クックパッド参考にしてカレーを作ったら失敗。嫁に「旦那がメシマズpgr」されたback ▼
クックパッド参考にしてカレーを作ったら失敗。嫁に「旦那がメシマズpgr」された
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嫁のメシがまずい200皿目 http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1379239065/
957 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/26(木) 01:10:17.49
嫁のカレーがゲキマズっていうほどじゃないが、美味くない。
タマネギはちゃんと炒めないし、
肉の炒め方もいいかげんなのでコクが出ない。
もっと良くないのが、
最初に水を入れ過ぎて具を煮込んだ後で大部分捨てるもんだから、
せっかくの旨味が無くなってルーの味しかしない。
文句言ったら、じゃああんたが作ってみろっていうから
クックパッド見てローリエとブーケガルニで香り付けした出汁と多めの赤ワインで、
丁寧に臭みをとった牛すじと飴色タマネギを煮込んだカレーを作ってみた。
結果...
使ったワインが安物のテーブルワインだったせいか、
完成直後は酸味がきつくて癖のあるハヤシライス風味に。
嫁には「旦那がメシマズpgr」されてしまった。
２日後にようやく酸味がおさまり、味もまとまって、
コクと香り高い本来の味になってはくれたが。
このスレで登場するクックパッド仕込みのマズメシは
こんな風にできあがるのかも、となんとなく納得してしまった。
今回は料理用ワインの選択ミスと、寝かす時間を考慮しなかったのが敗因だが
手の混んだ料理はコツをつかんでないとまともにできないという、
当たり前と言えば当たり前の顛末。
959 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/26(木) 01:23:39.60
カレーは箱の裏の通りに作るべき
お前はアホだな
960 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/26(木) 01:26:48.84
なぜそんな手の込んだことを…
普通につくってメシマズにできる嫁を説得するには
普通につくってウマ飯食わせるしかなかろう。
敗因はクックパッドじゃなく、
いいところを見せようとしたところにあるんじゃないか？
961 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/26(木) 01:32:58.21
時々夫が料理を作ると手が混みすぎて云々という愚痴を聞くがその典型だな
というか嫁に文句言うならうまいもん作れよ
せっかくの改心できるチャンスを不意にしてるぞ
964 名前：957：
ちょっとやり過ぎた。
前に、箱の裏通りでもこれだけ美味くできるよ、
ってことで飴色タマネギ以外は普通に作ってみせたことがあって、
そのときは、ちゃんと作ると美味いと納得してたんだが、その後も相変わらず。
なので、作る前にクギを刺しておいたら、
そんなの大して変わらん、文句があるなら自分で作れとキレられた。
そこで、市販のルーでもちょっと手間さえ掛ければ大違いなんだ、
と言いたくて作ったのがアレ。
まあ、よく考えたら、例え上手くできていたとしても
箱の裏通りに作るようにはならんかったな。
それにしても、美味いメシつくるにはそうしようとする意志が無いとダメだわ。
ちょっと計量したり時間を測る手間を惜しむようではね。
966 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/26(木) 05:57:48.38
957がスパイスからカレーを作らなくて心底よかったと思ったよ
967 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/26(木) 06:32:54.32
思い付きでアレンジすると失敗する実演にはなったんじゃない？w
自分で味の想像が出来ないアレンジはしない
それだけで失敗する率が下がる
968 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/26(木) 07:42:17.48
レトルトの海軍カレー最高だよ。(o^∀^o)
767 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/25(水) 00:33:00.02
嫁が寝ている夜中に軽いつまみを自分で作って
こっそり一杯が日課だった訳だ…
バレたよ…
そのぐらいなら夕飯終わったら作っておくよ♪じゃないよ…
早パンチェッタとチーズ取られた…
962 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/26(木) 01:47:41.67
夜のつまみを取られた767です
嫁は煮物とか一つの調理工程をじっくりやるだけなら良いんだけど
しゃぶしゃぶとかチャーハンとか
「ささっと短時間茹でるだけ炒めるだけ」なのが不安らしく
アレンジが入るんだわ
それで茹でた後小麦粉付けて焼いた外はべっとり中はスカスカな豚肉や
炒めてから茹でた油の浮き方がおかしいチャーハン粥が出てくるんだ
本当に豚肉や米の食感や味わいが吹き飛ぶ、度々の忠告も聞かない
パンチェッタもチーズもスーパーで買った奴なんだが炙るだけで十分美味いんだ
酒の肴には勿論最高、良い感じに酒が進む味になるんだ、あくまで普通に作ったら
それを「晩飯後に作り置きしておくから夜に温めて食べてね」だってさ
いつもの癖で「軽く炙っておくだけで良いから」って言った俺も悪かったさ
