Uターンラッシュ最終日 駅弁選びに失敗しないコツ…容器やフタが木製などback

Uターンラッシュ最終日 駅弁選びに失敗しないコツ…容器やフタが木製など


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駅弁がある駅は時刻表に記載されている
地方では貴重になりつつある「駅弁」は、どの駅で販売されているか? これは簡単に見つけられる。
書店で販売されるB5サイズの「JR時刻表」「JTB時刻表」などに掲載されているからだ。各路線の駅名欄を見れば、
「弁」というマークが見つかるはず。これが駅弁を販売する駅という目印だ。
JR九州の日豊本線のページを開いてみよう。新幹線が停まる小倉駅は当然として、他にも大分駅、宮崎駅、南宮崎駅、
都城駅、西都城駅などに駅弁のマークがある。ページをめくって欄外を見ると、大分駅には「豊後牛めし(1500円)」、
都城駅には「かしわめし(720円)」「幕の内弁当(720円)」などと記載されている。
駅弁選びで失敗しないために
ひとつは、「新発売」よりも「昔から販売されている定番商品」を選ぶこと。長期にわたって販売されている駅弁は、
それだけ親しまれ、リピーターも多い。味も安定している。昔ながらの定番商品の特徴として、「掛紙が地味」
なことが挙げられる。「掛紙に文字だけ」「簡単な図案」、これが伝統の証となる。
きれいなイラストや写真が入ると、比較的新しい弁当だといえる。
次に、「容器・フタが木製、または陶器」であること。これはごはん系の駅弁の場合だけど、木製や陶器製は余分な
蒸気を逃してくれるから、ごはんが冷めてもおいしい。
続いて、筆者の経験による独断だが、「迷ったら鶏肉系を選ぶ」こと。
いままで、鶏めしや鶏そぼろごはんなど、鶏肉系の駅弁を買って失敗したことがない。
最後に、「加熱タイプは避ける」こと。ヒモを引っ張ると加熱が始まり、温かくなる駅弁がある。寒い時期は
ありがたいけれど、駅弁としては邪道な気がするし、ごはんが湯気でベチャベチャになる場合もある。そもそも駅弁は、
「冷めてもおいしい」という前提で開発され、工夫されてきた。コンビニにあるような、「電子レンジで温める」
前提の弁当とは違う。
http://s.news.mynavi.jp/series/noritetsu/010/index.html
3:
※個人的な感想です
4:
デパートで買って家で食う駅弁の不味さショボさは異常

8:
陶器の駅弁なんてあるの?
11:
>>8
横川の釜飯
9:
駅弁空弁の高さは異常
なんであんなに高いんだよ…
10:
駅弁ってよくスーパーでフェアやるけど
クソ高いわりに中身はショボいんだよな
でもうにイクラ丼とかかにちらしとか食えるから懲りずに買ってしまう
12:
冷めても食わせるために 味が濃いんだよな。
正直、コンビニ弁当の方が安いし旨いよ。
13:
駅弁はその地方で電車の中で食べるから
うまいんじゃないかw
14:
駅弁は列車の中で食べるという非日常を含めたファンタジーなんだろうなあ
でも、それだけにあの値段を出すのは正直辛い(笑)
15:
東京までこだまで帰ります
18:
全国の駅弁はだいたい埼玉県の北戸田で作られてる。
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