一番うまい魚論争になかなか決着がつかない件back ▼
一番うまい魚論争になかなか決着がつかない件
続き・詳細・画像をみる
1：
牛豚鶏論争は牛で決着ついてるのに
2：
サバに決定しただろ
はるこばあちゃんのサバケチャ
http://cookpad.com/recipe/426402
3：
あんこう
6：
魚に関しては「食べやすさ」も考慮されるからな
7：
箱フグ
8：
キンメだな
10：
メザシ
11：
キジハタ
12：
食べやすさならブリかな
ぶり大根
http://cookpad.com/recipe/1651036
15：
サンマ
16：
応用力でノドグロだろ
18：
焼きサバは油に繊維が絡みついてかろうじて形を維持しているだけ
もうあれは魚というより油の一種
噛む必要すらない
19：
ほっけ
21：
いわし
22：
絶対に下痢になる魚でしょう？
深海魚にしばしば見られる形質であるが、体内の油脂成分のほとんどが、人体で消化されないワックスエステル（いわゆる「蝋」）でできている。そのため、大量に摂取すると皮脂漏症（皮膚から油が漏れる病気）を起こしたり、消化吸収されなかった油脂が肛門からそのまま漏れ出す、あるいは下痢や腹痛を起こす場合がある。多量に摂食した場合は昏睡状態に陥る重篤な症例も報告されている。油脂が肛門から出る時、便意などは一切生じず、そのまま垂れ流す状態になるという。
そのため、1970年から食品衛生法第1章第6条2項に該当する食品として厚生労働省から販売禁止指定されており、市場には流通しない。しかし、しっかりとした歯応えと濃厚な味わいから、自分で釣って食べる者もいる。
同じ仲間の魚にアブラソコムツがあり、こちらも同法により販売禁止に指定されている。
韓国では、白身であることから「白マグロ」として食用されていたが、マグロと称して販売していたことなどが問題視され、食品医薬品安全庁が2007年6月に流通を禁止した。
http://ja.wikipedia.org/wiki/バラムツ
インガンダルマとは？３貫以上食べると…
http://www.world-5.com/archives/59.html
23：
ヒラメだろ
25：
金目鯛だな
次点でカサゴ
28：
色々部門に分けて1位決めていけばいいんじゃないか
季節、調理法、価格帯etc.
それでもっとも多く登場した魚にする
29：
素材で一番うまいのはマグロの大トロだと思うが
調理法によってはうなぎの蒲焼やさんまの塩焼きも捨てがたい
値段込みのコスパならサバだな
31：
鰆
34：
ビールのつまみならアジフライかな
我が家の「アジフライ」
http://cookpad.com/recipe/1349885
37：
味が良いから鯵ですよ
サカナクンさんも言ってた
39：
アジサバイワシの光物三兄弟最強
40：
タイの刺身
43：
しまあじが一番好きだけど扱い方で味が変わっちゃうから難しいな
45：
鰈もうまい
46：
まぁ俺はハマチ派なんだけどな
47：
メザシも久しぶりに食べるとめちゃくちゃ美味いよな
48：
煮てよし焼いてよし刺し身でもよしとなると？
50：
>>48
鰤だな
53：
>>48
ぶり大根
ぶり照り焼き
かんぶり刺身
68：
>>48
キンメや！
80：
>>48
イワシ一択になるな
51：
鮎
58：
ブリつえー
さすが出世しただけのことはある
59：
まぁ鮪最強だろ
62：
釣りやる人くらいしか食べる機会がないけどサバの刺身もおいしい
64：
寄生虫がいるから嫌い
76：
鮭は煮る以外はすべてOK
鮭とばで日本酒がいい
84：
鱚
85：
ニシンの白子付きは？
87：
旬の魚が旨いんだよハゲども
92：
ニジマス
100：
野球に例えると
一番鮭 オールマイティ
二番イワシ 通好みの渋さ
三番ブリ 華がある
四番マグロ 不動
五番うなぎ マグロに引けをとらないパンチ力
101：
鱧かな
113：
刺身ならシマアジだよ
旨味の塊
118：
お前らナイルパーチ食った事ねえのかよｗ
さしみもフライもなんでも美味いぞｗ
128：
>>118
そいつは乱獲して食いまくれ
生態系ぶっ壊し過ぎだ
122：
ほっけ派すくねえ
131：
>>122
北海道の端の方でしか超絶に上手いのは食えないからな
あれは焼くにしても鮮度が良くないと味が落ちる
123：
鱈の白子が旨くなる季節が近づいてまいりました
鍋ってまず土鍋を買え。味が違う。あと鶏肉・白菜・豆腐・茸・鱈をぶち込んで煮てポン酢で食べろ。
http://blog.livedoor.jp/nwknews/archives/4539064.html
129：
>>123
いいね?
