インドカレー屋さんの料理人や店員ってほとんどがインド人じゃないってマジ?back

インドカレー屋さんの料理人や店員ってほとんどがインド人じゃないってマジ?


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1:
多国籍女子高生のカレー4コマ1巻に特典、複製原画展も
江蛙「ゲキカラ文化交流」の1巻が発売された。
これを記念しアニメイトやWonderGOOでは購入特典として、描き下ろしのイラストペーパーやポストカードをプレゼントしている。
また書店を限定していない汎用のペーパーも用意され、ゲーマーズ、COMIC ZINなどで配布される予定。
特典の配布状況は店舗により異なるので、購入前に店頭にて確認しよう。さらにジュンク堂書店大阪本店では
同作の複製原画を展示しているので、近隣のファンはこちらも要チェック。
「ゲキカラ文化交流」はまんがタイムスペシャル(芳文社)にて連載中のコメディ作品。
インド人のアイシャ、日本人のみゆき、イギリス人のキャサリンという、
カレーが縁で知り合った3人娘とその周りの人々の日常を描く。1巻には描き下ろしの特別編も収録されている。
http://natalie.mu/comic/news/100941
2:
昨日、仕事の帰りにインド人がやってるカレー屋に言ったんだけど、
カレー注文したらスプーンがついてこなくて
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってたら、
半分くらい食ったときに、インド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた
10:
>>2
懐かしす
11:
>>2
うむ。
5:
パキスタン人かバングラデシュ人または、ネパール人
6:
ネパール人が多かった
7:
そんなこと誰がいちいち調べるんだよ
144:
>>7
意外と本人がこだわってる
お互い仲良くない
8:
そもそもインドカレーなんて物ないんじゃね?
寿司職人、中華料理人、フランス料理シェフとかはあるだろうけど
インドカレー人なんてねーだろ
19:
>>8
まぁインドは家庭料理でやってるからな
おでん職人みたいなものだろ
9:
料理人じゃないインド人よりましやろ
12:
勿論です。
ジャワにジャワカレーはありません。
13:
ほぼネパール
14:
ネパール人の多さは異常
あと、何気にしれっとあいつら(ヒンズー教徒)ビーフカレー食っているっつーね
神聖ちゃうんかと、食うたらあかんのとちゃうんかと
17:
>>14
しかも左手でなw
93:
>>14
元々目先の利益に飛びつく形で牛乳産する乳牛を殺して食っちまわないようにって教えだから守る意味も無いけどな
196:
>>14
トルコのケバブの様にイスラム教徒なら牛肉OKだよ。
だからヒンドゥ教徒のインド人では無い。
21:
日本のインド料理店にいるああいう人達は、単に客寄せのための雰囲気作りか、彼らが
本国からスパイスを買い付けてるんだな
33:
一個一個ちゃんと名前があるんだから全部カレーって呼ぶんじゃねーよってインド人が言ってた
37:
うちの近所はインドと書かずに堂々とネパールと書いているよ。
39:
「インドのどこ?」
「スリランカ人ダヨ」
「インド料理じゃないじゃん」
「ダイショウブ。ワカンナイヨwww」
てのはあった
44:
ネパール人がインド料理屋出すのって、韓国人が日本料理屋出すのと同じだろ
53:
>>44
クオリティーが違う。ネパール料理とインド料理は共通点が多い
56:
>>44
違う
ネパール料理(地方の少数部族料理は除く)とインド料理(北のヒンディーベルト帯の料理)は
同じ文化圏内のもので中身はほぼ一緒
むしろ北インド・ネパール間の差より、北インド・南インドの差の方が遥かにでかい
もっと言えば日本の場合
オーナー会社が「インド料理屋」でも「インド&ネパール料理屋」でも
同じレシピ使い回ししてるので、ますます区別は無い
45:
インド料理って特別ひいきされてるわけでも高価なわけでもないんだから、
素直にスリランカ料理とかネパール料理と銘打っておけばいいのになw
49:
>>45
日本人はカレーが好き
日本人はインドこそがカレーだと思い込んでる
日本人はスリランカやネパールに対して食のイメージがない
さあどうする
67:
>>49
スリランカカレーとかやれば逆にものめずらしさで客がつくんじゃないか?
インドカレーはもうイメージ固定されてるしレトルトも一杯あるし
47:
