【画像あり】ありそうでなかった！全国初のチューブ式大根おろし
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ありそうでなかった！ 全国初のチューブ式大根おろし
実は、我が家に「おろし器」って無いんですよ。でも、大丈夫。チューブ式の「おろしわさび」はスーパーに売ってるし、「おろししょうが」も今や珍しくない。しかし、肝心のアレを見たことがないぞ？ チューブ式の大根おろしって、やっぱ作れないんだろうな……。まぁ、それはそうか。水分を含んだあの瑞々しさをキープするのって、すごく難しそうだもの。
と、思いきや！ 見つけてしまいました。食品製造メーカー「新進」は、チューブタイプの『大根おろし』（参考価格150円）商品化を成功させているんです。「スーパーの魚コーナーで、ある主婦が『サンマには大根おろしが良く合うけれど、すり下ろすのが大変だからチューブにでも入っていたらいいのに』と呟いていたのを当社社長が耳にし、開発に着手しました」（同社・担当者）また、季節や産地によって大根の辛さが際立ったり、余分な水分が出たり、思うように料理のトッピングになりにくいことも大根おろしにはある。それらの声も、商品開発の一つのきっかけとなったようです。
そうして出来上がった今回のチューブ式大根おろし、やはり全国初の試みだそう。何せ、ハードルが高いもの。商品化までには、以下の困難を乗り越える必要がありました。
・大根の繊維と水分が時間とともに分離していく
・大根の経時による黄変
・大根特有の辛味
・瑞々しさの維持
・チューブからスムーズに出せること
「などなど沢山の課題があり、全てクリアするのに1年半の月日がかかりました」（担当者）
http://news.nicovideo.jp/watch/nw913539
6：
いや値段の割りに少ないって事になるだろうな。かなり使うぞ
7：
いや、元からあつただろ
もみじおろし知らんのか
9：
>>7
あるな。あれも豆腐用だろう。少ない
8：
小袋の使い切りはあるけどな。
13：
不味そう、おろしたてじゃないとただの大根ペーストだろ
20：
この程度のこと面倒臭がるなよ。
大根なんてかなり日持ちするぜ。
21：
大根丸ごと買っておろして冷凍した方がマシじゃないの
風味や栄養価は落ちるだろうけど、チューブもそこらへんは一緒だろ
23：
チューブのしょうがは激マズ過ぎてな
なんかクスリ臭いんだよ
大根おろしもそんな感じなんだろ
24：
言われてみれば無かったな
大根おろし入りドレッシングとかはあったけど
25：
おろし金も買えない貧乏家庭向きの商品か？
51：
>>25
たぶんおろし金１回分投資して
あと毎回大根買った方が安い
32：
普通の大根でいいだろ
38：
>>32
多いんよ
44：
>>38
ふろふき大根や味噌田楽にすると一本なんてすぐに無くなるよ
大根なんてほとんどが水分なんだから、ダイエット向きの食材だしさ
49：
>>44
そんなん作る奴らは最初からマーケティング対象外やろ
39：
どうせ水分ばっかのやつだろ
42：
「ありそうでなかった」のではなくて、
美味しい状態でパックする技術がなくて商品化されなかっただけじゃないの
62：
アイデアは昔からあったけど、くっそ不味いから商品化されることはなかった。
今は品質よりいかに情弱釣るかってのが商売の基本になってるからな。
64：
http://www.shin-shin.co.jp/sei/news036.html
80gってあっという間になくなりそう
79：
>>64
大根おろしをたくさん使う人は自分で作ったほうが安上がりだろ
68：
保存日数次第だわ。
69：
>>68
未開封で60日だから口を切ったらあっという間に劣化しそう
73：
>>69
60日ならありだな。
すぐ使い切るとして、あとは値段だな。
同じ量の大根そのものより50%高かったらダメかな。
71：
あるにはあったが、すごくまずかった。
ホカ弁の竜田とかについてくる大根おろしもまずいしな。
なんかおろしてから、時間経つと成分が変質してダメらしい。
72：
どうせ保存のために酸味料添加してるから変な酸味があるだろうな
チューブ生姜とかにんにくみたいに
チューブで食えるのはわさびからし練梅くらいのもん
78：
すってから10分以内じゃないと酵素が壊れて駄目になるんだっけ？
なるべく食べる直前にすってるけど
80：
>>78
ビタミンもな
栄養バランスを気にするタイプは絶対使わないだろこれ
何のための食材だよ
87：
大根おろしなんておろしたてじゃないと美味くもなんともないじゃん
97：
さすがにこれは否定派が多いな
日本はまだ終わってなかった
100：
どうせ初めは水分ばっかり出てきて最後は繊維状になった大根が詰まって出てくれないんだろ
106：
参考価格で150円で、60日保存
まぁ一人暮らしならありでしょ
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