「それだけじゃ不安だからヘルシーグラタン風にしてみた」とさ……
具体的にどこがヘルシーなのか聞いてみると
・パンチェッタの脂が重いからしっかり焼いて捨てた
・チーズも一回どろどろになるまでレンチンしてから浮いてきた油をしっかり切った
・刺激物は悪いから調味料一切無し、素材の味
本当に肉の熟成された旨みとかチーズのまろやかさが消えてるのな。
焼き過ぎて硬くなった肉の歯応えに生臭さだけ乗ったような味。
旨さが何も残ってない物体を酒でごまかし食べるみたいな晩酌になったよ…
963 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/26(木) 01:50:29.26
軽くで十分なのにな。
971 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/26(木) 08:20:52.37
一度怒れば？
嫁の作ったもの、自分の用意したものを二つ目の前に置いて食べさせるとか
作ったものをそのまま三角コーナーにダンクしとくとか
973 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/26(木) 09:41:37.22
割合ウマメシの共働き嫁なんだが、
残業で夕飯がいつもより遅くなった日、グラタンだったが、
下ごしらえサボってガリガリのジャガイモが入ってから
「硬くて食えないよ」って捨てたら翌日から下ごしらえサボらなくなったぞ
あと体調が悪いって言って俺の分だけ作って寝てた日の飯
(野菜炒めみたいのだが、買い物もいかなかったのかあまり物みたいなの)
がマズすぎて三角コーナーに直行してカップ麺食ったら
嫁に謝られたときはさすがに心が痛んだ
たまにメシマズに豹変するのなんなのかな
975 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/26(木) 09:59:51.68
そりゃ体調悪かったんだろ。
974 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/26(木) 09:58:35.23
嫁働かせてその態度か…
976 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/26(木) 10:01:13.32
棄てるのは最終手段だと思っている
嫁が傷つく
978 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/26(木) 10:13:07.80
給料格差はあるんだろうな
979 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/26(木) 10:30:01.72
捨てられたくないから頑張るってなんか違う気がするんだが。
嫁はいつも一生懸命つくるけどマズメシ。
でも一生懸命なのは美味しいものを食べてもらいたいって気持ちからだろ…？
捨てたらただの脅迫にしかならないと思うんだが…
980 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/26(木) 10:42:13.10
973だが給料は俺のが多少は上
捨てられたくないからってわけじゃないよ
普段はうまいんだ
嫁の飯がいいから外食が嫌なくらいだ
だからたまにでるマズメシがびっくりする
自分で食べても不味いって言ってる。
勿体無いから私食べますねー俺さんのは別に作りますーって
またキッチンに戻るわけだが、次に出てくるのはウマメシ
全くなぜこんなことになるのか解らない
981 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/26(木) 10:46:04.01
一生懸命作ってマズメシなら
どこかがおかしい
982 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/26(木) 10:50:55.72
体調悪くても作ったあげくすてられたら浮かばれんな。
さすがに嫁に同情する
983 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/26(木) 10:59:55.71
つか何でわざわざ体調悪かった時の話を持ち出すよ
984 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/26(木) 11:01:17.60
いや、なんかそう言う時突然メシマズになるんだよ
986 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/26(木) 11:08:45.47
嫁が体調悪いときくらいちゃんと休ませてやれよ。
988 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/26(木) 11:11:20.44
きちがい
989 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/26(木) 11:13:48.42
体調悪いとき、何で作ってやらないの、頭おかしいの死ぬの
990 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/26(木) 11:16:17.18
熱あるのにドライブ連れて行ってやって
「すごくつまんなかったね」って言われてみても
この旦那は自分のやってること、わからんだろうな
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