しちゃだめだけど裏でこれくらいの意識してないと利益とか出ないんじゃないだろうか
22. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします 2014年03月01日 19:27 ID：vcld19Nf0
厨房うｐしてくんないと釣りにしか見えない
23. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします 2014年03月01日 19:40 ID：.ls0JAmg0
まぁここまで極端では無くてもくそ安いテキトーな具材だけで売れてるラーメン屋はありそう
レビューとか見てても妙なグルメ気取りいっぱいいるし声でかい客数人捕まえたら口コミで広がるだろうし
24. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします 2014年03月01日 20:35 ID：4ciWN7.B0
辛いラーメン店がたくさんできれば、だしのクオリティまで言われるようになるんだろう。
定番の商品ほどクオリティが問われるから、ビジネスで金儲けたかったら定番は避けたほうが良い。
職人は定番のものを人より「上手く」作るタイプの人間。
ホリエモンが後者を馬鹿にして炎上するのはいつものこと。
25. まとめブログリーダー 2014年03月02日 00:16 ID：cON2WU9k0
たしかに言われてみれば上等な食材で作った料理に大量の唐辛子ブチこむとか料理に対する冒涜と言えるかもしれん。
26. あ 2014年03月02日 01:56 ID：uqpAxTY30
激辛好きな奴ってからけりゃ美味い！だもんなw味とか分かってる奴なんていないよ。バカ舌だもの。
27. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします 2014年03月02日 03:56 ID：lcbABl.I0
どうせこの前のコンビニのラーメンで店やってるとか嘘付いてた奴と同じだろ
細かい情報が全くなく数字と量の話をするだけ、馬鹿丸出し
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