白米にラードと醤油をかけるだけの「ラードかけごはん」が美味しいと話題に
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1：
ラードかけごはん、貧乏飯の域をこえてフツーにうまいぞ!
豚の脂であるラード。
家に常備しているという人は少ないかもしれないが、実はラードで究極とも思える貧乏飯……
いや、もはや貧乏飯ではなく普段のメニューとしてもおいしい一品をつくることができる。
その名も「ラードかけごはん」だ。
つくり方は簡単。ほかほかごはんに好きなだけラードをのせ、醤油をたらす。
ごはんの上にのせてもラードはなかなか溶けきらないので心配かもしれないが、
卵かけごはんのときのように箸でグルグルと混ぜればごはんの熱で溶けていく。
続きはソースで
http://news.mynavi.jp/articles/2014/01/19/abura/
2：
スーパーで牛脂貰ってこいよ
4：
ニンニクと唐辛子入れたら最強になるわそんなもん
5：
めっちゃくちゃ体に悪そう
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旦那が何を言っているかわからない件
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8：
バターご飯でよくね？
13：
>>8
昔ご飯にバターと味噌汁ってのも流行ったな
120：
>>8
バターしょうゆご飯あるな
9：
カロリー高そう
10：
それ、たまご炒めてチャーハンにしちゃいかんの？
11：
軽く炒めちゃえばなお上手そう
14：
マヨネーズだけじゃだめですか？
17：
>>1
健康に悪いことを。
18：
卵黄と酢も足すと良さそう
19：
あと海苔、胡麻、刻みネギなんかも合うと思うよ 俺はやらんけど
20：
吐きそう
21：
豚バラレンチンすれば気軽に油だけ抽出できるぞ
22：
これ意外とヘルシーみたいだな
しかもめっちゃ旨い
102：
>>22
お前のヘルシーの定義が怖いわ
150：
>>22
天ぷらヘルシーデス！みたいなもんか
23：
カレーが美味いのも脂だからな
24：
ラードで揚げたコロッケは格別だと聞いたことがあるけど
114：
>>24
とんかつ屋とか衣がカリッと揚がっているところはラードのみで
揚げているよ
26：
腎臓ぶっ壊すぞ
27：
健康に悪そう
28：
昔近所の肉屋のとんかつはラードで揚げていたぞ
29：
ラードじゃなくてカツオブシがいい
30：
チャーハン作った方がいいんじゃないの
103：
>>30
だよな
32：
肉の脂でガーリックライスつくりゃいいんだろ
やってみるか
33：
>>1
チャーハンよりマシじゃね＜健康面
34：
生卵と納豆で十分うまい
35：
ケツからラードが出るなw
37：
シーチキン＋醤油＋ご飯で学生時代を生き延びた
38：
台湾料理の猪油飯ってのもこれに似た感じ。激ｳﾏだよ-
85：
>>1
それって>>38の言う猪油飯という典型的な台湾・中国の貧乏メシやん。
今こそマイナーなメシだが、貧しかった３０?４０年ぐらい前は台湾ではよく
食卓にのぼった貧困者のメシだよ。
日本の醤油かけ御飯と同じポジションだけど、それに熱々のラードを投入した
ものだ。
もう少し手を加えて、ネギを入れるバージョンもあるよ。
39：
油そば の飯版だろこれ
みやこびとはこんなの食わないから
40：
かつぶし醤油ご飯でいいtや
41：
味の素とご飯でいいよ
42：
せめて炒めろよ
43：
ニキビできるわ高脂血症になれるわで
44：
ラードじゃなくてバター
醤油じゃなくて海苔の佃煮
マジ美味い
46：
マーガリンで良いだろ
47：
あと、おからとパンの耳があるといいな
48：
マヨラーがまた進化したのか
49：
ラードって買ったことないけどいくらぐらいなの？
安けりゃマーガリンの代わりに買ってもいい。
でも見たことないなあ。どの売り場にあるのかも想像できない。
54：
>>49
ちょっと小ぶりのマヨネーズみたいな容器に入って200円くらい
安いかと言われると微妙
53：
こんなんデブしか食わねーだろ。
普通の奴がやっても、胸焼けするだけだっての。
55：
中国の巨デブボーヤが油かけご飯食いまくってたな
57：
せめてバターくらい買えよ
58：
これに味の素かければ完璧だった
59：
チャーハンはこれに肉とか具も入ってるから
そう考えると食うのをためらってしまうな
60：
これに味の素かければ完璧だった
62：
ラードって油の塊だろ？そんなもんをご飯の上にかけて食うとか想像しただけで気持ち悪いんだが
マヨネーズご飯と同レベルの気持ち悪さ
