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脱サラしたねーちゃんがオサレなカフェをオープンさせた結果、の続報
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1：
先月くらいに姉がオサレなカフェをオープンさせた結果、高校生が駄菓子屋感覚でたむろする場になったった
という悲しいお話をしにきたんだけど、その続報。
・ランチタイムはタクシードライバー、ガテン系のおにーさん、おっさんたちに人気
・予想ターゲット層だった20代・30代の女性客があまりいない
・夕方以降は完全に高校生の部室がわりになった
・チキンのトマト煮、豚肉の生姜焼きなど食事メニューがさらに充実していた
・朝に焼いてるケーキが一日に10ピースも売れない
おまえらに前回は「定食屋に業態変えろ」って言われたけど、俺もおまえらが正しいように思えてきた･･････
※関連記事
脱サラした姉がオサレなカフェをオープンした結果wwwwww
2：
食べログ作戦はどうしたんだよ
11：
>>2
いまだに1件
ちなみにリクルート系の雑誌には載った
※注目記事
なぜか突然テレビで報道しなくなった事件
【衝撃】 日本人のスルースキルが凄すぎる件 （画像あり） ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ヤバイ、近所の引きこもり？少女（17）に懐かれたんだが・・・・・・
3：
俺を雇ってってねーちゃんに言っといて
5：
おお、懐かしいな
さあ早く続きを！
6：
なんでも屋でいいじゃない
7：
店名を教えろよ
ガテン系坊主の小生が食いに行ってやる
9：
20・30代の女性客が寄って来ないってことは、外観や内装がオサレじゃないんじゃね？
10：
もう定食屋でいいとおもう
12：
店何処だよ
13：
アジフライ定食も追加してくれ
14：
おー久しぶりだな
15：
行ってあげるからはよ
16：
2?30代の女がよってこないようなところに立ってんじゃね
17：
>>1
どこだよ
生姜焼き食べにいくが
18：
立地の問題やろ完全に
19：
それ問題は立地だろ？
20：
東京より北のどこか、とだけ
オサレなカフェのランチの小鉢が「おから」という時点でもう何かがおかしいとしか思えない。
21：
姉ちゃんにメイド服を着させろ
カフェ（喫茶）になるだろ
37：
>>21
想像したら食欲が失せた
22：
完全に居酒屋のランチだな
23：
続いてて何より
24：
とりあえずマスター、ナポリタン一つ
25：
オサレなカフェに近づける為にメニューの案を出し合おうぜ
・きゃらぶき
26：
>>1がそのねーちゃんなんだろ？
28：
とりあえずねーちゃんにバイト募集してないか聞いといて
37：
>>28
1人で十分
31：
久しぶりだな
売り上げはどーだい？
32：
開き直って定食屋として軌道に乗せた後別の店舗でまたやり直すしかない
33：
やっぱおから出すならいぶりがっことかも添えてほしいな
34：
なんだかんだ賑わってるようで何よりだわ
35：
客いるだけマシだと思うわ
38：
高校生とガテン系って軌道乗りまくりだな
口コミレベル上位の客総取りかよ
39：
ねーちゃんが取っ付きやすいビジュアルなんだろ
オシャレじゃなく
40：
そろそろ客に告られるかもな
41：
運動部の高校生たちから「マスター」と呼ばれるようになった女が告白されるとは思えない。
43：
>>41
俺の中でマスターって言ったらお前の姉ちゃんか東方不敗だよ
42：
でねーちゃん何歳？
44：
>>42
29歳
見た目は、綾瀬はるかと能年玲奈と新垣結衣を足してゼロをかけたのに、
ハリセンボンのメガネのほうを足して、さらに残念にした感じでイメージしてもらってかまわない。
46：
>>44
それただのメガネだろ
47：
>>44
要するに卓造か
51：
>>47
角野卓造がオサレなカフェをオープンさせたらダメという条例でもあんのかよ
角野卓造がオサレなカフェを目指すと、おっさんと高校生が集まる定食屋になっていくんだよ･･････
52：
>>51
それ中華料理店じゃねえ？
49：
ますますオシャレじゃないな
50：
女性客を取り込めないってことは、たぶんお前の姉ちゃんにオサレのセンスないんだろ・・・
53：
角野卓造が食べ物屋始めたら幸楽になるわな
54：
普通なら廃れて潰れるところだったんだからいいじゃん
55：
高校生はともかく、ガテン系はそこそこ金出してくれるからいいやん
56：
高校生は金出さないの？
58：
>>56
ハンバーグカレーがサラダとドリンクついて680円という価格設定自体、運動部員ホイホイになってる原因なのではないかと
62：
>>58
やすっ
いきたい
57：
オサレなカフェを目指してるのに、「野菜は一日350グラム以上摂りましょう 健康日本21」
とかいう厚生労働省のポスターを貼らせてる時点でもうアウトだと思うの