124：
おまえらクエ（アラ）食べた事ないのかよ
情けないわ
125：
ナイルパーチはナイロビで変な草と食ったのが旨かった
130：
今はカマスが旬かな
133：
鍋に入れるなら鱈が最高だな
143：
マイナー魚だが
ホウボウはめちゃ美味い
刺身良し、揚げよし、似ても良し
149：
>>143
羽と足がある派手な魚だな
あれキス釣りの時にたまに釣れる
関西では高級魚らしい
152：
テンプラだとギンポだわ
157：
刺身・鍋・肝のカワハギは総合評価高い
167：
>>157
カワハギは干物
192：
天然の牛とかクソほど有り難がられないのに
魚は養殖ディスられて天然アゲだよな
199：
>>192
シマアジとか天然と養殖で差がある場合があるからなぁ。
あと新鮮さ勝負だから近場で獲れたほうが美味しい。
鶏豚牛は養殖で味を改善していったけど。
210：
>>199
養殖の技術差なのかな
養殖で身体中がトロのサーモン作れるって聞いた事はあるけど
208：
天然養殖で一番味に差がでるのはアユ・ウナギ
226：
毎日食えるおいしさとたまに食うからうまいおいしさってあるからな難しい
231：
キジハタよく釣るんだけどどういう調理法が一番なんだろ
刺身もなんかいまいちだし
236：
>>231
30ｃｍ以上であれば
紹興酒の酒蒸しだな 仕上げにキンキン熱い油かけて
274：
>>236
ありがとね 今度試してみる
233：
鰺のたたきｳﾏｰ
290：
日本人ならやっぱ鯉でしょ
あらい
鯉こく
甘露煮
297：
>>290
まずくはないんだけどね
積極的に是非食べたいってほどの「旨み」の強い魚ではない
300：
川魚は岩魚最強だろ
302：
川魚は苔臭くてなあ
鮭でもそんなだし
331：
鮭は焼いたら白い粉が葺くほどの塩がいい
皮が「食えるのかよｗ」と苦笑するほど焦げたやつがいい
これを一切れおかずに飯を３杯食う
335：
水戸黄門も鮭の皮が大好きだったな
厚さ三寸ある鮭の皮食わせてくれたら国と交換してやるだっけ
34
続き・詳細・画像をみる
阿笠博士「できたぞ新一、元太くんの家庭を崩壊させるスイッチじゃ」
ＩＱ82の俺に誰か解説を
ミカエル・バルザローナ騎手（22）が今秋短期免許で初来日 19歳で英ダービー制覇、昨年ドバイWCに勝利した欧州騎手界の新星
【画像】「初音ミク」の画像くだしあ！
「日本は現金自動支払機ではない」 ホワイトハウスに猛抗議した中川昭一氏をしのぶ
【閲覧注意】図解・性転換手術の手順
この工口広告やべえwwwwwwwwwwww
TVアニメ『メガネブ！』「生徒会メンバー」キャラクター＆CV公開！11月には、ナンジャタウンとのタイアップも決定！
安倍首相発言に中国機関紙「狂言」「無責任で危険」「国際社会は日本を絶対に許さない」
腕を組む癖がある奴は性格が悪い
「いじられキャラ」の夫をふざけた感じで侮辱した結果、会話を拒否されるようになりました
Ｐ「なぁ美希。おにぎりの握り方を教えてくれ」
back ▲ 過去ログ 削除依頼＆連絡先