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中国で「食事代は客が決める」レストランが登場、連日大盛況。       なお利益は


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1:
食事代申告制レストラン、大幅赤字に 中国
http://www.afpbb.com/articles/-/3004472
食事代は客が払いたい額に任せるというシステムをうたうレストラン
──払いたくなければ、まったく払わなくてもいい──は、
自分の家の近所にあれば素晴らしいかもしれないが、
リスクの高いビジネスモデルであることが、中国のある料理店の例で明らかになった。
イエス・キリストが5000人に食事を与えたという「パンと魚の奇跡」にちなみ
「5つのパンと2匹の魚」と名付けられた中国福建(Fujian)省福州(Fuzhou)にある
料理店は8月の開店以来、温かい食事とコーヒーを提供し、
市中心部で24時間オープンとあって連日大盛況だ。海鮮料理や地元の福建料理を売りとしており、
ホタテのガーリック炒めや牛肉のネギ香味炒め、酢豚などが看板メニューだ。
客は食事をした後に自分で食器を洗い、払いたいと思った額だけ
箱に入れて帰るシステムになっている。しかし同店の投資家らによると、
5分の1もの客が一銭も払わずに帰るため、店はこれまでに25万元(約420万円)の赤字となっている。
(略)
2:
中国でやるから悪い
3:
倒産あるのみ
4:
なぜ中国でやろうと思った
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5:
なんで中国で
7:
昔松本のお笑いライブでこれやって赤字だったらしいな
10:
8割は払って帰るのか…中国侮ってたわ
11:
5分の1の客が支払ったの間違いじゃね?
12:
さすがにその国でするのは・・・まぁ、だからこそなのかもしれないが
後からであってもご加護がありますように
13:
中国でやっちゃあかん…
15:
食器も持って帰りそうだな…
16:
4/5が金払ってる事に驚いた
中国なら逆だと思ったよ(笑)
17:
なんで中国でやったんだ
18:
8月にオープンで約4ヶ月で420万円の赤字か
あっという間に潰れるだろな
19:
自殺行為にも程がある
20:
日本でやればどんな結果になったんだろ
72:
>>20
日本で同じシステムで「客が値段を後で決める旅館」が日本にあるが、
平均で「12000円/一泊一人」を払うらしいので、やっていけてるそうだ。
22:
マジかよ
かなり払うんだな
でも払わない奴らに限ってすげーばかみたいに食うんだろうな
23:
払ったやつも1元くらいだろうね
食器もちょちょいっとそそいだくらいで油や残りカスがついてると思う
30:
ハーバードの学生がやった時は、利益が逆に上がったんだそうな
俺も似たようなことやったことあるが、上手くいかなかった
31:
いくら払ったかわからないシステムにするからダメなんだ。
中国人は見栄っ張りだからお会計時にデカデカと表示すれるようにすれば逆に多く払うよ
裕福な地域じゃないと成り立たないが
40:
>>31
それだな
表示有りだと見栄の張り合いになると思うw
118:
>>31
これはいいシステム
32:
これが日本なら半分は払っていかないだろ
33:
物凄く無謀な試みだな
36:
中国人に自発的に金を出させるほどの奇跡はキリスト様でも不可能か
37:
日本でもたまにこういうシステムの店があるけど女は全然払わないみたいね。
テレビの取材でシェフが涙ぐんでた。
39:
全く支払わないで帰るような奴が洗った皿見てみたいわw
42:
>5分の1もの客が一銭も払わずに帰るため、店はこれまでに25万元(約420万円)の赤字となっている。
これだけ見れば中国人はモラルが低いと思われがちだが
実は料理が糞不味くて金を払いたく無かったって言うオチもあるかもしれない
43:
これやる場合は、その国の民度レベルを調べてからやらないとねえ。
事業家としての力量を疑うわ。
44:
420万円の赤字って向こうじゃ大金だろwww
45:
中国って容赦なく金払わなそうだよな
46:
日本ならホームレスが押し寄せるな。
47:
韓国でも食べ放題の唐揚げ屋があったけど1ヶ月で閉店したって記事見たな。
48:
でも自分で皿洗いさせられたら払う気になんないよね
50:
日本でもたまにあるけど、この手のキワモノレストランて結局味がいまいちなんだよなー
しょうもない事せずに、本当にうまいものを出せばいいだけの筈なのに
53:
4/5が払ったとかウソやろ
55:
アホじゃね?
高級住宅街のど真ん中ででもやってろよ
56:
今度、このレストランがある都市に行くから行ってみようかな
57:
中国でやっちゃダメだろ
58:
皿洗い手伝ったんだから、料理くらいただで食わせろというのは理解できる。
これは皿洗いまで客にさせるシステムが悪い
61:
日本でも無理そうなシステムを何故中国でやった
65:
日本の旅館でやってたのあった気がする
100円とか払うやついるみたいだけど何考えてんだ
66:
せめて会員制にしろよ
67:
日本では4.5年前旅館がこれやってたけど
その後どーなった?
一泊二食で5.6千円位しか払わないらしかったけど
69:
日本だと客寄り付かないよね
70:
というかどの国とかでなくなぜこんな事やって利益が出ると思ったのかが謎
こんな怪しい店、金の無い貧乏人しか来ないに決まってるんだからそいつらが金払う訳ないだろう
子供だってわかるぞ普通
74:
先進国でも成功しないのに中国でこんなビジネスが成功するわけないじゃん?
75:
日本なら金入れる箱に平均額書いとけばおk
