コンビニおでんにフタって要る？要らない？
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1：
バイトのオレとしては衛生的じゃないからフタしたいんだけど
オーナーがフタしちゃダメって・・・
何でも匂いで売れるらしい（ホントかよ）
オマエラはどっちがいい？フタしてあったほうがいい？無いほうがいい？
4：
物売るには五感に訴えかけるのが大事
ガキは大人しくオーナーの言うこときいとけ
6：
１：あける
２：あけない
３：こまけーこときにすんな
22：
虫とか唾入るだろ
2：
あれって虫とか入ったらどうしてんの？
取り除いて終了か？
10：
>>2
虫が嫌う調味料ってか液体入ってる
15：
>>10
これマジ？
虫コナーズの原液とか入ってんの？
21：
>>10は都市伝説
少なくともオレがコンビニ店長やってた期間じゃ
んな話聞いたことも発想すらない
マジなトコで虫は入ったの確認したら即汁の全とっかえかな
具が廃棄か真水洗浄で
オデンの具の廃棄ってハヤイんよ
ちゃんとルール守って作ってると
7：
フタしてても買わねえわ
買うとしたら、レジの中にあって店員が消毒した手でマスクして、フタ開けて取り出していれてくれるようになって
やっと買うかを考慮するレベル
18：
>>7
まあオレもフタしてあっても買わないけどねｗ
17：
家で簡単に作れるしな
高いし汚いし無性に食いたくなる事もないし買う気になれんし
まぁあったがいいんじゃね店長がする言うならしゃーないが
49：
店屋のおでんも蓋無いし、別になくてもいいわな
12：
屋台のおでん屋も、店構えのおでん屋も蓋してるのは見た事ないな
25：
コンビニのおでん如きにうろたえてたら
祭りの屋台の食い物くえないよ
31：
寧ろ屋台のおでんに比べて病的に衛生的すぎるくらいだしな
虫はいったらどーすんのっつってもまずほとんどが誘蛾灯で死滅させてるし
あと蓋すんのは虫よりも客のいたずら防止の目的で閉める方のが強い
１の店も変な客以内なら別に開けてていいんじゃねの
閉めたトコで衛生面ではそんな変わらんよ
コンビニ入るとむわっとあのオデンのにおいが不快、って一部の客が文句言ってるだけ
33：
>>31
そっかー
でも衛生的云々抜きにしても
フタしてるとスープ蒸発して減らないし濁らないから
楽でいいんだけどなー
36：
>>33
蓋すると水蒸気が汁に戻って逆に濁るよ
あと水を足させるのはそうやって定期的に
おでんの管理を意識させる目的もある
32：
マジレスすると鍋とか洗ってる流しが汚いからフタ以前の問題
34：
俺がバイトしていたコンビニでは
おでん売れなかったらタッパーに詰めてウォークインに入れて保存して翌日おでんの什器に入れて売ってた
16：
そもそも１はまず衛生管理意識しっかりしてんの？
ちゃんとレジの後手洗い徹底してる？
めんどくせーっつってぱっぱとズボンあたりでフイたりしてね？
オデンのふたの開け閉めより店員のそういうトコのほうがよっぽど気になる
ミニストッピでバーガー作ってる店員がきったねーダメージ系Gパンで手吹きながら作ってるの見て
絶対この店じゃフード系頼まないとおもた
23：
>>16
手洗いちゃんとしてるよ
ペーパータオルで拭くし
そのあと消毒用アルコールも吹いてるし
28：
>>23
お前偉いなー
俺は某ファミレスキッチンバイトしてたときは
便所行っても手洗わなかったわｗｗｗｗｗｗ
厨房だと流石に気を使ってたが
見られてないとこはテキトーにしてた
35：
>>28
おまえいっぺんしんでみる？
42：
>>35
バカッターで言うのはバカだけど
裏側なんてそんなもんだよ
37：
俺もファミレス勤務だけど手洗わないわ
洗っても意味ねえ
だって揚げ物のフライヤーの油交換しながら料理作るんだぜ？
洗剤に手を突っ込んでた手をすすいでハンバーグやサラダ手で触るんだぜ？
あとは、配送きたら、地べたに置かれてたダンボール触ったてで料理も触るわけだし
41：
>>37
その都度洗えよ
46：
>>41
そんな時間ねえよ
配送のダンボール片付けてて、オーダー入ったらそれやる、
例えばハンバーグなら焼く
それを焼いてる間にまたダンボールをかたす
ハンバーグをオーブンにいれる、
ダンボールかたす
オーブンから出てきたのを盛り付けして出す
ダンボールかたす
みたいに行ったり来たりで、これがバンバン料理はいるのに手を洗ってたら
手を洗ってる間に次のオーダーきてダンボール片付ける時間なくなる
51：
>>46
分かったから同じことFC本部の社員に言え
ただでさえバカッターなりで世間の目が煩い昨今
そんないい加減な態度なら次の日から来なくていいよッて言われるから
54：
>>51
社員も一緒だぜ！
店長もだぜ！
営業部長もだぜ！
フロアとか、灰皿触った手でお前らのライス盛り付けてるよ！
お前らの食べ残しらお前らの鼻かんだティッシュ触ったてで料理提供してるよ！
ポテトとか落ちそうになってたら直にそのてでもりなおすよ！
ファミレスなんてそんなだよ
45：
でも興味深いのは、こんな>>37みたいに
食中毒起こしてもおかしくないような不衛生なバイトが
他人には>>７みたいに病的な潔癖を求めてるってことだよな