2004年以降本国の政情不安定を受けてネパール人がやたら増えたが
それでも8割方はUP州、ウッタラーカンド、ハリヤーナー、ビハール出身のインド人
パキスタン人がパキスタンの名前を出さず「インド料理」とだけ掲げてやってたり
インド料理屋でインド人店員と混ざって働いてることも基本的に無い
(富山、名古屋、群馬伊勢崎は除く)
同様にスリランカ人も「インド料理屋」には滅多にいない
51:
ウチの近所はネパール人だな
しかし看板にカレーと銘打ってるがインド料理とは書いてない
メニュー見たらインド・ネパール料理となってた
62:
インドカレー屋は大体ネパール人
厨房のシェフの腕前次第でカレーがぴんきりになる
日替わりでシェフ変わるとこは狙っていかないとまずい
64:
ネパール人が言うには、インドカレーは油を大量に使うけど
ネパールのカレーは野菜が多くて油あんまり使わないとか言ってた。
あと出店は、華僑みたいに供託金みたいのがあって
出資者は同郷の奴とか言ってた
79:
>>64
ネパールカレーのほうが美味そうだな
69:
パキかバングラだよね
看板に店主の顔が書いてあることが多いのは「正真正銘のインド人がやってます」ということらしい
見分けつくわけ無いだろww
71:
ネパール人が多いけど、聞くと「インドで修行した」とは答えるんだよな
74:
>>71
レインボーマンかよ
78:
逆にレアなのは何人なんだよ
86:
>>78
スリランカ人とバングラデシュ人
あとインドでもカシミールや東北7州みたいな地域出身
84:
言われなきゃ絶対分かんないから
優しい嘘をついててくれヨガフレイフ
90:
ネパールかパキスタンだったよ
92:
インド人はカレーばっかり食ってるわけじゃない
何でもかんでもスパイス入れまくるから全部の料理がカレーっぽくなるだけだ
101:
>>92
そもそもカレーって名前の料理無いってインド人が言ってるからな
野菜や肉のカレーでそれぞれ名前が違うし
イギリスが勝手につけただけらしい
102:
マジレスすると、カースト制度では、自分より下位カーストの人間の作った料理は食べない。それ故、インドでは料理人は上位カースト出身者が多く、そのような料理人は裕福であるため、わざわざ海外に出稼ぎに行かない。
108:
>>102
上位ジャーティー出身者多いのは事実だけど
ブラーマンでも出稼ぎ多いよ
試しに近所のインド料理屋行ってフルネーム聞いてまわってごらん
シャルマーさんとか、ヴァルマーさんとか、チャタルジーさんみたいな
ブラーマン姓の人ゴロゴロ出てくるぞ
103:
あれ?
インドカレー屋に外れがないのは、本国でインドカレーの資格を取らないと国外で調理出来ないからと聞いたぞ!
131:
バングラディッシュ人の主食はカレーだからカレー屋は多い
140:
ネパールはマオイストとかがいて政情不安だから日本に来るのか?
147:
>>140
マオイスト、国王派(元体制派)、七党連合
三者が派手に暴れまわり、各々が独自に検問設ける→物流滞って景気極悪化
困ったことに、この中ではターゲットを極力一般市民にしないだけマオイストが一番マシ
152:
>>147
国王派って暗殺事件の首謀者とされるギャレンドラの一派か
157:
>>152
そう
中国に利権切り売りして、リベート漬けズブズブ
マルコス婦人もびっくりの国庫私物化の権化
169:
日本に居るインド人って殆どITとか技術関係じゃない?
近所に住んでるインド人もスーツ着て出かけていくけど、カレー屋には見えない
172:
日本にいるパキスタン人に対してなんとかぬ悪いイメージがあるんだが
何か悪質な事件あったっけ?
174:
>>172
富山のコーラン焼き払い事件と、盗難中古車の輸出と
インド人はお行儀良いのにパキスタン人はとにかく不法滞在が多いのと
北朝鮮に核流したのと、タリバンと、あとは単純にイスラームのイメージと
178:
南インド料理は少ないながらも入って来たから
次はベンガル料理を期待したい
179:
カレー屋のほとんどがパキスタンかネパールかバングラだって近所のマドラス出身のカレー屋店主が言ってたわ
199:
うちの近くにあるのはネパール人のやってる店ばっかかな。
モモがうまいよね。
しかしお昼はナンおかわり自由。よくやってけるなーと思う。
201:
だって、店内にネパールの国旗飾ってるしw
203:
しかも経営は日本人という
213:
誰が作ろうがうまけりゃ良いよ
25

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