76:
>>75
平均額書いとけばその通りに入れるからな
77:
日本でも似たようなもんじゃないかな
食品偽装や返金事件の件があるし。
78:
四ヶ月で420万円の赤字か
思ったより少ない
79:
料理を少し残すのが礼儀な文化な中国で
客が皿洗うというところがすでに間違ってる気がしないでもない
82:
これどこの国でやっても赤字になるだろうよ。
要はそいつが払える額は決まってるけど食い放題なわけじゃん
85:
ドレスコードの有るようなセレブリティなレストラントなら、そこそこ儲けも出そうに思う
底辺のクズを排除する工夫が必要
88:
旅館なんかは、旅館というシステム自体が底辺のクソ乞食を弾いてるから、儲けが出てんだろうな
利用客の年齢層もそれなりに高いだろうし、旅館を使う層に乞食は少ないハズ
これがシティホテルやビジネスホテルなら微妙になってくるだろうな
89:
中国じゃ無理だろ
こんなので儲かるのはお人よしな日本人相手だけ
91:
中国人はお金持ちでも根性いやしいからな
92:
こんなんどこでやっても赤字になるわ
昔絶頂期だった松本人志がコントのライブで同じことやったけどやっぱり赤字だったし
料理と違うのは基本松本や吉本が好きな奴が来るのにそれでも駄目だったんだからな
94:
日本には野菜の無人販売所とか成り立ってるけど中国じゃ無理だと思うよ
候補地の選択ミスしてるねこの会社
96:
客に皿を洗わせるってのがそもそもあり得んわ
汚すぎやろ
100:
皿洗いも自分でやるとか金払う必要ないわ。
102:
お前らも誰も払わなさそう
103:
中国でこういう店が成り立たないことぐらいオレらでも知ってるというのにw
108:
そういう店に金持ちが来るはずもなく
114:
中国でも、上海のど真ん中一等地で、見栄っ張りで小金持ちの多い場所で
それなりにちゃんとした料理を提供するのであれば、また違ったかもしれない
ただ、材料費や場所代でアカが出た場合に金額的に更にデカくなる危険も伴う両刃の剣だな
116:
こういう店はこっちが試されているようで気分悪いわ
近所にあっても絶対に行かない
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中国で「食事代は客が決める」レストランが登場、連日大盛況。  なお利益は
コメント一覧
1.
1:
3. :2013年12月05日 11:38 ID:VL0vMmjhO
4. お金払う人がいてビックリしたのといくら只でも中国で食べるのは遠慮したい
5.
2:
7. :2013年12月05日 11:38 ID:0hEJA46s0
8. また中国かwww
まぁ、いつもの事か・・・。
9.
3:
11. :2013年12月05日 11:41 ID:rQLLQDej0
12. この手の店は店員が常にものすごい笑顔してそう
13.
4:
15. :2013年12月05日 11:46 ID:CE2pdER50
16. 店名と経営方針のマッチングで大草原不可避
じゃけん水をワインに変えましょね?
17.
5:
19. :2013年12月05日 11:57 ID:79JF8OtK0
20. 人種でなく階級の問題なので、共産主義の国で何やってんだと
21.
6:
23. :2013年12月05日 12:08 ID:ODUF28kQ0
24. 日本の大阪でこんな居酒屋あったけど、むしろ多めに払ってたぞ
25.
7:
27. :2013年12月05日 12:10 ID:SB3mHAwz0
28. 本スレにも挙がってるけど、同じようなこと松本がライブやってたよね。
大赤字だって言ってたけど、客単価だと平均3000とか4000円とか
払っていた気がする。当時の松本のネームヴァリュー考えると
安いかもしんないけどね。客は安く済ませたいのが本音だよね
29.
8:
31. :2013年12月05日 12:18 ID:ah4z97PMO
32. 日本でもあったけど、潰れたじゃん。
33.
9:
35. :2013年12月05日 12:19 ID:SnO.S8rw0
36. お笑いだよ。中国人の間では絶対成立し得ない商売の仕方だろう。
おそらくはカネと社会的地位の高い奴を選んでやってるものだろう。
つまりは実質的には会員制のものということだろう。でなきゃ有り得ないwまして中国人w
37.
10:
39. :2013年12月05日 12:23 ID:4mjGGKMV0
40. 店主が「2か月持てばいいと思っていた」とか言ってるから、採算度外視のボランティア的な感じなんだろう。
金持ちの道楽みたいな。
41.
11:
43. :2013年12月05日 12:24 ID:6HWKawR30
44. 経営者 <食事代は客が払いたい額に任せる!

中国人A<金額は自分で決めて良いんだってよ!

中国人B<格安で食わせてくれる店があるんだってよ!!

中国人C<なんでもタダで飯を食わせてくれるみたいだぜ!!

中国人D<本当にタダで食わせてくれた!お前らも急いで行け!!
45.
12:
47. :2013年12月05日 12:34 ID:bLn3VcI.0
48. 事業家としての力量(笑)
49.
13:
51. :2013年12月05日 12:38 ID:ZBTlTLF10
52. 日本でも大損するだろ。
やるならもっと意識の高い所でやるべき。
これ単体じゃなくて、何か高価なサービスのオプションでやるぐらいじゃないと厳しいかな。
53.
14:
55. :2013年12月05日 12:44 ID:E9P.hWks0
56. 魔法の言葉
「金額に決まりはないですが、皆さん○○円くらい入れています。」
ただし、日本人に限る。
57.
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