要するに自分がいかに不衛生でズボラかを自覚しているから
他人も不衛生のはずだって思い込んでる
で、無茶な要求をする
なので最初に言ったけど、オデンの蓋の開け閉めなんて
３：こまけーこときにすんなで正解
50：
>>45
割り切るって大事だぜ
俺も自分でファミレスの料理食べる時は送られてきた新品の明けたばかりの食材しか使わねえしな
最初の頃は抵抗あったが、もう知らねえわって割り切った
39：
ファミレスやべーｗ
40：
マジレスするとおでんという存在そのものがいらない
43：
>>40
うん
オレもそう思う
48：
>>43
でもおでんみたいに利益率高いものが売れないことには
１にバイト代払えないんだぜ？
バイト代ってドラえもんのポケットみたいに銀行口座から湧き出るもんじゃないんだから
その店で働いてる自覚あるなら、店が儲かることには協力しましょう
52：
>>48
協力してるよぅ
だからこうして少しでも良くしようと思ってるんじゃないかー
でもおでんの売上ってそんなに経営左右するほどある？
事務所のPCで売上見たりするけど正直無くても大丈夫なレベルじゃね？
56：
>>52
バイトに何が解るんだって野暮なツッコミは敢えてしないけど
疑問に思うことを言うのは大事だから
一回店長化本部SV辺りに同じ事言ってみては
オレなんかよりよぽど的確にくどくどと
コンビニにおけるおでんの必要性と歴史説いてくれるよ
57：
>>56
へー
・・・面倒くさそうだからまあそれはいいや
60：
ＦＦ・肉まん・おでんは店舗の利益が大きい
日用品なんか売れても売れなくても大したことないからな
だから必死な店は「○○いかかでしょうか?」とか声出してんだよ
67：
「○○ください」といった後に店員が探しても無かったときのあの気まずい雰囲気
白滝なかったとかこの前初めて体験したわ
68：
おでんつゆは一日2回変える
ふた閉めてるとまだ出来てないと思っちゃう客が買わないし、何があるのか見えないから
虫は入らない。というかそんな虫だらけの店嫌だ
69：
>>68
つゆ交換してんの？
俺が働いてたとこきったねぇ入れ物に
水道水いれて増やしてたけど
それからタレみたいなの入れてた
71：
>>69
仕込み用のつゆと注ぎ足し用のつゆがある
まあどっちも水道水で希釈するんだが、日本で一番安全なのは水道水だからしょうがない
14：
おでんの臭いで売上貢献とか言うくせに
コーヒーの臭いでおでんだけじゃないアピールとか言うから笑える
全部フライヤーの臭いと混ざって変な匂いになってるんだが
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引用元:コンビニおでんにフタって要る？要らない？
http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1385593661/
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[ 2013/12/01 00:06 ]食べ物・飲み物 | TB(0) | CM(11)
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名前：濁点名無しさん：2013/12 /01(日) 00:47：
そもそもあの容器にフタあるのかよ
名前：濁点名無しさん：2013/12 /01(日) 00:57：
フタした方が節電になるだろ
名前：濁点名無しさん：2013/12 /01(日) 01:05：
コンビニおでんの臭いくさくて嫌いなんだが
名前：濁点名無しさん：2013/12 /01(日) 01:41：
あの匂いで売り上げが上がるとは思えんな
名前：濁点名無しさん：2013/12 /01(日) 02:40：
フタがあると何が入ってるか分からないって値段表見れば分かるだろ
名前：濁点名無しさん：2013/12 /01(日) 02:49：
フタってそういうことか
買ったおでんにフタせず袋入れるのかと思ってびっくりしたわ
名前：濁点名無しさん：2013/12 /01(日) 02:54：
蓋しておでんの香水でも撒いとけばいいじゃん
名前：濁点名無しさん：2013/12 /01(日) 02:59：
コンビニの衛生度は人や店によって差が激しい。
おでん買うのはしばらく通ってみて店員が清潔で誠実そうか見てからだなー。
蓋は閉めた方がいいよ。
名前：名無しさん＠ニュース２ちゃん：2013/12 /01(日) 03:15：
大学４年間バイトでやってたが
虫が入ったことなんぞ１回も見たことが無かったがなぁ
まぁセブンだったから他のとこより厳しいのかもしれんが
名前：濁点名無しさん：2013/12 /01(日) 03:47：
お前らは不衛生だって買わないかもしれないけど
おでんめちゃくちゃ売れるんだよなぁ
1日に5回くらい入れ替わってるからそんな気にするほど不衛生ではない
ただまぁオーナー店でゆるい店長だと1日たってもそのままとかあるから店員見て判断したほうがいい
名前：濁点名無しさん：2013/12 /01(日) 09:5
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