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人間の味覚をデジタル制御された電気的刺激によって再現する装置を開発


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1:
"映像を“味わう”装置だと...?テレビに映った食べ物が味わえる「デジタル味覚装置」が開発された!"
テレビでおいしそうな食べ物の映像を見て、「あの料理、今ここで味わってみたい...」と
指をくわえて画面を見つめた経験が誰しも1度はあるだろう。
そんな願いを叶える夢のような装置、電気刺激により味を再現する「Digital Taste Interface(デジタル味覚装置)」が、
シンガポール国立大学で開発された。英国メディア The Telegraph が伝えている。
「Digital Taste Interface」は、人間の味覚をデジタル制御された電気的刺激によって再現する装置。
舌で感じる「しょっぱい」「甘い」「酸っぱい」「苦い」といった「味」を、電気刺激により再現するのだそう。
また同装置は、味覚に影響する微妙な温度変化も利用して「味」を再現しているのだとか。
これまでもテレビ映像を“味わう”ための研究は行われていたが、保管や操作が難しい「化学物質」を使って
「味」を再現しようとしていたため、常に失敗の連続だった。一方、今回の研究では「化学物質」ではなく
電気を使っているため、デジタルな「味」の再現が可能となったそうだ。
この装置を使えば、テレビに映った食べ物を“味わう”ことができるようになるほか、
コンピュータゲームで味覚を使ったやりとりをしたり、インターネット上で食事を“共有”することも可能になるのだそう。
同大学の技術者 Ranasinghe 博士は、健康管理における「Digital Taste Interface」の活用可能性についても検討しており、
現在は虫歯や体重増加の心配なく“甘さ”を楽しめる「デジタルキャンディ」の開発も進められているのだそう。
これさえあれば、糖尿病患者でも血糖値を上げずに甘いものが楽しめるようになるかもしれない、と同博士は語っている。
(画像)
この装置を使えば、テレビ映像を“味わう”ことができる
「もぐもぐ...むっ、これおいしい!」
「彼に教えてあげようっと!」(デジタル味覚送信)
「ほう、おいしいじゃないか」 的なやりとりもできちゃう
2013/11/29 18:00
http://entabe.jp/news/article/3383
Digital Taste Interface
Electronic taste could allow television viewers to sample cookery show creations
http://www.telegraph.co.uk/science/science-news/10465142/Electronic-taste-could-allow-television-viewers-to-sample-cookery-show-creations.html
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2:
脳みそスカスカになるで
4:
なんとかガムになるのはいつ頃?
5:
とうとう来たなマトリックス
6:
甘けりゃいいってもんでもないのよ
9:
なんか嫌な時代
10:
星新一と神林長平の世界だな?
12:
ブラクラ踏んだらえらい事になりそうだな
14:
廃人になりそう
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血糖値が上がらないお菓子の開発に全力を注いだ方が簡単なような・・・
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ニコニコ学会か何かで箸だかスプーンだかに電流流して味変えて味わうみたいな発表なかったっけ?
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デジタル味覚糖
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四半世紀もしないうちに、上流階層以外の人間は、この手の電気信号で味付けされた
虫の培養組織以外のものは食うのを禁じられるんだろうな。
21:
表面を舐めるだけなら体に入る量も少なく血糖値も殆ど上がらないけどね
でも、我慢できなくて食べちゃうだろうな
23:
17のはここの研究のでした
http://www.apapababy.com/wordpress
ニコ動での関連動画は下記の
電気で食事を変える!電気味覚プロジェクト
電気味覚データ 矩形波1000Hz.mp4
関連記事
電気×コンピュータで食文化を変える!? 「電気味覚」研究の第一人者が目指す未来【連載:五十嵐悠紀】
http://engineer.typemag.jp/article/yuki-igarashi25
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これは未来を感じる
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釣り味覚刺激がこええわ
甘いものだと思ったら辛いとか
うんk味とか
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味のないガムをずっと食べてられる
28:
サイバーパンクの世界が来るのか
33:
キサマらのいる場所は25年前に料理漫画が通過した道だ
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欧米人 「これはすごい!食べ物そのものの味だ!」
日本人 「全然違うだろ!w」
こうなりかねん。
37:
そのうち麻薬のようなものに悪用されそうだな
38:
すぐにでも使えそうなのは拷問かw
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美味しんぼでスプーンを舌の上に乗せると・・・・・
41:
(´-`).。oO(究極の拷問具ができそうだね…)
42:
辛味が使えるようになったら完全に拷問器具
44:
美味しいものを追求し過ぎると必ず過剰
摂取の罠にはまる
なぜなら美味しい味覚とは希少で得難い
栄養素を得られた時に脳に与えられるご
褒美だからだ
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甘いもの好きな人って口の中に甘いものがある状態が好きなんだろ?
飲み込む行為自体が好きなわけじゃないんだろ?
ならゴクンしないで出しちゃえばいいだけ
49:
嗅覚ほどじゃないけど味覚も麻痺しやすいよね
だから最初の一口だけとびきりうまいものを食べて、後は普通のものでいいんじゃないかな
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こういうのは規制が少ない途上国でどんどんやって欲しい
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早く実用化されてほしいな
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逆に低血糖になるんじゃね?
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トリコにいたな、味の記憶を再現する装置をつけたやつ
56:
砂糖などの甘みも一種の麻薬であって脳内に快感物質エンドルフィン
の分泌を招いてやみつきになる。
このような電気刺激でいくらでも快感が得られるようになると、
頭の快感中枢に電極を挿した猿が、まるで麻薬中毒患者の如く
電気刺激のレバーを押しまくって最期は衰弱して死んでしまうような
ことになりかねない。また刺激をもとめて段々強い刺激をとエスカレート
していき、通常のレベルの刺激では満足できない身体になるだろう。
味覚が鈍いになってしまうだろう。
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電気椅子2回経験した死刑囚が電撃中はピーナッツバターの味がしたとか言ってたが
本当なんだろうか
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人間側に起きる反応を再現できれば電気信号でもいいのか
しかし錯覚させいつの間にか餓死してたなんてなったら嫌だな
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攻殻機動隊の義体用の食品ってこんな感じかね?
60:
そのうち旅行だろうがなんだろうが電気信号だけで楽しめるようになるな
63:
星新一の初期作にセキストラってのがあったのを思い出した
クラスメイトの女装を手伝ったら可愛すぎて震えが止まらない件
旦那が何を言っているかわからない件
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人間の味覚をデジタル制御された電気的刺激によって再現する装置を開発
コメント一覧
1.
1:
3. :2013年12月02日 12:32 ID:wLu1Nkdr0
4. 星新一の味ラジオ思い出した
マジでこの技術が発展したら味ラジオみたいにまずいものを嘘の味で楽しむなんてことになりかねん
5.
2:
7. :2013年12月02日 12:45 ID:8msWDZAJ0
8. 問題は味やなくて食感よ
9.


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