役所の職員も「ここってメシ屋なんだろ・・・？ じゃあこのポスターを貼らせてもらうか・・・」と思って持ってきたに違いない
59：
そもそもオサレなカフェにハンバーグカレーはない
63：
>>59
えっ
61：
前のスレは知らないがこのスレ読む限りメニューがオサレじゃない事は確かだな
立地はどうなんだ？オフィス街じゃなくてガキや土方がくるような所？
68：
>>61
高校はすぐそば。
警察署、消防署、保健センター、役所や官庁の出先機関なんかが多い。
会社も割とあるから、街には若い女性もけっこう多い。
どうしてこうなった。
70：
>>68
立地は良さそうだから定食屋としてやっていけるじゃん！
64：
サイドメニューにはりはり漬けとかどうかな？
ほうれん草のおひたしなんかもグー
65：
オサレなカフェでなくもう普通の喫茶店として方向転換したほうがいいだろ
お前の姉ちゃんにオサレなカフェを造るセンスがないようにしか思えない
ある程度客がついてるならその路線のまま集客力を高めた方がいいと思う
66：
開業する場所の住民や企業にオシャレな人たちが少なかったら、そもそも無理だっただろ
67：
呼び名がマスターからオバチャンに変わる未来しか見えない
69：
人が新規の店に入るか否かは店の外観とその時いる客層でほぼ決まる
特に女グループは
そんでその時の印象が後にも続く
72：
とりあえず
こういう今流行りのパンケーキをプリントアウトして立て看板をつくれ
次に、店員としておしゃれな女子を雇え
その間、ブスは他の店でアルバイトしてバイト代をねん出しろ
73：
個人的にはメニューにカツ丼が加わったらもう終わりだと思ってる。
主力がハンバーグのうちはカフェめしを名乗っても許されるのではないか、と。
74：
内装も外装も既存のオシャレな店をパクれ、オリジナルなんてやめろ
センスないんだから
75：
卓造なら諦めてシフトしろよ
76：
おしゃれな卓三がぎりぎり許されるのは「タニタ食堂」みたいな店
77：
とりあえず卓造はおしゃれな店でバイトさせろ、ノウハウなしにいいものなんて天才じゃなきゃできないよ
78：
意外と今のカフェご飯的なスタイルがハマってんじゃないの
定食屋よりデザートが豊富で
カフェじゃ絶対出ない料理が出るし
79：
ラーメンも追加しよう
82：
>>79
豚骨やら鶏がらやら人参やら玉ねぎやらを煮込んでる姉を想像してしまった。
ラーメンを出してるカフェって全国にあるんだろうか･･････？
80：
オシャレという茨の道をとるか
地元で愛され長くやれる定食屋を続けるかの瀬戸際
81：
ハンバーグに自信あるならロコモコとかにすればちょっとオシャレじゃない？
87：
>>81
オサレなカフェでは「ロコモコ」と呼ばれるものも、高校生にとっては「ハンバーグ目玉焼き丼」
89：
>>87
泣いた
83：
というよりそれはカフェなのか
85：
どう見ても卓三が原因
86：
卓三なら定食屋として大成出来るだろ
88：
実際は結構繁盛して儲けも出てるんでしょ？
だったらそれでいいじゃないって思う
90：
これから女性客も取り込んで行けばあらゆる層に愛される究極の定食屋になれるな
91：
もう勉強カフェにシフトしちゃえば
92：
なんかよくわからんが良い店っぽい
94：
学生はまだしも、ガテン系のおっさんが入ってたらオサレ飯が食べたい女性は来ないだろう
でもガテン系ながっつり食べてくれそうだからいいお客さんじゃね
95：
客が全く来ないよりマシ
96：
なんか若いおねーちゃんがやってる定食屋っていいね
97：
禁煙にしてるのに、ランチタイムはおっさん客が多いという時点で何かがやっぱりおかしいんだと思うの。
やっぱり小鉢に「おから」とか「ほうれんそうのお浸し」とか「揚げ茄子」とかチョイスしてる時点でおっさんホイホイだと思うの。
俺としてはオサレなカフェのランチの副菜って「シーザーサラダ」とかそんな感じだと思うんだ･･････。
100：
>>97
今の路線が一番な気がするよ
今時はどこも禁煙だから禁煙は差別化としても弱いしね・・・
98：
客入ってんならいいじゃん
99：
いやあいい定食屋ですね
103：
んで続報ってことはなんかあったんか
104：
>>103
おっさんホイホイ化と
高校生ホイホイ化が
より一層鮮明になった
106：
前と大してかわってねーじゃねーか
108：
店名が「卓造飯店」とかじゃないだろうな
110：
若い娘(比較的)がやってるのが男ばかり呼んでるのかもしれん
イケメンのバイト雇え
111：
比較的若い角野卓造が原因？
112：
まあ、繁盛してるなら今の路線のままでいけばいいんじゃね？
お客さん来てくれるだけ、はるかにマシだろうし
元スレ：http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1385452932/
100
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