64：
旨いうまいがしかし己の舌くさっとるで
65：
今全力で検索したがラードって安いなあ。この値段ならマーガリンよりも安い。
１グラム１円以下の食品は俺は安いと判断することにしてる。
マーガリンの代用になるかは謎だが。マヨネーズはもっと安いかもしれないから、マヨネーズ代用は厳しいかな。
それにどこで売ってるかが謎だ。
69：
>>65
普通にスーパーに売ってる。マヨネーズみたいな容器で。
72：
>>65
いや普通にどこでも売ってるだろ
まあ俺も買ったことはないけど
84：
>>65
業務スーパーなら一斗缶で売ってるぞ。白絞油と間違えるなよ。
175：
>>84
そういえばあれ植物油とほとんど値段同じなのな
動物性は高いイメージだったが
66：
脂が旨いのは当たり前。
67：
カメリアラードっていうやつがうまいと聞いたんだが15kgのやつしかないんだよなあ
68：
普通にスーパーの精肉コーナーに置いてない？
買ったこと無いけど
70：
胡麻油と醤油のほうがうまいしたぶんラードよりは健康的にましだろ
71：
ラードやヘットみたいな常温固形油脂はショートニングの危険性と同レベル。
こういうの常食して運動もしなけりゃ一気に体の老化進む。
老化は基本的に不可逆。
早死にしたくなけりゃ試しに食べてみる程度にしておこう。
73：
ヘットと玉ねぎ炒めて麺つゆ、それをご飯にのっける
→肉入ってないのに牛丼ぽい
74：
チューブ入りより自分で作れ
肉屋で豚の背脂買って来て鍋に放り込んだら出来る。
76：
牛乳バターかけごはんは一時期親父がやってたな
試しに食ったら結構美味しくてワロタ
79：
でもラードとかショートニングでチャーハンするとアホでもパラパラに仕上がって美味いんだよなぁ
80：
>>1
尿管結石や腎不全になりたくなければ止めておけ
81：
バターで青シソ炒めて醤油入れて
ご飯にかけるって手もあるな
93：
>>81
誰だか忘れたが、牛肉と刻んだシソを『自分の人生これで大丈夫なのか』と思う程のバターで炒め
ご飯に乗せて食する人がいた
多分美味しいんだと思う
131：
>>93
あれ、なんだっけ？ 確か料理漫画だと思ったんだが、最後にちょいと醤油を入れるというレシピだよな
あー、気になる
138：
>>131
東海林なんとかの漫画だと思う
自分はそれを参考にした椎名誠のエッセイで読んだ
最近椎名誠の話題聞かないな
82：
スレタイ見ただけで戻しそうになった
83：
ビビアンだったかなこの食べ方テレビで言ってた気がする
86：
そっか今はラードが売れ残ってるのか
97：
たまにこういう体に悪そうなの食いたくなる
98：
貧乏飯というより手抜き飯だな
これに卵一個とわずかな光熱費でチャーハンになる
まあその程度の台所も時間もないなら貧乏飯だな
クラスメイトの女装を手伝ったら可愛すぎて震えが止まらない件
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白米にラードと醤油をかけるだけの「ラードかけごはん」が美味しいと話題に
コメント一覧
1.
1：
3. ：2014年01月20日 10:57 ID：cM1aL6ro0
4. バターしょうゆご飯やってみたけど不味くて食えたもんじゃなかったんだが、やり方間違ってたのかな？
5.
2：
7. ：2014年01月20日 11:02 ID：6Y4t1W8f0
8. ブラビ飯だな
9.
3：
11. ：2014年01月20日 11:06 ID：8NorPX.r0
12. ウリナリ懐かしいw
13.
4：
15. ：2014年01月20日 11:19 ID：5oS40Mdg0
16. 脂身をカリカリに焼いて、出た油とカリカリ脂身で焼き飯を作ると美味い
17.
5：
19. ：2014年01月20日 11:32 ID：n00tDAMe0
20. 自分も瞬間でブラビ飯思い出したw
21.
6：
23. ：2014年01月20日 11:35 ID：BY4k2cv10
24. デブ育成飯だな。脂だけ食って旨いっていう奴は大概大味
25.
7：
27. ：2014年01月20日 12:02 ID：MJo5vqV10
28. 醤油をソースにしても行けるよねこれ
29.
8：
31. ：2014年01月20日 12:12 ID：m0nQYPL50
32. ラードにラー油のラーラーご飯か
33.
9：
35. ：2014年01月20日 12:15 ID：FimAietZ0
36. これって昔からあるエタ飯でしょうが・・・。
37.
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