「すし屋の腕前は玉子で分かる」みたいなの教えろ。俺は「パン屋はカレーパンで分かる」なback

「すし屋の腕前は玉子で分かる」みたいなの教えろ。俺は「パン屋はカレーパンで分かる」な


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9. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2014/01/15 16:54 URL
和食定食屋でほうじ茶(茶色のお茶ね)を出すところは、
だいたい料理のあり方を意識してる料理屋
まぁこれには理由があるんだが、そもそも↑みたいな通説があるせいなんだよな。
料理人が美味しい料理を提供しようとすると必ず「ほうじ茶を出せ」というアドバイスが目に付く
だからほうじ茶を出してるところは一度そういうのを調べた料理屋ってことになる。
実際には美味しくなかったらご愁傷様
※69010. 名前: あ 投稿日: 2014/01/15 17:07 URL
食い物屋は店員でわかる。
店員同士くっちゃべってるラーメン屋はアウト。
日本語カタコトな丼ぶりチェーンもアウト。
メニューを取っ払うアホなハンバーガー屋もアウト。
コースの寿司が順番じゃなくいっぺんに皿にもるあほはデッドボール
※69011. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2014/01/15 17:11 URL
圓(まどか)さんのところに「まどか」さんが嫁に行ったら、
圓(まどか)まどか
になるね!
※69012. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2014/01/15 17:21 URL
中華料理屋は酢豚の方が分かりやすいよ
※69013. 名前: 名無しさん@ニュース2ちゃん 投稿日: 2014/01/15 17:35 URL
本スレ>>171
2度行ってんじゃん
※69014. 名前: 名無し 投稿日: 2014/01/15 17:39 URL
パン屋はめんたいフランスでわかる。ちな九州。
※69015. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2014/01/15 17:40 URL
広島のお好み焼き屋は、鉄板が綺麗な店が丁寧に作ってくれる
※69016. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2014/01/15 17:50 URL
ケーキ屋はショートケーキがわかりやすい
※69017. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2014/01/15 17:52 URL
パン屋は自分が1番好きなのかって味確かめろよw
それうまければいいじゃんw
※69018. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2014/01/15 17:52 URL
おばちゃんが作ってるラーメン屋はだいたいまずい。
※69019. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2014/01/15 18:05 URL
寿司屋の卵焼きはあてにならん、最近は専門店で仕入れるからな
あらの赤だしとか、あら煮がうまいといい店
※69020. 名前: あ 投稿日: 2014/01/15 18:05 URL
初めて入るバーはロングアイランドアイスティー頼むよ。
不味かったら二度と行かない
※69021. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2014/01/15 18:07 URL
パン屋の腕前を確認したかったら、一番はハード系パンだよ。
要するに「フランスパン」、これが美味しいパン屋が腕は良い。
菓子パン、リッチ系はいくらでも誤魔化しが利くし、スレで上がってる
デニッシュ、ワッサンは確かに手間はかかるが面倒くさいだけだ。
バターでいくらでも美味しく偽装できる。
だがフランスパンは別。
ほぼ素材の味しか出せないので良い小麦粉使わないと攻でマズくなるし、
クープの入れ方一つとっても素人とは雲泥の差が出る。
ただ、まぁ、フランスパンを美味しいかどうかと言えば別問題なワケで、
結局は売れてるパン屋が正義だと思う。
※69022. 名前:   投稿日: 2014/01/15 18:38 URL
飲食店の90%は5年で潰れるらしい。
という事は6年以上続いている店なら問題ない。
※69023. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2014/01/15 18:39 URL
親父は、飲み屋は煮込みだと言ってたな
モツ煮込みうめえ
※69024. 名前: 名無し 投稿日: 2014/01/15 18:42 URL
不味いけど何故か何十年も続いて店もあるんだなこれがw
※69026. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2014/01/15 19:34 URL
焼肉はハラミがうまい店は、なんの肉食ってもうまい
※69028. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2014/01/15 19:37 URL
うまいそば屋かどうかは天ぷら盛り合わせを頼めばわかる。
まずいそば屋かどうかは唐辛子の色でわかる。(しけって脱色している)
※69031. 名前: あー 投稿日: 2014/01/15 20:08 URL
お冷やが美味しい飲食店は大体当たり。
※6903

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